Coquilles Saint-Jacques entières (pêchées en Atlantique Nord-Est, le kg) - Marennes / Dolus d’oléron (17)

C'est un très bon prix. +1

Excellent prix +1 sans hésiter ! Dommage qu'ils ne fassent pas ça chez moi..

Super +1

c'est cadeau à ce prix

Entendu il y a quelques temps sur France Culture, lors d'une émission sur l'expo du Museum d'histoire naturelle :
Il y a trois produits de la mer à ne pas manger :

- le cabillaud, car il disparaît de façon accélérée
- les crevettes, car pour 1 kg de crevettes pêchées, il y a 10 kg de prises annexes inutiles
- les coquilles saint-jacques, car les chaluts qui les pêchent raclent et détruisent les fonds marins

une fois qu'on sait ça, eh bien... c'est en connaissance de cause, même si ça fait rager...

Attention, le prix c'est certainement prix pesé avec coquille, ce qui peut faire un prix presque normal au final bon appétit !

+1 mais c est plus qu’ un bon prix

Tib_Lambda13/12/2019 14:24

Attention, le prix c'est certainement prix pesé avec coquille, ce qui peut …Attention, le prix c'est certainement prix pesé avec coquille, ce qui peut faire un prix presque normal au final bon appétit !Afficher moinsAfficher plus

C'est sur qu'à 3.5€ le kilo de noix sans coquille ça aurait été plus que rentable !

melkor5913/12/2019 15:26

C'est sur qu'à 3.5€ le kilo de noix sans coquille ça aurait été plus que re …C'est sur qu'à 3.5€ le kilo de noix sans coquille ça aurait été plus que rentable !Afficher moinsAfficher plus

On est tout à fait d'accord, même moi j'aurais fait le déplacement depuis la Marne :P C'est juste pour éviter les mauvaises surprises! Ayant travaillé dans le domaine, certains clients étaient surpris, parce qu'on leur vendait leurs St Jacques avec coquilles, et on leur préparait, donc ça faisait bizarre de voir 3 kilos qui représentent 300g de noix :P

profitez en dans 30 ans max il n'y en aura plus