Bloc de 1Kg de chocolat patissier Valrhona (plusieurs saveurs)
164°Expiré

Bloc de 1Kg de chocolat patissier Valrhona (plusieurs saveurs)

16€27,15€ (-41%)
4,50€
56
10 février 201510 février 2015
Retour du chocolat Valrhona en oneday chez VP
16€ le kilo , frais de port fixe de 4.5€



Variétés dispo :

LE NOIR - bloc chocolat noir 61% - 1 kg
GUANAJA - fèves chocolat noir 70% - 1 kg
CARAÏBE - fèves chocolat noir 66% - 1 kg
JIVARA - fèves chocolat au lait 40% - 1 kg
CARAMELIA - fèves chocolat au lait 36% - 1 kg
IVOIRE - fèves chocolat blanc 35% - 1 kg

56 commentaires

Et voilà !
J'ai faim

bob69740

Et voilà !J'ai faim


Comme d'hab à st'heure-ci !

Banni

les fdp on vraiment un frein pour moi
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supprimé58094

meh

les fdp on vraiment un frein pour moi


Pareil, toujours le meme probleme navec vente privée.... aucun effort pour proposer un tarif de livraison abordable!
quoi que cette fois ci, c'est moins pire (4.5€ vs 6.50€) mais quand on voit les conditions proposées par showroom privé (qui est en plus une plus petite boite) , y'a pas photo !

Banni

très bon, merci!

VP

frais de port fixe de 4.5€


Toujours le même problème avec VP...

Voilà où étaient passé nos plaquettes de chocolat

moi je prend du barry, 5 kg : 68 € lors de mon dernier achat soit 13.60 € / kg FPI mais bon si ca avait été à 16€ fpi, ca aurait permit de changer les saveurs.

Super deal, ça change de d'habitude ! +2 ^^

sebcbien

moi je prend du barry, 5 kg : 68 € lors de mon dernier achat soit 13.60 € … moi je prend du barry, 5 kg : 68 € lors de mon dernier achat soit 13.60 € / kg FPI mais bon si ca avait été à 16€ fpi, ca aurait permit de changer les saveurs.



Valrhona reste une gamme supérieur à barry aussi.

+2 surtout pour ceux qui se sont offert le kitchenaid vous allez pouvoir faire des mousses ou entremets chocolat au top

kiss

Valrhona reste une gamme supérieur à barry aussi.+2 surtout pour ceux qui … Valrhona reste une gamme supérieur à barry aussi.+2 surtout pour ceux qui se sont offert le kitchenaid vous allez pouvoir faire des mousses ou entremets chocolat au top



Largement supérieur.

Bon deal, chocolat haut de gamme, raffiné et savoir faire au top ( ma sœur y travaille)
Les ouvriers et cadres partent même directement dans les pays producteurs afin de sélectionner leurs fèves et rencontrer les personnes
qui cultivent.
Pour avoir gouté tout leur catalogue, si vous en prenez vous ne repasserez jamais sur du chocolat de grande distribution

pour avoir gouté les deux en meme temps sans rien a coté, je n'ai pas trouvé l'un meilleur à l'autre, ca reste une histoire de gouts de variété.
Le chocolatier (chez qui j'ai suivi un cours) travail avec les deux meme s'il a semble t il une préférence pour Valrhona , peut etre pour sa diversité, son CARAMELIA qu'il n'utilise pas trop quand meme mais qui est intéressant (moi j'ai pas trop adhéré à ce dernier).

si quelqu'un a un bon plan pour une petite tempéreuse avec thermostat, je suis preneur. pas trouvé moins de 850/900 $ us + port.

20 € le Kilo

Toupourmagueule

20 € le Kilo

20€/kg soit = 2€les 100gr est ce une vrai bonne affaire?
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supprimé56936

meh

les fdp on vraiment un frein pour moi


sérieusement, il s'agit du meilleur chocolat que j'ai goûté...à 16 € le kg c'est imbattable et même avec 6 € de frais de port...normalement le kilo on peut le trouver en cherchant bien et sans compter les fdp à 32 €. Franchement foncez !

C'est à coté de chez moi (Tain l'hermitage) , et il me semble que les prix sont moins cher, après , j'ai des connaissances qui y travaillent et ils ont le droit à 20 kilos de chocolat par an.

J'habite à même pas 20 min de la boutique Valrhona ou j'ai même été en stage ahah !

LightsOrion

J'habite à même pas 20 min de la boutique Valrhona ou j'ai même été en sta … J'habite à même pas 20 min de la boutique Valrhona ou j'ai même été en stage ahah !

En stage on m'avait dit que le prix moyen du kg est de 60€ !! Après c'est les chocolats spéciaux, pas les tablettes qui coûtent chers !

swinx

20€/kg soit = 2€les 100gr est ce une vrai bonne affaire?


Oui pour un particulier sans hésitation.
Après faut pas comparer avec de la merde comme poulain ou kinder.

Je suis chocolatier et la référence c'est Valhrona
Juste pour ceux qui parle des prix élever dite vous que dans maboite est revend en tablette de 100gr a 8.70
Et puis sinon aller chez G Detou mais c'est conditionner en 3kg comme pourles pro entre 45 a 100 euros
le sac

Moi aussi je suis à 20 min de la boite et je pense que c'est un bon prix en plus Valrhona c'est le top qualité si vous voulez faire de bons desserts chocolatés....

Pour les lyonnais il y'a G Detou à Bellecour qui pratique les mêmes tarifs (en sachets de 1kg).
Le Jivara se mange tout seul! même sans faire de patisserie ^^
pour ceux qui veulent tenter le nutella maison cestmafournee.com/201…tml

Ah merci pour l'info. Je ne savais pas que G Detou avait réouvert à Lyon. Je passerai acheter du Valrhona si c'est au même prix

sebcbien

moi je prend du barry, 5 kg : 68 € lors de mon dernier achat soit 13.60 € … moi je prend du barry, 5 kg : 68 € lors de mon dernier achat soit 13.60 € / kg FPI mais bon si ca avait été à 16€ fpi, ca aurait permit de changer les saveurs.


Barry est médiocre en comparaison. Et en mieux que Valrhona il y a Michel Cluizel.

sebcbien

pour avoir gouté les deux en meme temps sans rien a coté, je n'ai pas t … pour avoir gouté les deux en meme temps sans rien a coté, je n'ai pas trouvé l'un meilleur à l'autre, ca reste une histoire de gouts de variété.Le chocolatier (chez qui j'ai suivi un cours) travail avec les deux meme s'il a semble t il une préférence pour Valrhona , peut etre pour sa diversité, son CARAMELIA qu'il n'utilise pas trop quand meme mais qui est intéressant (moi j'ai pas trop adhéré à ce dernier).si quelqu'un a un bon plan pour une petite tempéreuse avec thermostat, je suis preneur. pas trouvé moins de 850/900 $ us + port.


C'est sur que si tu ne peux pas voir la différence, autant prendre le moins cher...

Tiiviida77

Je suis chocolatier et la référence c'est Valhrona Juste pour ceux qui p … Je suis chocolatier et la référence c'est Valhrona Juste pour ceux qui parle des prix élever dite vous que dans maboite est revend en tablette de 100gr a 8.70Et puis sinon aller chez G Detou mais c'est conditionner en 3kg comme pourles pro entre 45 a 100 euros le sac


Si tu es un vrai chocolatier, tu ne peux pas zapper Michel Cluizel ou Stéphane Bonnat.
Le top du top même si évidemment plus cher.

Deal expiré

De toute façon le chocolat envoyé est limite niveau date de péremption.

Le dernier que j'avais acheté, 3 sachet de 1kg qui périmé dans un mois.

Vraiment limite VP :S, c'est pour ça que j'aime pas trop acheter chez eux.

Sinon en boutique de mémoire 3 kg à 50 euros chez g detou

Ça périme du chocolat ?

bob69740

Ça périme du chocolat ?



Ben laisse une tablette un an au placard et tu verras le gout.
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supprimé56936

fiorenzato

De toute façon le chocolat envoyé est limite niveau date de péremption.Le … De toute façon le chocolat envoyé est limite niveau date de péremption.Le dernier que j'avais acheté, 3 sachet de 1kg qui périmé dans un mois.Vraiment limite VP :S, c'est pour ça que j'aime pas trop acheter chez eux.Sinon en boutique de mémoire 3 kg à 50 euros chez g detou


Il y a de la marge... Il s'agit d'un dluo, "date limite d'utilisation optimale"
Il faut arrêter avec ses dates de péremption

kikidod

Il y a de la marge... Il s'agit d'un dluo, "date limite d'utilisation … Il y a de la marge... Il s'agit d'un dluo, "date limite d'utilisation optimale" Il faut arrêter avec ses dates de péremption


De manière générale, je suis entièrement d'accord avec toi.
Et même pour les DLC, le produit ne s'autodétruit pas, immédiatement, Boom!
Cependant, lorsque tu es sur cette gamme de produit, tu cherches l'excellence.
C'est pour ceux qui cherchent à faire de la très bonne pâtisserie à petit budget.
Imagine, tu profites du deal pour faire un bon stock qui te coûte quand même assez cher, et tu t'aperçois que la DLUO est vraiment très proche...

Sur certains produits lorsque tu cherches l'excellence, ces petits détails comptent.
Exemple extrême: Demande à un barista expert dans son domaine ce qu'il pense d'un café déjà moulu et conditionné dans son paquet pendant très longtemps, face à un café fraichement récolté et fraichement moulu.

Bref, je suis contre le gaspillage. Mais dans quand tu mets le prix, tu ne veux pas de ce genre de surprises. Autant annoncer la couleur, et laisser chacun décider.

Suzushii

De manière générale, je suis entièrement d'accord avec toi.Et même pour le … De manière générale, je suis entièrement d'accord avec toi.Et même pour les DLC, le produit ne s'autodétruit pas, immédiatement, Boom! Cependant, lorsque tu es sur cette gamme de produit, tu cherches l'excellence.C'est pour ceux qui cherchent à faire de la très bonne pâtisserie à petit budget.Imagine, tu profites du deal pour faire un bon stock qui te coûte quand même assez cher, et tu t'aperçois que la DLUO est vraiment très proche...Sur certains produits lorsque tu cherches l'excellence, ces petits détails comptent. Exemple extrême: Demande à un barista expert dans son domaine ce qu'il pense d'un café déjà moulu et conditionné dans son paquet pendant très longtemps, face à un café fraichement récolté et fraichement moulu.Bref, je suis contre le gaspillage. Mais dans quand tu mets le prix, tu ne veux pas de ce genre de surprises. Autant annoncer la couleur, et laisser chacun décider.


+1
C'est exactement ça.
Sur cette gamme de produit, le goût doit être irréprochable.

kikidod

Il y a de la marge... Il s'agit d'un dluo, "date limite d'utilisation … Il y a de la marge... Il s'agit d'un dluo, "date limite d'utilisation optimale" Il faut arrêter avec ses dates de péremption



Je me fiche de l'appellation. Ce que je veut dire c'est qu'on a un produit qui n'est pas frais c'est tout. Et VP joue avec ça pour proposer de bon tarif...qui sont les mêmes qu'en boutique spécialisée.

fiorenzato

De toute façon le chocolat envoyé est limite niveau date de péremption.Le … De toute façon le chocolat envoyé est limite niveau date de péremption.Le dernier que j'avais acheté, 3 sachet de 1kg qui périmé dans un mois.Vraiment limite VP :S, c'est pour ça que j'aime pas trop acheter chez eux.Sinon en boutique de mémoire 3 kg à 50 euros chez g detou


Sur le chocolat y'a une DLC car c'est obligatoire mais tu peut le garde plusieurs mois apres voir année y'a pas de souccis

La DLUO est en effet un repère de consommation. Après cette date, le goût/la saveur peut s’altérer, c'est tout.
C'est valable pour tous les produits secs, comme le riz, les pâtes, le chocolat...

Les dates standards pour le chocolat de couverture sont de 12 à 18 mois. Au delà, on va commencer à perdre de l'humidité, un peu se goût. S'il a été conservé entre 2 et 17 degrés, ça lui permet de peu d'altérer.

elpabar

......... un peu se goût. S'il a été conservé entre 2 et 17 degrés, ça lui … ......... un peu se goût. S'il a été conservé entre 2 et 17 degrés, ça lui permet de peu d'altérer.



Ok fait l'essai sur un tablette de chocolat, et tu verras si c'est une petite altération de gout
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