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Publié il y a 3 jours

Barbecue à pellets Pit Boss Austin XL (barbecue-france.fr)

664,30€949€-30%
Gratuit
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À propos de ce deal

Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur :

Ca risque de geler pour rien, mais voici un deal un peu de niche pour les amateurs de Barbecue Texan et autre Smokers.
Disclaimer pour ceux qui trouve ça cher, on est dans un tout autre genre que les barbecues camping gaz, donc c'est normal.
Réalisez vos Pulled Pork, Brisket et autres Ribs sans vous souciez de devoir gérer votre feu pendant les 12h de cuissons grâce à ces barbecues.
J'ai pas souvenir d'avoir vu des réductions sur l'Austin.
Par rapport aux série Navigator, les couvercle en cuivre repartie mieux la chaleur et sa petite cheminée qui tire mieux

Un pti copié du descriptif :

Le Pit Boss Austin XL offre 2 niveaux de grilles de cuisson recouvertes de porcelaine, totalisant 6500 cm² de surface de cuisson. La grille principale mesurant 82 cm de largeur par 50 cm de profondeur, et la grille supérieure 82cm x 23cm

Démarrez et arrêtez automatiquement votre Pit Boss grâce à son panneau de contrôle LED à fonctions multiples.

Le modèle Austin XL de Pit Boss présente une finition cuivre haute température sur le couvercle gaufré et une tablette latérale amovible en acier inoxydable.
Alimenté par des pellets 100 % naturels, le Austin XL fonctionne avec une véritable cuisson par convection forcée et peut atteindre une température de 260°C. Il est idéal pour les grandes réunions entre amis et famille, ou pour un divertissement en plein air. L'Austin XL a été conçu entenant compte de votre expérience et de votre potentiel de Pit Master.
Il suffit de faire glisser la plaque pour saisir vos aliments au-dessus de la flamme, permettant de réaliser des grillades directes ou indirectes. C'est la polyvalence à son meilleur - cuire ou rôtir, griller ou fumer, ce bbq 8-en-1 vous comblera avec sa saveur naturelle de bois. Par ailleurs, avec sa construction en acier robuste, le bossin' Austin XL - est construit pour durer.

Barbecue à Pellets
- Surface de cuisson totale : 6500 cm²

Fonctionnalités
- Tableau de contrôle numérique
- Plage de température de 80 à 260°C
- Grille de cuisson principale en fonte recouvert de porcelaine
- Grille de cuisson supérieure en acier recouvert de porcelaine


Granulés de bois 100% naturel
- Cuisson par convection
- Auto-allumeur 200 W
- Cheminée pour l'évacuation de la fumée
- Démarrage automatique et refroidissement
- Alimentation 230V, 50/60Hz

Espace de cuisson

- Surface de cuisson totale : 6001 cm²
- Niveau principal : 4187 cm²
- Niveau supérieur : 1585 cm²

Description
- Construction en acier robuste
- Roues résistantes
- Capacité de la trémie 9,5 kg
- Poignée en acier inoxydable

Dimensions
- Hauteur : 127,8 cm
- Largeur : 158,8 cm
- Profondeur : 67,8 cm
- Poids : 83 kg


D'autres modèles sympa de la gamme Navigator également en promo

barbecue-france.fr/bar…254 à 594,30€ au lieu de 849,00€

barbecue-france.fr/bar…255 à 699,30€ au lieu de 999.00€

barbecue-france.fr/bar…256 à 779,35€ au lieu de 1199,00€

Et chez Louisiana Grills, les concurrents :

barbecue-france.fr/bar…952 979,30 au lieu de 1399,00€

Et pour aller avec, si il en reste dans vos Noz locaux, un peu de Pellet en promo !
dealabs.com/bon…502

Et si vous voulez en savoir plus sur les PitBoss,
Un joli test de Rafa avec l'entrée de gamme, le 550 navigator:


Bonnes grillades à tous
Plus de détails chez le marchand
Informations supplémentaires
Bons plans Black Friday Week 2022

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73 commentaires

triés par
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  1. Avatar
    Je l'ai depuis 9 mois, c'est le jour et la nuit par rapport à un fumoir au charbon !

    J'avais laissé un avis sur le site Raviday d'ailleurs : raviday-barbecue.com/bar…xl/

    38793507-emOmH.jpg

    C'est un super prix ! A titre perso voici l'offre que j'avais eu aux soldes d'hiver :

    38793507-Mjecj.jpg
  2. Avatar
    Au prix du Pellet qui flambe ça compliqué le deal
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    Pas plus chère que le charbon , rapporter en kwh/kg , sans même parler du gaz … avec en prime une gestion de la consommation et pas de perte une fois la cuisson terminée…^
  3. Avatar
    Un avis sur les différences par rapport aux navigators ? La surface de cuisson du Austin XL a l’air plus grande que celle du Navigator 850, qu’a-t-il de moins ?
    Avatar
    Les Navigator sont équipés en + d’une manette extérieure pour passer en cuisson flamme 🔥 directe + facilement.
    c’est un petit + agréable à l’usage.
    sino exactement même principe de fonctionnement entre les 2 gammes
  4. Avatar
    Hello, dites moi, en cuisson directe on est sur le même type de cuisson qu’un barbecue à charbon ? On y retrouve les saveurs ?
    Merci pour votre aide !
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    Oui, et même des saveurs + parfumées selon l’essence de bois utilisée en pellets ! 😋
  5. Avatar
    Pour avoir un modéle treager et vu les questions posé.
    Oui c'est un budget , oui c'est une passion par contre c'est un toute autre type de cuisson que les bbq à la francaise.
    L'avantage du bbq proposé est les cuisson indirect et directe.
    Pour les néophite , la cuisson direct => la flamme et donc grillé
    La cuisson indirect => Cuisson sans contact avec les flamme via un reflecteur bien souvent ou cuisson lente seulement avec la fumée.
    Je fais par exemple souvent des porc effiloché en cuissons de 10H , je part d'un roti du dimanche de 3Kg et je me retrouve avec une viande cuite en douceur à la fumée et dans du jus de cuisson sans gras disgracieux et une texture et un gout unique.
    La viande est tellement cuite en profondeur qu'elle se déchire rien qu'en planter sont doigt et je vous met au défis de faire pareil avec un bbq traditionnelle ou un four sur un roti de porc !

    Pour le pellet , la marque traeger s'en sort bien en france environ 20/25€ le sac qui dure ... bah ça dépend de vos cuissons.
    Je fais 4-5 cuisson avec un sac mais je cuit jusqu'à 10Kg de viande à certains moment ...
    Attention les pellet sont exclusivement à choisir spécial BBQ à pellet , ne pas prendre de pellet de pour poele ! sinon intoxication garantie.

    Aprés franchement il faut être déjà conquis pour acheter si type de bébé qui demande de la place et de la recherche.
    Pour commencer privilégié plutôt des kamodo de petite taille trouvable a 100€ qui permette de faire du fumage à froid/chaud mais via des morceaux de bois ou pellet qui se consumme en même temps que vos charbon.
  6. Avatar
    Inadapté pour le fumage à froid je suppose?
    Avatar
    C'est compatible avec l'accessoire de fumage à froid :

    38822966-9lB0e.jpg
    Vendu 149 € sur le même site, pas donné donné, mais la possibilité est là
  7. Avatar
    Vu qu'on est en plein dans le sujet, auriez-vous des recettes simples et réussies de produits fumés à 60 degrés (température mini de fonctionnement sur le Pitboss) ?

    Voici une petite recette que j'ai déjà réalisé à 4 reprises avec au final un produit au top :
    - Achetez un ou plusieurs filet mignon de porc
    - Mettre en salage 12h au réfrigérateur : personnellement je mets les filets mignons dans un plat et je les recouvre entièrement de sel
    - Désaler la viande en la laissant tremper dans un récipient d'eau pendant 2h (changer l'eau 3 ou 4 fois)
    - Préparer la viande pour la cuisson : la rouler dans du poivre, herbes de Provence ou mélange à votre convenance
    - Mettre les filets mignons sur la partie haute du Pitboss à 60°C cheminée fermée au max pendant 1h30
    - Laisser tiédir les filets puis les mettre dans un torchon et déposer dans le bas du réfrigérateur pendant 3 à 5 jours
    - Dégustez
  8. Avatar
    A quoi sert la cheminée par rapport à un Navigator qui n'en a pas ? hormis la surface de cuisson, c'est similaire entre un Austin XL et un Navigator 850 ?
    Avatar
    Cheminée sert à l’extraction de la fumée.
    Sur les Navigators, cette extraction s’effectue par un rail réglable situé à l’arrière du baril.
    les Navigator sont équipés en + d’une manette extérieure pour passer en cuisson flamme 🔥 directe + facilement !
    sino exactement même principe de fonctionnement entre les 2 gammes.
  9. Avatar
    700 balles pour un BBQ
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    Le prix de tel ou tel chose est toujours relatif, moi perso quand je vois des gars avec une grosse audi, je me dit "80 000 balles pour aller au boulot"
  10. Avatar
    J’ai commencé à me pencher sur ce type de matos pour les cuissons longue , je pense investir cet été même si j’aimerais une bonne promo sur le weber , qui sur les modèle à charbon me donne pleine satisfaction, le pit boss ressort comme l’incontournable rapport qualité/prix mais je me demande sur la durée comment il vieilli … pour ça que j’aurais tendance à partir sur une valeur sur .
    Super prix à l’heure actuelle , mais j’espère qu’on auras des équivalents dans les 4/500 prochainement.
    Prix intéressant +1 pour le courage …
    C’est un marché de niche mais avec une réel utilité
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    Surtout pas le Weber... Un vrai brol et surtout bruyant à souhait
  11. Avatar
    Geler pour un barbecue ce serait un comble
  12. Avatar
    Beau matos
    Avatar
    bobo matos
  13. Avatar
    Deal de niche effectivement, mais superbe promotion et pas si cher que ça. Pour info, l'équivalent chez Weber c'est 1500 à 2000 euros.

    Celui-ci est magnifique en tout cas
  14. Avatar
    J en ai un c est un bonheur. On est nuls en barbecue et ça fonctionne tout seul et ça fait des plats formidables.
  15. Avatar
    Échange les pellets contre PS5 ?
  16. Avatar
    Connaissais pas mais faut pas prendre n’importe quoi comme pellet j’imagine….
    Avatar
    Pitboss weber traeger font du pellet pour BBQ
  17. Avatar
    Excellent
  18. Avatar
    Super deal, et vraiment une très bonne affaire à ce prix ! 🏼
  19. Avatar
    Y a moyen de le modder pour ajouter une tige qui tire la trappe et accéder à la flamme directe comme su les Navigator (pas besoin d'ouvrir la porte et d'enlever les grilles). Y a une vidéo YT avec quelques améliorations (ajout d'une folding shelf devant, ajout de joint haute température pour éviter que la fumée s'échappe par le porte...)

    Perso, je le repeindrais bien tout en noir avec de la peinture HT pour retrouver ce look des Navigator et pro series (modifié)
  20. Avatar
    Magnifique+1
  21. Avatar
    J'aimerais bien investir dans ce genre de truc un des ces jours mais je suis nul en barbecue, genre je tourne à la plancha électrique parceque c'est ce qui paraît à ma portée et que j'ai pas envie de passer 1h à gérer mes braises et surveiller ma cuisson... Des conseils pour ou commencer en terme d'appareil et de recette ?
    Avatar
    Le barbecue c'est un outil, si la cuisine ce n'est pas ton truc peu importe l'outil, tu risques de le laisser au fond du jardin à prendre l'eau...
    Après, avec ce genre de produit et quelques sondes wifi ya moyen de ne pas passer trop de temps à la cuisson, mais ça demande du budget et également de bien se renseigner sur le matériel. Je crois qu'il existe des chaînes sur YT pour t'aider si besoin.
  22. Avatar
    Bonjour à tous,

    Mon père fête ses 50 ans cette année et j'aimerais lui acheter un beau barbecue pour fêter ça, jusqu'à maintenant il s'est contenté de petits barbecues premier prix à charbon mais je pense que ça lui ferait plaisir de passer à quelque-chose de plus élaboré

    Je n'y connais absolument rien en barbecues, et je découvre que certains fonctionnent avec des pellets. Qu'est ce que ça vaut comparé à un barbecue à gaz ? Niveau facilité et coût d'utilisation surtout ?

    Point de vue de la taille, nous faisons souvent des repas en famille ou entre amis tout au long de l'année et il n'est pas rare que nous soyons 12 ou 15 bons vivants à table, voire plus.

    Je vois que certains d'entre vous ont l'air assez connaisseurs à première vue, si vous pouviez me guider dans ce choix en me proposant des bonnes références ça m'aiderait vraiment.

    Merci !
    Avatar
    Avec tous les avis élogieux, je mets quand même en garde.
    C’est assez spécifiques comme cuissons.
    Même si on parle de cuisson directe, la question c’est est ce que c’est vraiment similaire à une cuisson comme on en a l’habitude ? A confirmer avec ceux qui utilisent le Pellet.
    Pour ma part, je me suis dirigé vers un smoker, le weber mountain smoker. Y’a cuisine directe et indirecte et possibilité de fumage.
    De ce que je comprends l’esprit du pellet c’est le fumage, donc grosse pièces et cuisson lente +1h de cuisson au minimum.
    Donc si tu veux faire des merguez, oubli, pour moi c’est inadapté, les merguez seront molles, pas grillé, certes fumés mais t’aura pas la merguez du bbq.
    À contrario, si tu fumer des grosses pièces, 2 kg minimum alors dirige toi vers un fumoir/Pellet. De façon général je fume la viande et soit au début ou à la fin, je la saisi pour avoir vraiment l’effet bbq oú la viande gratiné (effet Maillard), en effet, la fumée est de la vapeur, donc beaucoup d’humidité, tu auras pas le croustillant du bbq
  23. Avatar
    O-0 chelou

    Perso je fais au bois. Ça coûte quedal (modifié)
  24. Avatar
    Pour suivre
  25. Avatar
    Le plus cher c'est pas le barbecue ni l'énergie, c'est la viande
    Tu fais un barbeuc t'en as pour 100€.
  26. Avatar
    J'ai fumé un gigot d'agneau 6h et franchement cetait horrible au goût et aspect ... Depuis le sachet de bois d'hêtre dors dans un placard .
  27. Avatar
    recherche d'un code de parrainage, je prends des accessoires non remisés avec
  28. Avatar
    Pour avoir le pitboss 850 je peux vous dire que c est parfait ! Peut être juste une température plus haute pour les pizza autrement vraiment rien a dire sur la souplesse de fonctionnement la cuisson directe et indirecte il faut savoir l utiliser mais rien de compliqué
    Avatar
    J’hesite entre le 550 et le 850. J’ai peur de la taille de 850 et de devoir faire chauffer un gros truc pour pas mettre grand chose dedans au final. On est 2, et desfois 5-6 quand on invite. Je sais pas ce que t’en penses

    D’ailleurs tu aurais pas un code parrain sur le site ? 😁 (modifié)
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