Bouteille de Vin rouge cultivé à l'ombre Comte Pallatin Crozes Hermitage 2014 - 75cl
32°Expiré

Bouteille de Vin rouge cultivé à l'ombre Comte Pallatin Crozes Hermitage 2014 - 75cl

6,65€10,50€ (-37%)
Banni 39
25 juillet 2016
Vin rouge .

Comté Pallatin
Appellations : Crozes Hermitage
Millésime : 2014
Taux d'alcool : 12,5
Contenance : 75 cl
France - Vallée du Rhône

Accords mets
Idéal sur des viandes grillées aux herbes par exemple, de l’agneau grillé ou en brochettes. 

Livraison gratuite pour les premium ou à 1.01€ avec un livre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

39 commentaires

Jolie description .

Edit: yes c'est un peu mieux. Merci

cultivé à l'ombre

Posteur Banni

elmarco

Jolie description



OneToucH

cultivé à l'ombre



Parlez en au modo...:)

OneToucH

cultivé à l'ombre



Ça doit en faire des parasols..

C'est de chez nous et c'est un vrai délice !!

Posteur Banni

rabougrete

C'est de chez nous et c'est un vrai délice !!



Pas pour tout le monde visiblement , mdr !

Je le trouve vraiment pas mal pour le prix

Du vin "par correspondance",chais pas, je tique un poil mais chez un vrai un caviste quoi !

Posteur Banni

rabougrete

Du vin "par correspondance",chais pas, je tique un poil mais chez un vrai … Du vin "par correspondance",chais pas, je tique un poil mais chez un vrai un caviste quoi !



Quand tu commandes par correspondance chez un vrai caviste ...
Bah c' est pareil .
Perso , j' en commande et jamais déçu

Comment peut on être déçu du Crozes-Hermitage quand on vient directement de la source

Posteur Banni

francois26

Comment peut on être déçu du Crozes-Hermitage quand on vient directement d … Comment peut on être déçu du Crozes-Hermitage quand on vient directement de la source



Y' a une source d' où coule directement le crozes hermitage ?

Même prix chez cdiscount â peu de chose

Posteur Banni

pagolo

Même prix chez cdiscount â peu de chose




Chez Cdiscount :

6 bouteilles = 41,94 +4,99€ de livraison ( minimum ) = 46,93€ .

46,93 : 6 = soit 7,82 € la bouteille

Chez amazon :

6,65€ X 6 +1,01 = 40,91€

40,91€ : 6 = soit 6,82€ la bouteille

Soit 1€ d' écart par bouteille , environ 13%

si tu as le cdiscount a volonte pas de frais de port

Posteur Banni

pagolo

si tu as le cdiscount a volonte pas de frais de port


Le c discount à volonté , c' est 19€

Si ma tante en avait , on l' appelerait mon oncle ... lol

Plus sérieusement ca vaut quoi ce vin ? Je parle de l exploitant pas du croze que tout bon poivreau connaisseur connais lol... Et l'avantage de l'ombre ?

Posteur Banni

djnonofr

Plus sérieusement ca vaut quoi ce vin ? Je parle de l exploitant pas du … Plus sérieusement ca vaut quoi ce vin ? Je parle de l exploitant pas du croze que tout bon poivreau connaisseur connais lol... Et l'avantage de l'ombre ?



Il est bon ;).
Signé un expert poivrot et ses alcoolytes

Si vous cherchez du bon pas cher ( pontet Reynaud ) chez carrefour market , c' est cadeau

goupil74

Il est bon ;).Signé un expert poivrot et ses alcoolytes :)Si vous … Il est bon ;).Signé un expert poivrot et ses alcoolytes :)Si vous cherchez du bon pas cher ( pontet Reynaud ) chez carrefour market , c' est cadeau


Merc'ips....

Bonjour tout le monde,

Permettez-moi de me mêler à la conversation.
Je tique un peu sur ce vin.

Ce n'est pas un vin bio, ni biodynamique, ni raisonnée, ni naturel, ni sans sulfite ajouté.
C'est un vin traditionnel comme il en existe beaucoup qui ne sont pas forcément dégeu non plus.

Je vais me contredire aussi ce n'est pas parce que c'est un vin bio ou biodynamique...etc que le vin est bon aussi.

"Mise en bouteille à la propriété" c'est une indication un peu mis à toutes les sauces.
On peut s'apercevoir que ce vin ne provient pas d'un vigneron mais de la SCA union des propriétaires tain hermitage "cave du Tain", les vignerons vinifient ensemble leurs vins.
Ce vin est nommé dans un guide "Gilbert et Gaillard" , il faut savoir que pour paraître sur ce guide, il faut simplement payé, ce n'est que du marketing.
Ce que j'ai pu constaté aussi c'est que ce vin est uniquement vendu sur les markeplaces et les grandes surfaces, aucun caviste et/ ou sommelier ne vend ce vin là.
On peut constater aussi que sur l'étiquetage du vin, il y a très peu d'indications qualitatives rajoutées à part celles qui font parties du marketing.
Crozes-hermitage est certainement un bon terroir, mais je doute de ce vin.
En ce qui concerne la vente par correspondance du vin, tout va dépendre comment est conserver le vin à la base.
La conservation du vin a son importance, le vin n'aime pas les écarts de température, tout va dépendre comment est fait l'envoi aussi.

Si vous aimez le bon vin et que vous ne voulez pas vous faire avoir, il faut connaître en fait le process du vigneron. Comment il cultive ses vignes, la vinification du vin...etc.
Pour achetez du bon vin quand on n'y connait pas grand chose, seul un caviste ou un sommelier pourra vous renseigner.

Pour indication, je ne bois pas d'alcool, mais ce que je peux vous dire : ce sont les femmes qui achètent le plus de vins !!! , mais ne les prenez pas pour des alcooliques, elles n'achètent pas de la vinasse, mais que du bon vin !!!

Et je ne suis ni caviste, ni sommelière.....il y a un mois je n'y connaissais rien en vin, mais tous les jours j'en apprends un peu plus sur lui, mais je ne suis pas une pro non plus !!

Posteur Banni

tali6148

Bonjour tout le monde, Permettez-moi de me mêler à la conversation.Je t … Bonjour tout le monde, Permettez-moi de me mêler à la conversation.Je tique un peu sur ce vin.Ce n'est pas un vin bio, ni biodynamique, ni raisonnée, ni naturel, ni sans sulfite ajouté.C'est un vin traditionnel comme il en existe beaucoup qui ne sont pas forcément dégeu non plus.Je vais me contredire aussi ce n'est pas parce que c'est un vin bio ou biodynamique...etc que le vin est bon aussi."Mise en bouteille à la propriété" c'est une indication un peu mis à toutes les sauces.On peut s'apercevoir que ce vin ne provient pas d'un vigneron mais de la SCA union des propriétaires tain hermitage "cave du Tain", les vignerons vinifient ensemble leurs vins.Ce vin est nommé dans un guide "Gilbert et Gaillard" , il faut savoir que pour paraître sur ce guide, il faut simplement payé, ce n'est que du marketing.Ce que j'ai pu constaté aussi c'est que ce vin est uniquement vendu sur les markeplaces et les grandes surfaces, aucun caviste et/ ou sommelier ne vend ce vin là.On peut constater aussi que sur l'étiquetage du vin, il y a très peu d'indications qualitatives rajoutées à part celles qui font parties du marketing.Crozes-hermitage est certainement un bon terroir, mais je doute de ce vin.En ce qui concerne la vente par correspondance du vin, tout va dépendre comment est conserver le vin à la base.La conservation du vin a son importance, le vin n'aime pas les écarts de température, tout va dépendre comment est fait l'envoi aussi.Si vous aimez le bon vin et que vous ne voulez pas vous faire avoir, il faut connaître en fait le process du vigneron. Comment il cultive ses vignes, la vinification du vin...etc.Pour achetez du bon vin quand on n'y connait pas grand chose, seul un caviste ou un sommelier pourra vous renseigner.Pour indication, je ne bois pas d'alcool, mais ce que je peux vous dire : ce sont les femmes qui achètent le plus de vins !!! , mais ne les prenez pas pour des alcooliques, elles n'achètent pas de la vinasse, mais que du bon vin !!!Et je ne suis ni caviste, ni sommelière.....il y a un mois je n'y connaissais rien en vin, mais tous les jours j'en apprends un peu plus sur lui, mais je ne suis pas une pro non plus !!




LOL !!!

Quand on ne sait pas de quoi on parle , on évite de faire une dissertation en écrivant que des choses qu' on a lu de part et d' autre et en les assemblant .
C' est comme fabriqué un mauvais vin à partir de bons cépages !

Je confirme ! l'hermitage, c'est du bon rouge !

Donc +1 pour son prix intéressant !

goupil74

Commentaire inutile !!!



Je ne dirai pas vraiment inutile, c'est toujours instructif de connaitre un peu ce qui gravite autour du vin.
Cependant on ne sait pas qui c'est ce " tali "
Il ne boit pas d'alcool, mais il vient nous donner sa science du vin...
Dans ce qu'il dit, il y a un peu de vrai, notamment sur la différence de température et l'acheminement du vin, mais hormis ceci, qui es tu " tali " pour balancer tout le reste ? Tu as des sources ? Tu bosse dans la vinification ? Tu as des chiffres en appuis pour dire que ce sont la majorité de femme qui achète du vin ?

Donc pour rejoindre et développer ce qu'à voulut dire " goupil ", tali, tu ne sers à pas grand chose si tu n'as pas de réelles explications ou sources pour appuyer tes écrits, n'hésites pas, balance, envoie nous les liens qu'on rigole un peu

[Sans rancunes Tali hein, mais bon au bout d'un moment " Trop de conneries, Tue la connerie "]

Posteur Banni

Stroug

Je ne dirai pas vraiment inutile, c'est toujours instructif de connaitre … Je ne dirai pas vraiment inutile, c'est toujours instructif de connaitre un peu ce qui gravite autour du vin.Cependant on ne sait pas qui c'est ce " tali "Il ne boit pas d'alcool, mais il vient nous donner sa science du vin...Dans ce qu'il dit, il y a un peu de vrai, notamment sur la différence de température et l'acheminement du vin, mais hormis ceci, qui es tu " tali " pour balancer tout le reste ? Tu as des sources ? Tu bosse dans la vinification ? Tu as des chiffres en appuis pour dire que ce sont la majorité de femme qui achète du vin ?Donc pour rejoindre et développer ce qu'à voulut dire " goupil ", tali, tu ne sers à pas grand chose si tu n'as pas de réelles explications ou sources pour appuyer tes écrits, n'hésites pas, balance, envoie nous les liens qu'on rigole un peu [Sans rancunes Tali hein, mais bon au bout d'un moment " Trop de conneries, Tue la connerie "]




1.Le vin bio n' est pas le meilleur vin !

2. Le transport ( un conseil , laissez reposer votre vin 10 jours au moins pour que les suspensions retombent )

3. L' assemblage est assez répandu et produit de très bon vin .

4. Les femmes achètent plus de vin , euh , je ne crois pas .

5. Aucun caviste ne vend ce vin ! Vous avez interrogé tout les cavistes de France ?

6. Mis en bouteille à la propriété veut dire :
" Que c' est mis en bouteille à la propriété "

7. Et par dessus tout , goûter au produit dont vous parlez !!!!

Stroug

Je ne dirai pas vraiment inutile, c'est toujours instructif de connaitre … Je ne dirai pas vraiment inutile, c'est toujours instructif de connaitre un peu ce qui gravite autour du vin.Cependant on ne sait pas qui c'est ce " tali "Il ne boit pas d'alcool, mais il vient nous donner sa science du vin...Dans ce qu'il dit, il y a un peu de vrai, notamment sur la différence de température et l'acheminement du vin, mais hormis ceci, qui es tu " tali " pour balancer tout le reste ? Tu as des sources ? Tu bosse dans la vinification ? Tu as des chiffres en appuis pour dire que ce sont la majorité de femme qui achète du vin ?Donc pour rejoindre et développer ce qu'à voulut dire " goupil ", tali, tu ne sers à pas grand chose si tu n'as pas de réelles explications ou sources pour appuyer tes écrits, n'hésites pas, balance, envoie nous les liens qu'on rigole un peu [Sans rancunes Tali hein, mais bon au bout d'un moment " Trop de conneries, Tue la connerie "]



Juste pour dire que Tali est une dame


tali6148

Bonjour tout le monde, Permettez-moi de me mêler à la conversation.Et je n … Bonjour tout le monde, Permettez-moi de me mêler à la conversation.Et je ne suis ni caviste, ni sommelière.....

Je pense que le vin ne vaut pas plus, ne vous attendez pas à quelques chose de complexe, c'est un vin de cave coopérative. "Mise en bouteille à la propriété" c'est à dire qu'un prestataire extérieur viens sur place faire l'embouteillage avec un camion équipé donc pas un gage de qualité. J'ai fait 2 vinifications en cave et je sais de quoi je parle. Peut être préfèrer un cotes du Rhône de récoltant chez votre caviste du coin pour retrouver un peu plus de personnalité dans la bouteille.

infotek76

Juste pour dire que Tali est une dame



Peut importe si c'est une femme ou un homme, j'aimerai connaitre ses sources avant de balancer tout ça ...

Ah non je voulais justement dire que le prendre, l'acheter chez un vrai caviste est plus intéressant !

oulala ça casse vraiment ici!!!

Je n’étale pas ma science, j'ai même dit que je n'étais pas une pro !!
Eh oui, je suis une femme, et oui c'est vrai que je n'y connaissais rien il y a un mois.
Et je suis bien incapable de parler comme un sommelier et de vous dire que l'arôme du vin à un goût de fruit rouge foncé...etc.

Il est sûr que je ne vais pas donner toutes mes sources, car beaucoup de sources se trouvent sur internet, mais même celles-ci sont à prendre avec des pincettes.

Je ne dis pas non plus que Le Crozes hermitage est dégeu, mais simplement que ce vin Le Comté Pallatin n'est répertorié nulle part, donc attention, c'est tout !!

En fait, j'étudie le vin, car je fais le référencement d'un site web chez un sommelier, et je n'y connaissais strictement rien avant de me coller sur le sujet. Et ce que je peux vous dire,c'est un sujet assez technique. J'ai été assez surprise de mon ignorance.
Eh oui ce sont les femmes qui achètent le plus de vin à ma grande surprise aussi. La proportion est de 60/45. Je ne dis pas que les femmes s'y connaissent d'avantages non plus, mais en tout cas elles aiment faire plaisir à leurs convives ou faire des cadeaux. Désolée d'avoir vexer certains c'était pas mon intention.

Je n'ai fait que des recherches sur ce vin et analysé ce que j'ai pu observer.

Je rajouterai aussi : un vin bio n'est pas un gage de qualité.
La qualité du vin provient du savoir-faire du vigneron et non d'un label.
Un vin bio peut être imbuvable.

Exemple : vous donnez à 2 cuisiniers un poulet bio. Chacun va faire sa propre recette.
Un bon cuisinier va mettre tout son savoir-faire pour cuisiner ce poulet.
Ce n'est pas parce que le poulet est bio qu'il va être forcément bon, c'est le savoir-faire du cuisinier qui fera ressortir le goût de ce poulet.
Pour le vin c'est pareil !!!

Sans étaler ma science ce que je puis vous dire simplement :

- un vin bio est un vin issu de l'agriculture biologique (suivant des critères d'un label)
- un vin sans sulfite est un vin sans soufre ajouté. Le vin produit du sulfite naturellement, le vin sans sulfite n'existe pas, mais certains vignerons n'en rajoutent pas lors de la vinification du vin. Certains consommateurs y sont allergiques.
- un vin biodynamique est cultivé suivant un calendrier lunaire et les doctrines de Rudolf Steiner
- un vin issu de l'agriculture raisonnée c'est de trouver le juste milieu entre le productivisme et la protection de l'environnement.
- un vin naturel est un vin issu des préceptes de l'agriculture biologique. Les vins n'ont subi aucune modification durant la vinification. Seul l'ajout de sulfites est autorisé à petites quantités. Aucun label ne certifie que le vigneron n'utilise aucun intrant. Je pense que cela ferait trop d'ombre au label bio, mais ce n'est que mon avis.

Voilà ma science, elle est encore limitée !!! Vraiment désolée, d'avoir choqué certains et que par mes mots, sans le vouloir certaines personnes ont cru que j'étalais mon savoir !

Pour mes sources, je peux donner le site web dont je m'occupe, mais je ne suis pas sûre que les modos soient d'accord

Et je rajouterai aussi :

Il y a des vins qui en vieillissant sont bien meilleurs.
Il y a aussi des vins qui sont bien meilleurs quand ils sont jeunes.
Le prix ne fait pas la qualité d'un vin.
Vous pouvez trouver des grands crus aux enchères à 10 000€ la bouteille, mais en l'ouvrant il se peut qu'il soit imbuvable, même s’il y a une traçabilité sur sa conservation.

Pour conclure : une grande partie de la qualité d'un vin va dépendre du savoir-faire du vigneron.

tali6148

oulala ça casse vraiment ici!!!Je n’étale pas ma science, j'ai même dit q … oulala ça casse vraiment ici!!!Je n’étale pas ma science, j'ai même dit que je n'étais pas une pro !!Eh oui, je suis une femme, et oui c'est vrai que je n'y connaissais rien il y a un mois.Et je suis bien incapable de parler comme un sommelier et de vous dire que l'arôme du vin à un goût de fruit rouge foncé...etc. Il est sûr que je ne vais pas donner toutes mes sources, car beaucoup de sources se trouvent sur internet, mais même celles-ci sont à prendre avec des pincettes.Je ne dis pas non plus que Le Crozes hermitage est dégeu, mais simplement que ce vin Le Comté Pallatin n'est répertorié nulle part, donc attention, c'est tout !!En fait, j'étudie le vin, car je fais le référencement d'un site web chez un sommelier, et je n'y connaissais strictement rien avant de me coller sur le sujet. Et ce que je peux vous dire,c'est un sujet assez technique. J'ai été assez surprise de mon ignorance.Eh oui ce sont les femmes qui achètent le plus de vin à ma grande surprise aussi. La proportion est de 60/45. Je ne dis pas que les femmes s'y connaissent d'avantages non plus, mais en tout cas elles aiment faire plaisir à leurs convives ou faire des cadeaux. Désolée d'avoir vexer certains c'était pas mon intention.Je n'ai fait que des recherches sur ce vin et analysé ce que j'ai pu observer.Je rajouterai aussi : un vin bio n'est pas un gage de qualité.La qualité du vin provient du savoir-faire du vigneron et non d'un label.Un vin bio peut être imbuvable.Exemple : vous donnez à 2 cuisiniers un poulet bio. Chacun va faire sa propre recette.Un bon cuisinier va mettre tout son savoir-faire pour cuisiner ce poulet.Ce n'est pas parce que le poulet est bio qu'il va être forcément bon, c'est le savoir-faire du cuisinier qui fera ressortir le goût de ce poulet.Pour le vin c'est pareil !!!Sans étaler ma science ce que je puis vous dire simplement :- un vin bio est un vin issu de l'agriculture biologique (suivant des critères d'un label)- un vin sans sulfite est un vin sans soufre ajouté. Le vin produit du sulfite naturellement, le vin sans sulfite n'existe pas, mais certains vignerons n'en rajoutent pas lors de la vinification du vin. Certains consommateurs y sont allergiques.- un vin biodynamique est cultivé suivant un calendrier lunaire et les doctrines de Rudolf Steiner- un vin issu de l'agriculture raisonnée c'est de trouver le juste milieu entre le productivisme et la protection de l'environnement.- un vin naturel est un vin issu des préceptes de l'agriculture biologique. Les vins n'ont subi aucune modification durant la vinification. Seul l'ajout de sulfites est autorisé à petites quantités. Aucun label ne certifie que le vigneron n'utilise aucun intrant. Je pense que cela ferait trop d'ombre au label bio, mais ce n'est que mon avis. Voilà ma science, elle est encore limitée !!! Vraiment désolée, d'avoir choqué certains et que par mes mots, sans le vouloir certaines personnes ont cru que j'étalais mon savoir !Pour mes sources, je peux donner le site web dont je m'occupe, mais je ne suis pas sûre que les modos soient d'accord :)Et je rajouterai aussi : Il y a des vins qui en vieillissant sont bien meilleurs.Il y a aussi des vins qui sont bien meilleurs quand ils sont jeunes.Le prix ne fait pas la qualité d'un vin.Vous pouvez trouver des grands crus aux enchères à 10 000€ la bouteille, mais en l'ouvrant il se peut qu'il soit imbuvable, même s’il y a une traçabilité sur sa conservation.Pour conclure : une grande partie de la qualité d'un vin va dépendre du savoir-faire du vigneron.



Beaucoup d'autres choses pourrait compléter ce beau plébiscite pour le(s) vin(s), complété par les nombreuses lectures et avis (des uns et des autres) , mais une seule donnera le verdicte : c'est de deguster encore et encore....

"Beaucoup d'autres choses pourrait compléter ce beau plébiscite pour le(s) vin(s), complété par les nombreuses lectures et avis (des uns et des autres) , mais une seule donnera le verdicte : c'est de deguster encore et encore"

Je suis d'accord avec toi pour la dégustation, mais la plupart des gens n'y connaissent rien dans le vin. On pourrait leur vendre du picrate à prix d'or. Il suffit de rajouter des arômes artificiels, et le novice ni verrait que du feu, il dira whaouuu, il est super bon ce vin !!!
Mais à distance, il est impossible de goûter le vin. Tout ce que j'ai dis c'est que la carte d'identité du vin est inexistante.
Et ce n'est pas parce que celui-ci est fait avec du sirah que celui-ci est bon, et encore par sûr qu'il est fait qu'avec du sirah, malgré que le vignoble Crozes Hermitage est fait principalement avec celui-là.
On ne sait même pas sur quel parcelle, il a été cultivé.
Aucun viticulteur n'a apposé sa propre étiquette dessus.
Je connais le Domaine Bernard Chave, Domaine Combier, ...etc mais le Comté Pallatin inconnu au bataillon.

A mon avis, c'est un vin qui est constitué de plusieurs domaines dont les viticulteurs de la région voulaient se débarrasser, voilà ce que j'en dis.

A près, chacun est libre d'acheter, je donnais mon avis, mais je me suis pris les feux des internautes, parce que j'ai dis que je ne buvais pas de vins, et que je n'y connaissais rien en vin, il y a un mois, et je me suis permise d'ouvrir ma bouche.
Qu'avais-je fais là !!!!

Juste pour votre info, la cave de Tain(l'hermitage) est un classique très connu(c'est une cave coopérative).
Après, je ne connais pas cette cuvée de la cave mais en général leur vin est dans la moyenne au niveau qualitatif(c'est un bon rapport qualité prix au prix de départ).
Ensuite, il n'y a que la dégustation qui parle : vivino.com/win…013 donc mauvaise réputation.
Ensuite, le vin bio ne représente pas la qualité mais un produit sain qui est malheureusement très commercial aujourd'hui. Les vins de garde contiennent du sulfite(dans la majorité) et les vins bios à moins de 10 euros sont souvent fait au détriment du goût.
Et si vous hésitez, pensez à Vinino ou il y a beaucoup de passionnés qui traînent et qui évite ce type de conversations.

Renseignements pris : c'est un vin destiné uniquement à la grande surface et à l'international. Il n'est pas vendu dans la boutique de la cave du Tain.
En ce qui concerne le bio, je ne dirai pas un produit sain. Le mot bio est plutôt marketing. Il y a un peu moins de pesticides mais il en reste une quantité énorme.
Si vous désirez un vin dépourvu de pesticides il vaut mieux se tourner vers un vin biodynamique ou un vin naturel.

tali6148

"Beaucoup d'autres choses pourrait compléter ce beau plébiscite pour l … "Beaucoup d'autres choses pourrait compléter ce beau plébiscite pour le(s) vin(s), complété par les nombreuses lectures et avis (des uns et des autres) , mais une seule donnera le verdicte : c'est de deguster encore et encore"Je suis d'accord avec toi pour la dégustation, mais la plupart des gens n'y connaissent rien dans le vin. On pourrait leur vendre du picrate à prix d'or. Il suffit de rajouter des arômes artificiels, et le novice ni verrait que du feu, il dira whaouuu, il est super bon ce vin !!!Mais à distance, il est impossible de goûter le vin. Tout ce que j'ai dis c'est que la carte d'identité du vin est inexistante.Et ce n'est pas parce que celui-ci est fait avec du sirah que celui-ci est bon, et encore par sûr qu'il est fait qu'avec du sirah, malgré que le vignoble Crozes Hermitage est fait principalement avec celui-là.On ne sait même pas sur quel parcelle, il a été cultivé.Aucun viticulteur n'a apposé sa propre étiquette dessus.Je connais le Domaine Bernard Chave, Domaine Combier, ...etc mais le Comté Pallatin inconnu au bataillon.A mon avis, c'est un vin qui est constitué de plusieurs domaines dont les viticulteurs de la région voulaient se débarrasser, voilà ce que j'en dis.A près, chacun est libre d'acheter, je donnais mon avis, mais je me suis pris les feux des internautes, parce que j'ai dis que je ne buvais pas de vins, et que je n'y connaissais rien en vin, il y a un mois, et je me suis permise d'ouvrir ma bouche.Qu'avais-je fais là !!!!



J'espère que peu de personne on lu vos commentaires, complétement infondé, et à coté de la plaque, avec des allégations complètement fausses, qui font énormément de tord à la profession et aux caves coopérative en particulier... Merci de vous abstenir de parler de choses que vous ne connaissez pas...

- Vous ne pouvez pas parlez d'ajout d'arôme artificiel sur une page concernant un Crozes Hermitage (je doute que le cahier des charges de l'appellation l'autorise...)
- Comparez les crozes de chez Combier avec le comté de Pallatin, c'est comme comparé une Clio 4 avec un Ferrari ca n'a aucun sens et le prix n'est pas du tout le même.
- Il s'agit surement d'un vin assembler de plusieurs terroir, ca n'en fait pas un vin mauvais, l'assemblage, si il est bien fait peut donner de très jolies choses à moindre coût (les Œnologue servent à ca pour info, entre autre)
- "A mon avis, c'est un vin qui est constitué de plusieurs domaines dont les viticulteurs de la région voulaient se débarrasser, voilà ce que j'en dis" Je connais quelques viticulteurs, mais j'en connais pas un qui vend volontairement du mauvais jus à une cave, je ne vois pas ou il trouverait son intérêt, son seul risque serait que le cave ne rachète pas son jus l'année d'après.

Bref, dsl pour ce commentaire tardif (je viens de tomber sur la page) et un peu virulent, que vous ne connaissiez que très peu le vin et que vous n'en buviez pas n'est pas un problème et ne vous fait en aucun cas du tord. Mais se renseigner avant d'écrire de tel affirmation qui peuvent faire préjudice à du monde serait plutôt pas mal

Pour info la Cave de tain l'hermitage à été élu meilleur cave coopérative en 2015 !

Bonjour Xpires,
C'est fou comme mes commentaires font réagir, mais j'adore ça !!
Le vin n'est pas fait que de bon sens. Et les caves ne vivent pas que d'amour et d'eau fraîche. Je suis désolée, mais le marketing du vin est bien présent.
Je n'ai jamais dit non plus que cette coopérative faisait du mauvais vin. Mais simplement que cette cuvée n'était même pas vendue dans leur cave, mais uniquement via des gros sites marchands et à l'internationale. Ce comte Pallatin n'existe nulle part ailleurs, c'est parce qu'il y a marqué "Château Yquem" à 1000€ la bouteille qu'il est forcément bon.
Donc au lieu de vous enflammer pour un rien, j'essaie de vous ouvrir les yeux, posez-vous les bonnes questions ? Dites-moi comment faites-vous pour acheter un vin sur internet ? vous léchez votre pc. Ah non, il y a le bouquet du vin qui sort des orifices de votre ordi ? Mince alors, je n'ai pas du acheter un ordi assez performant !!!

Sur quel terroir ? Temps de garde ? Conservation ? Degré ? Température de service ? accord mets et vins ? Âges moyens du vignoble ? Vinification ?
Cultivé à l'ombre, c'est la première fois de ma vie que je vois ce genre de description, mais bon passons, je ne vais pas polémiquer sur cette description.
Au niveau de l'encépagement, ce n'est même pas indiqué sur le site, il faut zoomer sur l'image. Pour les personnes allergiques aux sulfites, il faut aussi aller zoomer sur l'étiquette.

En tout cas, celui qui vend ce vin n'y connait strictement rien au vin. Ce n'est pas un professionnel du vin. Vous croyez qu'une personne ayant un minimum de connaissance en vin va acheter ceci. C'est bien mal les connaitre.

Pour ma part, je n'ai pas assez d'infos pour acheter ce vin. Je n'ai fait qu'une analyse des infos que l'on veut bien me donner. Donc, s'ils veulent vraiment vendre ce vin proprement, le descriptif doit être détaillé. Je n'aurai pas autant disserté sur ce sujet. Maintenant, si vous êtes prêts à acheter les yeux fermés parce qu'il y a indiqué "Crozes hermitage", n'en tienne qu'à vous !

Le comté de pallatin est un vin proposé en GD, issus d'assemblage de plusieurs Terroir pour proposer un produit avec un super rapport qualité prix ! Et oui, il n'existe nul part ailleurs puisqu'il est fait par la cave de tain et vendu à circuit de distribution bien spécifique ! La cave de tain est un spécialiste des crozes et ils savent faire des premier prix, comme des bien plus grand vin.

Je suis sommelier de formation, je connais assurément bien le monde du vin (contrairement à vous) ! Meme en ce qui concerne les circuits de distribution ! Ce produit n'est pas destiné à une clientèle de connaisseur mais à une clientèle d'amateur de vin avec un petit budget ! Et comme je vous ai dit dans mon précédent commentaire on ne compare pas ce qui nest pas comparable ! Quoi qu'il en soit si l'appellation Crozes Hermitage est indiqué sur le produit c'est qu'il respect aisément les contraintes du cahier des charges de l'apparition ! Ce qui lui donne donc un gage de qualité !

Si vous avez besoin de zoomer sur l'étiquette pour avoir l'information des sulfites c'est que vous êtes vraiment à côté de la plaque ! Les sulfites servent essentiellement à la conservation du vin à moins avis il ne doit pas y avoir beaucoup de vin vendu par Amazon qu'on ne contiennent pas de sulfite !

Pour votre info personnel, un château Yquem est forcément bon, puisque quand la qualité n'est pas au rdv, ils déclassent le vin et ne proposent pas ce dernier lors des mauvaises année !

Les sulfites c'est le mal

BonjourXpize,

Tu es sommelier, et tu dis à tes clients "ben, si vous voulez avoir plus de renseignements vous avez qu'à lire l'étiquette". Tu ne dois pas souvent te mettre à la place des clients.
Il suffit d'aller sur n'importe quel site, dans n'importe quel domaine viticole, le vin contiendra toujours du sulfite, je pense que tu dois le savoir, vu que tu as tellement appuyé " Je suis sommelier de formation, je connais assurément bien le monde du vin (contrairement à vous) ". Il est vrai que je ne suis pas sommelière, mais alors pas du tout, du tout, mais moi je me mets à la place du client. Et je n'ai pas besoin d'un quelconque diplôme pour connaitre le vin.
En ce qui concerne les sulfites, pour ceux qui ça intéresse, ceux-ci sont présent naturellement dans le vin. Donc de dire vin sans sulfite, ce n'est pas possible, mais vin sans sulfite ajouté oui c'est possible.
Je suis d'accord avec Xpire pour la stabilisation du vin, mais pas uniquement. On en rajoute aussi pour palier à un problème ou par peur d'un manque de stabilité.

Mais de dire que les sulfites sont dangereux pour la santé, je ne sais pas. En tout cas, de plus en plus de personnes ne supportent plus les sulfites, à cause de surdoses donc il serait bien d'indiquer aux consommateurs si tel ou tel vin en contient. De toute façon c'est obligatoire au-dessus de 10 mg/l. Si vous voulez vraiment des vins avec très peu de sulfites, il faudra vous tournez sur des vins naturels, seuls un caviste ou un sommelier pourra vous renseignez... demandez à Xpires il est sommelier, sinon vous avez sites spécialisés en vins naturels.
Il n'y a pas de label pour ce genre de vin, mais c'est en cours de négociation. Et les prix sont à la portée de vos bourses.

La personne aurait mis en deal, un produit technologie, il se serait fait jeter comme une vielle chaussette qui pue étant donné le descriptif approximatif.
Et de dire que ce vin a un super rapport qualité-prix, c'est vraiment se moquer du client. À ce que j'ai pu constater, c'est un prix tout à fait normal, banal, linéaire.
Tu vas déclassé un vin Yquem à 1000€ la bouteille, parce que tu vas le trouver sans prétention.tu me fais beaucoup rire. Il y a des vins beaucoup, beaucoup moins chers et bien meilleur.
Ce n'est pas parce qu'il respecte le cahier des charges qu'il est forcément bon. Un cahier des charges reste un cahier des charges !! Foutaise de dire que l’appellation est un gage de qualité. A force de mettre des cochonneries dans le vin, on uniformise le vin.
Tu dis qu'il est vendu uniquement pour la grande distribution, oui, mais pourquoi. S'il était si bon que ça, je ne pense pas que la cave du Tain l'aurait vendu uniquement dans un seul circuit de distribution.

C'est un vin banal sans prétention, c'est tout !! Il vaut le prix indiqué sans plus. Comme tu dis c'est pour les amateurs de vin à petits budgets mais pas pour les connaisseurs. Ca va leurs faire plaisir !!
Les dealbiens cherchent un deal, une super affaire, pas un produit avec un prix habituel !!

"Et je n'ai pas besoin d'un quelconque diplôme pour connaitre le vin" , Je vous confirme que vous n'avez pas besoin de diplôme pour dire des grosses bêtises. Vous avez une raison sur une chose, le descriptif du vin sur amazon est inexistant, la faute de la cave ou de celle d'amazon ? je n'en sert rien, quoi qu'il en soit la Cave de tain dispose d'une fiche technique pour ce produit, avec toutes les informations nécessaire, j'ai également le prix de ce vin vendu aux magasins et je vous confirme qu'un Crozes Hermitage à 6.65 euros ce n'est pas cher du tout... Je vous laisse regarder le prix d'un des crozes hermitage les plus vendus (Guigal, Chapoutier).

"Tu vas déclassé un vin Yquem à 1000€ la bouteille, parce que tu vas le trouver sans prétention.tu me fais beaucoup rire. Il y a des vins beaucoup, beaucoup moins chers et bien meilleur." Je n'ai rien compris à cette phrase, moi je ne déclasse rien du tout, en revanche les années jugé mauvaises, le Domaine fait le choix de déclasser ou de vendre la récolte à des négociants et il n'y a donc pas de château Yquem ces années la, vu que vous avez l'air de vous documenter énormément par internet je vous laisse, une nouvelle fois aller vérifié par vous même, ca vous empechera de dire un NOUVELLE fois des bétises.

"S'il était si bon que ça, je ne pense pas que la cave du Tain l'aurait vendu uniquement dans un seul circuit de distribution." A aucun moment j'ai dit qu'il était "si bon que ca", j'ai simplement que c'était un tout petit prix pour un Crozes evidemment qu'a ce prix la on va pas être sur la même qualité qu'un crozes de chez combier à 13 euros !

"Comme tu dis c'est pour les amateurs de vin à petits budgets mais pas pour les connaisseurs. Ca va leurs faire plaisir !!" Et oui, je me mets à la place du client (contrairement à vos affirmations, encore une fois a côté de la plaque, puisque vous vous permettez de me juger sans me connaître et savoir comment je suis avec les clients.). Certaines personnes recherche des petits vins sans prétention et n'on pas envie d'y mettre plus de 6-7 euros, et ils s'en content très largement et c'est tout à leur honneur, chacun prend son plaisirs la ou il le trouve. Et vous vous imposez et faites des allégations sans aucune impartialité et vous descendez les produits et le travail des gens que vous n'avez jamais rencontré et dont vous ignorez tout !

Maintenant, je vais arrêté ce débat stérile avec une personne qui me parlent de vin sans même en boire, et pour connaître un minimum le vin, il faut faire une seule chose, déguster, déguster, déguster, déguster.....

Et en plus de ça, vous n'avez pas réussi à écrire une seule fois mon pseudo correctement (surement volontaire de votre part, ce qui montre votre mépris) et vous vous permettez de surcroit de me tutoyer...

Bonjour Xpixe,
Mon cher Xpixe, j'espère l'avoir bien écrit cette fois-ci. Tu as tord : je ne l'avais pas fait exprès, mais désolée ton pseudo est très difficilement mémorisable.
Deuxième chose : J'ai utilisé "tu" car à aucun moment vous Monsieur Le sommelier avait eu la politesse, la délicatesse de dire un simple Bonjour. Et ce n'est que maintenant, Vous Monsieur le sommelier vous vous en inquiété parce que je vous tutoie. Là c'était volontaire de ma part. Vous ne me respectez pas je ne vous respecte pas.

Depuis le début j'ai dit que l'on ne connaissait rien de ce vin et vous Monsieur Le sommelier, vous l’admettez enfin à demi-mot : le descriptif est vide. Et pourtant vous m'avez dit d'allez zoomer sur l'étiquette pour les sulfites si je voulais des renseignements. C’est n'est pas très cool pour un client.

Au sujet du vin Yquem, Il fallait lire entre les lignes. Donc comme Vous n'avez pas compris ou que mes sous-entendus n'étaient pas assez explicites, je vais Vous l'écrire.
C'était une façon de parler. Si lors d'une soirée, on vous invite à déguster un Yquem à 1000€ la bouteille, vous vous attendez à être bouleversé lors de la dégustation, mais au lieu de ça vous le trouvez sans prétention. Vous le faites goûter à un ami, et celui-ci a le même avis que vous. Vous croyez vraiment que le château Yquem va le déclasser. Il le déclasse parce que le château estime que le vin est peu qualitatif. Il est vrai que c'est une affaire de goût, mais quand plusieurs œnologues de renom donnent leur avis, je suis désolée, mais tu te poses des questions. C'est pour cela que je dis à force d'utiliser des pesticides, de mettre tout un tas de levures exogènes ou que sais-je encore, les vins tendent à entrer dans une espèce d'homogénéité. Je précise que le château Yquem n'est qu'un exemple.

A la base, J'ai dit tout simplement que ce vin était distribué sur un seul circuit de distribution, qu'il n'y avait pas d'infos sur ce vin et que le prix indiqué était sa valeur réelle et non une super affaire. C'est tout.
Je n'ai jamais dit que la cave faisait du vin de merde, mais que celui-ci était banal, c'est vous qui interprétiez mal les choses. J'ai simplement analysé les infos qu'on a bien voulu me fournir et ce n'est pas faute d'avoir essayer. Je ne me sens pas responsable de quoi que ce soit Si la fiche descriptive avait été détaillée, je n'aurai pas mis mon grain sel. Et ce n'est pas non plus à Amazon de remplir les infos, mais le vendeur. Il est responsable de son fait. Il ne faut pas vous trompez de cible.

Je n'ai dit aucune bêtise comme Vous Monsieur le Sommelier le dites haut et fort.

En conclusion, vous avez polémiqué sur ce que j'ai dit, mais vous avez interprété à votre façon les choses. C'est tout simplement un vin comme vous le dites pour petit budget, et je rajoute et j'assume ce que je dis, un vin banal sans prétention. Il vaut le prix indiqué, c'est tout.
Bien cordialement,

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