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Couteaux de cuisine - Lame 9.5/18/20 - Acier Damas 67 couches - Easy Make 21.35€ @ Cookandstyle

56°Couteaux de cuisine - Lame 9.5/18/20 - Acier Damas 67 couches - Easy Make 21.35€ @ Cookandstyle

Posté par vedech le 29/07/2015 à 08h03

Couteaux de cuisine - Lame 9.5/18/20 - Acier Damas 67 couches - Easy Make 21.35€ @ Cookandstyle

Le 29/07/2015 à 8h03

Le 29/07/2015 à 20h23

Couteaux de cuisine - Lame 9.5/18/20 - Acier Damas 67 couches - Easy Make 21.35€ @ Cookandstyle

Expiré

5.99€

21.35€

 56°

En cherchant des couteaux avec des lames Damas, je suis tombé sur ces 3 offres de couteaux de cuisine.

Ceux qui connaissent savent que les lames Damas coûtent généralement un oeil ;) le prix augmentant en fonction du nombre de couches et donc du travail nécessaire à la réalisation.

Pour le coup, cela peut permettre a certains d'entre nous d'acheter/offrir de la qualité, avec un coté design grâce aux reflets moirés (ce sont en fait les multiples couches de l'acier qu'on peut voir)

Lame de 18cm : 21.35€ - http://www.cookandstyle.fr/nos-soldes/couteau-eminceur-lame-18-cm-acier-damas-67-couches-kd3098-easy-make.html
Lame de 20cm : 23.10€ - http://www.cookandstyle.fr/nos-soldes/couteau-chef-lame-20-cm-acier-damas-67-couches-kd3099-easy-make.html
Lame de 9,5cm : 16,78€ - http://www.cookandstyle.fr/nos-soldes/couteau-office-lame-9-5-cm-acier-damas-67-couches-kd3097-easy-make.html


Ces couteaux sont également en vente sur Cdisount / Amazon / Ebay mais il s'agit toujours du vendeur CookandStyle et a un prix un peu plus élevé.

Paiement via CB / Paypal / Cheque... et livraison gratuite a partir de 120€ -_-'

35 commentaires

NOUVEAU COMMENTAIRE

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vedech

Le 29/07/2015 à 8h15

#1 Signaler
merci de dire pourquoi vous mettez des -2 svp xS je cherche moi même ce type de couteau et j'aimerai bien comprendre ce qui peut poser problème avec ceux là...
ajm

Le 29/07/2015 à 8h19 (Modifié le 29/07/2015 à 8h20)

#2 Signaler
Vous y croyez vraiment que pour faire un couteaux ordinaire, il faut mettre 67 couches de métal et tout ça fait main?

Marketing quand tu nous bernes tiens!! :P

sebcbien

Le 29/07/2015 à 8h20

#3 Signaler
le prix est étonament bas, tu as le couteau ?le manche etc sont bien ? je ne vote pas pour l'instant .
vedech

Le 29/07/2015 à 8h22

#4 Signaler
Vous y croyez que pour faire un couteaux ordinaire, il faut mettre 67 couches de métal et tout ça fait main? Marketing quand tu nous bernes tiens!! :P
C'est justement là le truc... ce n'est pas un couteau ordinaire. Les lames Damas sont parfois faites de plus de 250 couches !
Mais ton post me permet au moins de comprendre pourquoi je vois passer des -2, les gens votent sans connaitre ':) :| Meric pour le retour :)
vedech

Le 29/07/2015 à 8h31

#5 Signaler
le prix est étonament bas, tu as le couteau ?le manche etc sont bien ? je ne vote pas pour l'instant .
je ne l'ai pas malheureusement... je cherche ca et suis aussi preneur de toute info ^^
Le manche ergonomique au toucher soft est en soit une bonne chose mais parfois, il ne tient pas sur la distance. C'est mon point d'interrogation
vedech

Le 29/07/2015 à 8h32

#6 Signaler

Merci ^^ J'ai essayé de bien faire les choses pour le coup B)
ajm

Le 29/07/2015 à 8h35 (Modifié le 29/07/2015 à 8h40)

#7 Signaler
Est-ce un couteau de marque. ?

j'en ai pris un pour voir si c'est de la qualité artisanal

MERCI A VOUS ;)

Je viens de regarder un peu la fabrication damas, si c'est ça, :o.... c'est du trés solide et de la trés grande qualité alors...... c'est un deal qui déchire méchamment à mort. :3 :3 :3
vedech

Le 29/07/2015 à 8h49

#8 Signaler

Je viens de regarder un peu la fabrication damas, si c'est ça, :o.... c'est du trés solide et de la trés grande qualité alors...... c'est un deal qui déchire méchamment à mort. :3 :3 :3

bin oui hin B)
par contre, je suis septique - comme sebcbien- sur le manche... et j'ai bô brasser Google, je ne trouve pas de retour sur Easy Make - lame Damas. Leur lames ceramique ont l'air correctes, mais pour le reste, aucun retour :'(
sebcbien

Le 29/07/2015 à 9h00

#9 Signaler
on semble voir des strilles sur le manche pres de la lame : au touché en général j'aime pas, mais si c'est du vrai damas (certains gravent les lames au laser pour imiter le damas) ca reste un bon prix si le manche ne se dégrade pas.
kenshins666

Le 29/07/2015 à 9h03

#10 Signaler
Pour donner un ordre d idée une lame d environ 25 coûte au alentour de 120 euro en temps normal énorme +2 pour le deal
vincebdx

Le 29/07/2015 à 9h05 (Modifié le 29/07/2015 à 9h07)

#11 Signaler
Ca ressemble énormément a ceux que je possède en faux damas (traitement chimique) provenant d'aliexpress : http://www.aliexpress.com/af/knife-damascus.html?site=glo&groupsort=1&SearchText=knife+damascus&SortType=total_tranpro_desc&initiative_id=SB_20150728230655&isAffiliate=y&shipCountry=fr&filterCat=14200306,100004940,100004939

Un vrai damas coûte très chers donc c'est quasi sûr que ce soit un faux, mais du point de vue esthétique ça reste sympa et pour l'instant les
miens sont toujours en bon état.
lalamercery

Le 29/07/2015 à 9h05

#12 Signaler
67 couches juxtaposées, c'est indiqué sur le site
ajm

Le 29/07/2015 à 9h12

#13 Signaler
Ca ressemble énormément a ceux que je possède en faux damas (traitement chimique) provenant d'aliexpress : http://www.aliexpress.com/af/knife-damascus.html?site=glo&groupsort=1&SearchText=knife+damascus&SortType=total_tranpro_desc&initiative_id=SB_20150728230655&isAffiliate=y&shipCountry=fr&filterCat=14200306,100004940,100004939

Un vrai damas coûte très chers donc c'est quasi sûr que ce soit un faux, mais du point de vue esthétique ça reste sympa et pour l'instant les
miens sont toujours en bon état.
Pourtant ils ont dit que c'est une" SUPER PROMO -60% sur nos couteaux en acier de Damas" et le site semble serieux. ;)

Qui connait ce site? ;)
vedech

Le 29/07/2015 à 9h22

#14 Signaler
la marque est Easy Make, peu importe le site qui vend :)
Sur Amazon : http://www.amazon.fr/Easy-Make-KD3098-Couteau-Eminceur/dp/B00FJVGGZ8/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1438149079&sr=1-1&keywords=damas+18 on voit bien ecrit sur la boite "67 couches..."
vedech

Le 29/07/2015 à 9h27 (Modifié le 29/07/2015 à 10h01)

#15 Signaler
Y'a pas un Premium qui peut le commander sur Amazon pour reception demain et nous dire ce qu'il en est vraiment ?
EDIT : j'avais pas mis le lien Amazon dans le deal - alors que c'est moins cher fdp inclus -parce qu'il n'y a que 10 exemplaires :'(
EDIT 2: Je me suis lancé avec celui ci via Amazon : http://www.amazon.fr/gp/product/B00FJWY9RE?psc=1&redirect=true&ref_=oh_aui_detailpage_o00_s00 Je vous tiendrai au courant demain PM B)
hoffman

Le 29/07/2015 à 9h51

#16 Signaler
A ce prix là j'ai un gros doute sur l'authenticité de ce couteau "damas"
ctula

Le 29/07/2015 à 10h05 (Modifié le 29/07/2015 à 10h05)

#17 Signaler
Merci dexter, pile avant mes vacances chez ma belle-mère ! +2 :-)
vedech

Le 29/07/2015 à 10h05

#18 Signaler
A ce prix là j'ai un gros doute sur l'authenticité de ce couteau "damas"
C'est pour ca que je tente... surtout que le couteau que j'ai pris sur Amazon est censé etre un 20cm alors que l'ASIN correspond a un 9,5cm donc forte probabilité de retour ou jackpot :D mais quoi qu'il en soit, on connaitra la qualité du couteau
ajm

Le 29/07/2015 à 10h10 (Modifié le 29/07/2015 à 11h13)

#19 Signaler
Le Damas, ce sont essentiellement des aciers différents (ou parfois du fer & de l'acier) forgés en plusieurs couches successives (parfois plus de 100) pour allier les qualités d'un métal tendre & souple (pour éviter qu'il soit cassant) & dur (pour le tranchant).
Sa réputation s'est forgée (c'est le cas de le dire) avec les sabres & les épées pour un couteau de poche, ça n'a guère de réelle utilité pratique, plutôt esthétique.

On peut citer Ben Cardoso également qui a le mérite d'avoir une expérience http://dremeltingpotes.free.fr/pages/balisong/presentation.html plus pratique du sujet : Le damas, c'est une "pâte feuilletée" d'acier, c'est cher, c'est beau, mais il faut savoir que 1+1 ne fais pas deux dans le monde de la coutellerie. Bien fait 1+1=2.4 :). En clair si la composition du damas est intelligente et que son traitement thermique est bien fait, on peut avoir des performances supérieures à la somme des performances des deux aciers séparés.... Mais c'est long, physique et cher à produire. (perte de matière importante). Le damasteel étant un damas industriel inox d'origine suédoise (composée de RWL34 et PCM24 je crois ou un truc du genre).
Par cardoso5fr

http://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Viepratique/couteaux-sujet_37174_1.htm

A ce prix là j'ai un gros doute sur l'authenticité de ce couteau "damas"
Et bien je trouve que c'est pas aussi chère que certains le disent : http://www.thebestknives.fr/boutique/recherche_resultats.cfm?marque_nav=161&code_lg=lg_fr
rastabutch

Le 29/07/2015 à 11h10

#20 Signaler
Si vous cherchez de vrais couteaux, partez sur du Miyabi.
vedech

Le 29/07/2015 à 11h14

#21 Signaler
Si vous cherchez de vrais couteaux, partez sur du Miyabi.
tout a fait d'accord :) mais on n'est pas dans la meme gamme de prix et DL arrete pas de vider mon compte en banque alors je peux plus me le permettre :'(
ajm

Le 29/07/2015 à 11h16 (Modifié le 29/07/2015 à 11h20)

#22 Signaler
Si vous cherchez de vrais couteaux, partez sur du Miyabi.
Trés bien pour couper trois carottes et un poireau. Je cours faire un deal qui va chauffer merci. |D => http://www.amazon.fr/Zwilling-34373-201-0-Miyabi-Couteau-Japonais/dp/B008FORY48/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1438161468&sr=1-1&keywords=miyabi et sa planche de bois en or => http://www.amazon.fr/Miyabi-34535-300-Planche-Decouper-Hinoki/dp/B003Y8YUW4/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1438161468&sr=1-3&keywords=miyabi :3

Là, c'est sûre on paye la marque aussi. |D
vedech

Le 29/07/2015 à 12h57

#23 Signaler
Si vous cherchez de vrais couteaux, partez sur du Miyabi.
tu parles de ca ? http://www.dealabs.com/bons-plans/couteau-japonais-miyabi-5000mcd-gyutoh-24-cm/122748 -_-' ;)
rastabutch

Le 29/07/2015 à 13h45

#24 Signaler
Si vous cherchez de vrais couteaux, partez sur du Miyabi.
tu parles de ca ? http://www.dealabs.com/bons-plans/couteau-japonais-miyabi-5000mcd-gyutoh-24-cm/122748 -_-' ;)

Je parle bien de ça, faut checker assez souvent sur les stores Amazon étrangers, il y a souvent des baisses de prix ou des retours en reconditionné comme neuf, après ça reste très cher hein, mais pour avoir deux couteaux Miyabi c'est juste oufissime.
hakkinen

Le 29/07/2015 à 15h07

#25 Signaler
Lame de 20mm est à 24,83€ (prix normal), vendu par Amazon, désolé mais ce n'est pas un bon plan pour moi
http://www.amazon.fr/Easy-Make-KD3099-Damas-Couteau/dp/B00FJWHAB6/ref=sr_1_7?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1438172727&sr=1-7&keywords=easy+make+couteau

Par contre pour la qualité il faut tester

bembp

Le 29/07/2015 à 15h28 (Modifié le 29/07/2015 à 15h32)

#26 Signaler
je vais parler en tant que coutelier amateur et métallurgiste de profession.

Le damas , comme dit plus haut, c'est deux (ou plus) aciers différents mis en couches et soudés a la flamme (et encore on parle de damassé normalement, le vrai damas ne pouvant plus être réalisé, mais bon , c'est marchand de parler de "damas" ^^) . Ceci étant dit, un bon damassé composé de deux aciers sélectionnés pour leur compatibilité, forgé et replié de nombreuses fois a la main , c'est sur ça coute cher. Mais on peut tout a fait faire du damas pas cher de façon industrielle, avec de l'acier "qui fera l'affaire"et un laminage sur machine.
Donc si un industriel peut faire des couteaux en inox plutot pas mal pour 10 balles, ça me parait tout a fait envisageable d'en trouver en damassé pour le double (question d'echelle).
En revanche, trouver un avantage a un couteau en damassé en cuisine.... les irrégularités de surface sont trop petites pour permettre le décollement et parfois trop grosses pour faire une chouette découpe bien lisse.
vincebdx

Le 29/07/2015 à 16h31

#27 Signaler
...(et encore on parle de damassé normalement, le vrai damas ne pouvant plus être réalisé...
Pourquoi ce n'est plus possible ? C'est juste pour ma culture personnelle :)
vedech

Le 29/07/2015 à 16h32

#28 Signaler
merci pour ces infos écliarées bembp :)
bembp

Le 29/07/2015 à 18h27

#29 Signaler
Pourquoi ce n'est plus possible ? C'est juste pour ma culture personnelle :)

si on est puriste, les lames de damas ont été faites au cours de l'histoire a l'aide de minerais qui venait d'Inde si je ne me trompe pas , et qui a avait une composition inhabituelle, très chargée en impuretés, ce qui conférait a la lame, avec suffisemment de travail, une résistance et une souplesse qu'on atteignait pas avec les 'aciers' de l'époque. On atteint les limites de ma connaissance mais il me semble qu'on appelle ce minerais du wootz et que certains forgerons passionnés essaient d'en fabriquer en mélangeant différents métaux dans des bas fourneaux, mais ça n'es reste pas moins du "faux" damas.
rpc38

Le 29/07/2015 à 18h37

#30 Signaler
C'est beau le damassage, je connaissais pas .
ajm

Le 30/07/2015 à 0h30 (Modifié le 30/07/2015 à 1h03)

#31 Signaler
Pourquoi ce n'est plus possible ? C'est juste pour ma culture personnelle :)

si on est puriste, les lames de damas ont été faites au cours de l'histoire a l'aide de minerais qui venait d'Inde si je ne me trompe pas , et qui a avait une composition inhabituelle, très chargée en impuretés, ce qui conférait a la lame, avec suffisemment de travail, une résistance et une souplesse qu'on atteignait pas avec les 'aciers' de l'époque. On atteint les limites de ma connaissance mais il me semble qu'on appelle ce minerais du wootz et que certains forgerons passionnés essaient d'en fabriquer en mélangeant différents métaux dans des bas fourneaux, mais ça n'es reste pas moins du "faux" damas.
Merci . je pense içi que c'est un décor à la damas. http://www.amazon.fr/Couteau-447450-Coffret-Couteaux-Cuisine/dp/B00ISBPCEM/ref=sr_1_fkmr0_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1438210534&sr=1-3-fkmr0&keywords=couteau+aciers+plus+modernes+comme+l%27Arcos+Saeta ;)

http://www.couteau-de-cuisine.fr/PBCPPlayer.asp?ID=1242080

Un peu de lecture/culture......

https://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_de_Damas et https://fr.wikipedia.org/wiki/Wootz |D
damienmea

Le 30/07/2015 à 3h57 (Modifié le 30/07/2015 à 4h08)

#32 Signaler
Le Damas, ce sont essentiellement des aciers différents (ou parfois du fer & de l'acier) forgés en plusieurs couches successives (parfois plus de 100) pour allier les qualités d'un métal tendre & souple (pour éviter qu'il soit cassant) & dur (pour le tranchant).
Sa réputation s'est forgée (c'est le cas de le dire) avec les sabres & les épées pour un couteau de poche, ça n'a guère de réelle utilité pratique, plutôt esthétique.

On peut citer Ben Cardoso également qui a le mérite d'avoir une expérience [url=http://www.dealabs.com/url/?e=5CUJf3iMXUtx4OJgoiKgDZIW1xldX17I4W78OWBeHKad91bf080RqrbU840jiIqz78NI%2Fu%2FHl%2FuFsZc2bAvwwA%3D%3D&s=mobile_other]http://dremelti[...].html[/url] plus pratique du sujet : Le damas, c'est une "pâte feuilletée" d'acier, c'est cher, c'est beau, mais il faut savoir que 1+1 ne fais pas deux dans le monde de la coutellerie. Bien fait 1+1=2.4 :). En clair si la composition du damas est intelligente et que son traitement thermique est bien fait, on peut avoir des performances supérieures à la somme des performances des deux aciers séparés.... Mais c'est long, physique et cher à produire. (perte de matière importante). Le damasteel étant un damas industriel inox d'origine suédoise (composée de RWL34 et PCM24 je crois ou un truc du genre).
Par cardoso5fr

[url=http://www.dealabs.com/url/?e=db99UC8Bk3MaFUbZtwyWPPIxVU3mb8ps3c12XGvmQVYY6ZQW64%2BRTWTZDyg9E84ITxnKpwTk0sDNzrPtB5XS%2FVBlWxJHgHqXEeS7vZR4RxI%3D&s=mobile_other]http://forum.ha[...]1.htm[/url]

A ce prix là j'ai un gros doute sur l'authenticité de ce couteau "damas"
Et bien je trouve que c'est pas aussi chère que certains le disent : [url=http://www.dealabs.com/url/?e=ccHf4xTB73xIytE%2B%2F6GnBs5wU2jfWkMKwsFV5%2BPRByGfXrZanICkMa3TK8pXjm36pthqeHvQkYakZZ195RAVQbNTZP6%2FcSPSwaO9qVJDrR%2BGpnkpv%2Fis%2Fk4xcRtu7rMh&s=mobile_other]http://www.theb[...]lg_fr[/url]

C'est marrant que tu cites Cardoso, je le connais bien. J'ai un piemontais a lui.

:)

le "damas" constituant ces deux plaques que l'on voit est un damas industriel de type poudre. en gros, on mets dans un moule de la poudre de 420 et du nickel (je crois) on retire le moule, on passe au four, on fait un traitement thermique et voilà: une copie de Damas. Regardez de près deux lames d'une même série, elles ont exactement le même dessin.

Pour ce qui est de ce "damas", je ne m'aventurerais pas dans cet achat. Si le couteau est vendu 20€ et bien c'est parce qu'il n'en vaut pas plus.
Cette technique du rendu damas est bien connue et maîtrisée, vous pouvez trouver un très grand nombre de couteaux industriels fait ainsi, cela n'en fait pas de meilleur couteaux, et le prix n'est pas beaucoup plus élevé.
vedech

Le 30/07/2015 à 9h35

#33 Signaler
Couteau livré ce matin :) Ma femme dit "il est joliiii" mais ca nous avance pas beaucoup xD je vous tiens au courant cet apres midi
sebcbien

Le 30/07/2015 à 9h57

#34 Signaler
ca se voit sur la tranche si c'est du vrais damas ou pas ?
vedech

Le 30/07/2015 à 17h48

#35 Signaler
donc...
le manche : pas franchement de la qualité espéré. Soft shell c'est certain mais je pense qu'il ne durera pas très longtemps, en tous cas, pas si on cuisine régulièrement avec et j'ai peur qu'un lavage a haute température l'abime rapidement.
la lame : on est clairement sur du damas industriel. C'est joli et ca coupe mais j'ai des couteaux de poche faits par des artisans couteliers qui sont de bien meilleure qualité. Je ne vais pas jouer avec mon fusil tout de suite pour voir la tenue en l'aiguisant mais a mon avis, la lame va morfler.

En somme, ca vaut son prix mais guere plus. xS

Messieurs / Dames qui n'ont pas votés en attendant des retours, faites vous plaisir, j'ai sorti ma doudoune :D

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