Cave à vins de service La Sommelière CVD121V - 120 bouteilles
29°Expiré

Cave à vins de service La Sommelière CVD121V - 120 bouteilles

379,99€ Gratuit GratuitBons plans Cdiscount
11
7 novembre 2015
En cherchant une cave à vin pour un cadeau, j'ai vu cette jolie promo.

Description (venant du site) :
Cave à vin de service - Capacité maximale 120 bouteilles - Porte vitrée traitée anti-UV - 6 clayettes - Température réglable de 4°C à 18°C - Affichage digital de la température - Classe énergétique D - Niveau sonore 40db - Froid brassé - Hygrométrie régulée - Système anti-vibrations - Encadrement couleur inox

11 commentaires
Avatar

supprimé68804

Le vrai prix c'est plutôt 480 € (La Redoute, Ebay) voir 440 sur Pixmania.

Posteur

Ah oui, effectivement, j'avais pas été aussi loin dans les liens

Attention pour info " Bon à savoir : Les caves à vin de service ne sont pas destinées au vieillissement ou à la conservation des vins. Le vin risque en effet d'être altéré si on l'y laisse plus de quelques jours." cave-a-vin.comprendrechoisir.com/com…ice

C'est bon pour un établissement pro ça. .
Cave de service à 120 bouteilles. . Ça fait ivrogne ! ☺

je-13

C'est bon pour un établissement pro ça. .Cave de service à 120 bo … C'est bon pour un établissement pro ça. .Cave de service à 120 bouteilles. . Ça fait ivrogne ! ☺

Oui je vois pas trop l'utilité pour un particulier ou alors si il reçoit souvent beaucoup de monde .

Vu la classe énergétique, elle doit dater non ?

Wolfboxing

Attention pour info " Bon à savoir : Les caves à vin de service ne sont p … Attention pour info " Bon à savoir : Les caves à vin de service ne sont pas destinées au vieillissement ou à la conservation des vins. Le vin risque en effet d'être altéré si on l'y laisse plus de quelques jours." http://cave-a-v[...]rvice



Un article qui n'explique pas pourquoi le vin peut s'altérer... Il n'y a pas de différence technique entre une cave de vieillissement et une cave de service... elles ont toutes les deux la capacité de régler la température à 12-13 (température de conservation) ou plus, pour se rapprocher d'une température de service. Il faut juste que la porte vitrée soit teinté.

En ce qui me concerne j'ai une cave de service de 120 bouteilles avec une porte vitrée, température à 12, elle a plus de 6 ans j'ai des bouteilles qui y séjournent plusieurs années et aucun problème gustatif (je bosse dans le vin...)

Tiboc

Un article qui n'explique pas pourquoi le vin peut s'altérer... Il n'y a … Un article qui n'explique pas pourquoi le vin peut s'altérer... Il n'y a pas de différence technique entre une cave de vieillissement et une cave de service... elles ont toutes les deux la capacité de régler la température à 12-13 (température de conservation) ou plus, pour se rapprocher d'une température de service. Il faut juste que la porte vitrée soit teinté.En ce qui me concerne j'ai une cave de service de 120 bouteilles avec une porte vitrée, température à 12, elle a plus de 6 ans j'ai des bouteilles qui y séjournent plusieurs années et aucun problème gustatif (je bosse dans le vin...)

Je suis inquiet pour tes clients si tu bosses dans le vin Voici un autre lien pour que tu t'informes sur les différences des trois sortes de caves qui existent les-caves-a-vin.fr/que…ns/ Maintenant tu peux faire comme moi des recherches sur le net pour trouver des articles qui corroborent tes dires

Wolfboxing

Je suis inquiet pour tes clients si tu bosses dans le vin Voici un … Je suis inquiet pour tes clients si tu bosses dans le vin Voici un autre lien pour que tu t'informes sur les différences des trois sortes de caves qui existent http://les-caves-a-vin.fr/quelle-cave-a-vin-pour-quels-besoins/ Maintenant tu peux faire comme moi des recherches sur le net pour trouver des articles qui corroborent tes dires



J'aime le ton de ta réponse ...

Les conditions pour conserver son vin :
-Bouteilles couchées
-Pas de lumière
-Pas de solvant à proximité ou autre contaminant
-Pas de vibration
-Une température constante (12/13)
-Un bon taux d'humidité

La réponse est dans l'article que tu propose et comme beaucoup d'autres.... Techniquement il n'y a pas de différence majeures. Elles proposent toutes de régler la température sur une plage assez large pour satisfaire tous les besoins (conservation ou service), il y a pratiquement toujours un système de ventilation, un système pour gérer l'humidité et suivant les modèles (toutes catégories confondues) un système pour limiter les vibrations.

Dans ton article la seule différence entre cave de vieillissement et conservation se situe au niveau de la porte ou effectivement pour la conservation il vaut mieux une porte pleine, mais une porte vitrée avec un traitement UV fait aussi l'affaire ce qui est généralement le cas.
Et par contre lorsqu'il parle de la cave de service il ne détail rien, nous pouvons juste lire qu'il ne faut pas y laisser son vin longtemps....car dans les faits elle fonctionne de la même manière qu'une cave de vieillissement et de service.

Que l'on soit sur de la conservation longue ou moyenne la température doit être à 12/13°, ce qui pause effectivement un problème si tu sors ta bouteille au dernier moment car elle ne sera pas à la bonne température de service. L'idéal est soit de prévoir ou d'avoir une seconde cave (ou une cave double compartiment) qui sert pour les vins qui vont être consommés prochainement avec un réglage de température plus adapté.

Maintenant,ma constatation s'appuie sur des articles que j'ai pu lire, comme le tien, mais aussi sur mon expérience perso via les multiples dégustations que j'ai pu faire et là je suis désolé, cela ne s'apprend pas avec un moteur de recherche ....

Tiboc

J'aime le ton de ta réponse ...Les conditions pour conserver son vin : … J'aime le ton de ta réponse ...Les conditions pour conserver son vin : -Bouteilles couchées -Pas de lumière-Pas de solvant à proximité ou autre contaminant-Pas de vibration-Une température constante (12/13)-Un bon taux d'humiditéLa réponse est dans l'article que tu propose et comme beaucoup d'autres.... Techniquement il n'y a pas de différence majeures. Elles proposent toutes de régler la température sur une plage assez large pour satisfaire tous les besoins (conservation ou service), il y a pratiquement toujours un système de ventilation, un système pour gérer l'humidité et suivant les modèles (toutes catégories confondues) un système pour limiter les vibrations. Dans ton article la seule différence entre cave de vieillissement et conservation se situe au niveau de la porte ou effectivement pour la conservation il vaut mieux une porte pleine, mais une porte vitrée avec un traitement UV fait aussi l'affaire ce qui est généralement le cas. Et par contre lorsqu'il parle de la cave de service il ne détail rien, nous pouvons juste lire qu'il ne faut pas y laisser son vin longtemps....car dans les faits elle fonctionne de la même manière qu'une cave de vieillissement et de service.Que l'on soit sur de la conservation longue ou moyenne la température doit être à 12/13°, ce qui pause effectivement un problème si tu sors ta bouteille au dernier moment car elle ne sera pas à la bonne température de service. L'idéal est soit de prévoir ou d'avoir une seconde cave (ou une cave double compartiment) qui sert pour les vins qui vont être consommés prochainement avec un réglage de température plus adapté. Maintenant,ma constatation s'appuie sur des articles que j'ai pu lire, comme le tien, mais aussi sur mon expérience perso via les multiples dégustations que j'ai pu faire et là je suis désolé, cela ne s'apprend pas avec un moteur de recherche ....

Si pour toi " Techniquement il n'y a pas de différence majeures" entre les 3 différents types de cave, c'est pas l'avis de professionnels mais bon c'est pas grave bon dimanche
Laisser un commentaire
Avatar
@
    Texte

    Marchands