Couteau de cuisine professionnelle Imarku en acier inoxydable - 20 cm (vendeur tiers)
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Couteau de cuisine professionnelle Imarku en acier inoxydable - 20 cm (vendeur tiers)

19,99€29,99€-33% Gratuit GratuitBons plans Amazon
28
19 mars
Hello tout le monde,

je suis tombé sur ça sur Amazon aujourd'hui, je trouves que c'est un bon prix et j'ai été bleffé par le tranchant (voir vidéo dans un des commentaires client Amazon) !

  • 【Lame En Ecier Inoxydable à Haute Teneur En Carbone】 Il est fabriqué à partir d'acier inoxydable de haute qualité qui conserve sa fonctionnalité pendant une longue période. Pour booster sa robustesse, son acier contient 0,6-0,75 de carbone. Cela le rend deux fois plus dure que les autres couteaux de sa catégorie qui ne contiennent qu'environ 0,3% de carbone
  • 【Couteau Multifonctionnel】Il est conçu pour être un couteau polyvalent pour tout usage professionnel. Il coupe, découpe, tranche les côtelettes et coupe également la viande des os. Il est livré avec une HRC (Rockwell Hardness Scale) de 58-60 qui le place dans la catégorie des couteaux les plus résistants
  • 【Poignée De Pakka Ergonomique】Pour faciliter son usage et minimiser la fatigue, l'engourdissement des doigts ou des douleurs après l'avoir tenu continuellement pendant une période prolongée, la manche du couteau est fabriqué à partir de Pakka. Ce matériel provient d'Afrique et est connu pour son confort, sa force et sa stabilité
  • 【Une Lame Ultra-Tranchante】 La netteté est la clé pour obtenir les meilleures coupes, ce qui est une évidence pour la lame de ce couteau qui est très tranchante et qui restera ainsi même après des tâches difficiles telles que couper de la viande dure ou retirer la chair des os. La netteté est encore renforcée par l'utilisation de la dernière technique allemande
  • 【Lame De Corrosion Et Anti-Ternissement】 En plus du carbone, 16-18% de chrome est également inclus dans la composition métallique de la lame. Cela lui donne une finition brillante qui ne s'efface pas et ne se ternit pas même après une longue période d'utilisation
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28 commentaires
Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?
Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà
johanjudaiil y a 26 s

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà


Essaye avec un Pierre japonnaise
pas mal la réduction

attention, passe pas au LV

et les commentaires sont pas mauvais

+1
vendeur tiers
lol
johanjudaiil y a 10 min

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ?


vu la qualité du métal, l'emploi de la meule ou le fusil seront sans problème, il me semble.
johanjudaiil y a 16 min

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà


Si tu veux quelque chose de simple, pas trop cher et qui fonctionne plutôt bien, on est pas sur de la pierre japonaise ou un un Spyderco Sharpmaker (~100€), prends ça :
amazon.fr/Lan…W0E

Tu en as souvent dans les 25€ / 30€
Édité par "M.PATATE" 19 mars
johanjudaiil y a 14 min

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà


Il faut que tu passes bien toute la longueur de ta lame quand tu fais le mouvement. Si ça fait un moment que tu le l’as pas aiguisée proprement il ne faut pas hésiter à faire des A/R pendant 4/5 minutes.
Attention à ne pas mettre trop d’angle pour ne pas écraser son fil.
Et bien alterner les côtés pour la aussi respecter le fil du couteau

Normalement avec ça tu devrais voir des progrès sensibles
oui mais vendeur tiers ..... Thiers si tu preferes
c plus drole comme ca )
redrum... redrum...
johanjudaiil y a 24 min

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà


Pour faire simple, un fusil ne sert pas à aiguiser. Il y avait une vidéo en anglais des années 90, sans doute de spyderco qui expliquait la différence mais je ne la retrouve plus.
Mais en somme, le fusil (en métal) est aussi dur que ton couteau, donc il ne l'aiguisera pas, il va simplement realigner le fil du couteau.
Pour l'aiguiser il faut une matière plus dur que le métal du couteau, une pierre naturelle, synthétique, de la céramique ou de la poudre de diamant.
Le fusil ne servira qu'un professionnel de l'alimentation car pour être hygiénique, un couteau de cuisine doit avoir une haute teneur en chrome, mais ça fait aussi que le tranchant s'emousse vite, d'où le besoin de realigner le tranchant. Si un boucher aiguisai son couteau à la pierre après chaque découpe, le couteau ne durerait pas longtemps.
johanjudaiil y a 26 min

Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un …Je profite de ce deal pour poser une question: comment bien aiguiser un couteau avec un fusil ? Dans le principe je sais comment faire, on incline le couteau entre 10 et 30 degré sur le fusil et on fait des allers de chaque côté dessus. Je ne comprend pas pourquoi mais je n'arrive jamais à l'aiguiser proprement. Un fusil peut-il se détériorer ?Merci d'avance pour vos réponses, et pas besoin de me linker des vidéos de Gordon Ramsey ou Jamie Oliver je les connait déjà



Ceci reste mon point de vu (par avance) :
le fusil sert a mon sens a entretenir le tranchant de ton couteau et non l'aiguiser, en soit on peut mais c'est tellement galere de maintenir l'angle comme ca que ca me semble pas faisable.
Perso j'utilise une pierre a deux grains pour faire le tranchant de mes lames

Sinon concernant l'utilisation du fusil logiquement tu dois faire des allés (et pas de retour)(tranchant vers l’extérieur of course)
les 'retours' vont juste étirer le fil du couteau et le rendre encore plus fragile

j'espere qu'on m'auras compris
M.PATATEil y a 19 min

Si tu veux quelque chose de simple, pas trop cher et qui fonctionne … Si tu veux quelque chose de simple, pas trop cher et qui fonctionne plutôt bien, on est pas sur de la pierre japonaise ou un un Spyderco Sharpmaker (~100€), prends ça :https://www.amazon.fr/Lansky-Deluxe-daffûtage-céramique-Moyen/dp/B000B8FW0ETu en as souvent dans les 25€ / 30€


J'avais acheté le triangle Sharpmaker vers les 50$ plus des frais de port assez conséquent mais j'étais pas arrivé à 100€.
Même pour quelque couteau, ça vaut le coup.
Ce que j'ai peur en fait c'est d'avoir flingué mon fil en faisant une mauvaise manipulation. C'est toujours rattrapable ? Je pense que je vais acheter une pierre de ce type, ce sera plus simple: amazon.fr/gp/…top
Beaucoup de blabla pour tout ce qu’il y a de + simple sur un couteau chinois.
Et n’importe quel couteau va couper au départ, ça n’est pas un gage de qualité.
Je ne dis pas que c’est un mauvais couteau et il n’y a pas grand risque vu le prix mais le prix de base est une blague et tout le reste est du blabla marketing
pour les nulles de l affûtage j’utilise le Fiskars 857000 Aiguiseur de Couteaux une petite pierre ronde le noir
pumanoiril y a 1 h et 26 min

pas mal la réductionattention, passe pas au LVet les commentaires sont pas …pas mal la réductionattention, passe pas au LVet les commentaires sont pas mauvais+1


Malheureusement, comme de plus en plus souvent sur Amazon, les commentaires sentent l'intox...:-(
Y a un truc que je supporte plus c'est l'argument "il coupe bien : c'est un bon couteau" tu me donnes une cuillère à soupe, un coup de meuleuse et de pierres : c'est un rasoir, pourtant ce n'est pas "un bon couteau".
louis77il y a 54 min

pour les nulles de l affûtage j’utilise le Fiskars 857000 Aiguiseur de Co …pour les nulles de l affûtage j’utilise le Fiskars 857000 Aiguiseur de Couteaux une petite pierre ronde le noir[Vidéo]


Le IKEA c'est le même, c'est même indiqué Fiskars en dessous ^^
Le_Zouaveil y a 1 h et 33 min

J'avais acheté le triangle Sharpmaker vers les 50$ plus des frais de port …J'avais acheté le triangle Sharpmaker vers les 50$ plus des frais de port assez conséquent mais j'étais pas arrivé à 100€.Même pour quelque couteau, ça vaut le coup.


Le triangle ? C'est le même genre que le Lansky mais avec les barres triangulaires c'est ça ? Si ou c'est un super prix, j'ai pas eu l'occasion de tester, j'ai un peu tout testé en aiguisage (dans de petits budgets bien entendu).
Si le type d'acier n'est pas indiqué, ce n'est pas bon signe.

Pierre à aiguiser ou céramique si acier plus dur. Pierre diamant 1000 possible aussi. Des fusils en céramique existent.

Forum dédié à ce sujet :

dealabs.com/dis…664

et pour les couteaux surtout chinois mais on déborde :

dealabs.com/dis…=23
Édité par "MauvaisPlan" 19 mars
Je passe mon tour pour les couteaux en carbone, ça rouille direct
Pour ma part j'ai commandé cette pierre.

amazon.fr/gp/aw/d/B01LYMT8QJ/ref=mp_s_a_1_1?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&qid=1521492515&sr=8-1&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=Gwhole%2Bpierre&dpPl=1&dpID=31bkSXd3PSL&ref=plSrch&th=1&psc=1

Une face grain 400 pour refaire le fil sur un couteau abimé ou ne tranchant plus du tout.
Une face grain 1000 pour affiner l'aiguisage.
Si vous avez un couteau de bonne qualité, je vous conseil d'acheter en plus une pierre de grain 3000 ou plus.

Par ailleurs j'ai compléter avec ce fusil pour redresser le fil du couteau entre deux aiguisages

amazon.fr/gp/…rch
Édité par "Ciccio" 19 mars
louis77il y a 8 h et 53 min

pour les nulles de l affûtage j’utilise le Fiskars 857000 Aiguiseur de Co …pour les nulles de l affûtage j’utilise le Fiskars 857000 Aiguiseur de Couteaux une petite pierre ronde le noir[Vidéo]


Il vendent exactement le même chez Ikea !!!
Moi qui suis nul en aiguisage j'ai redonné une seconde vie à mes couteaux, même ceux de piètre qualité...
miktossil y a 6 min

Il vendent exactement le même chez Ikea !!!Moi qui suis nul en aiguisage …Il vendent exactement le même chez Ikea !!!Moi qui suis nul en aiguisage j'ai redonné une seconde vie à mes couteaux, même ceux de piètre qualité...


Tout le monde crache sur ikea parce que c'est pas cher mais leurs couteaux sont pas mal non plus, j'aime bien qui sont en une seule pièce.
M.PATATEil y a 11 h et 41 min

Le IKEA c'est le même, c'est même indiqué Fiskars en dessous ^^ Le tr …Le IKEA c'est le même, c'est même indiqué Fiskars en dessous ^^ Le triangle ? C'est le même genre que le Lansky mais avec les barres triangulaires c'est ça ? Si ou c'est un super prix, j'ai pas eu l'occasion de tester, j'ai un peu tout testé en aiguisage (dans de petits budgets bien entendu).


C'est exactement ça, mais c'est eux qui ont inventé ce type d'aiguisage. L'aiguisage est plus fin quand on utilise la partie plane du triangle que le bord du triangle. Ce qui fait qu'avec 2 jeu de pierre céramique de grain différent, c'est comme si tu passais à 4 grain différents. Après si le tranchant est très abîmé c'est long avec les pierres de base, il y a des pierre en poudre de diamant pour le triangle Sharpmaker mais ils coûtent aussi cher que le Sharpmaker lui même.
tu coup si je passe a ikea peut être me prendre le SKÄRANDE pour 10E
ikea.com/fr/…34/
17622373-e1iP3.jpgle mien il y en a 2 fin et gros en ne vois plus la marque mais achetez dans les 15€
Le_Zouave20 mars

Tout le monde crache sur ikea parce que c'est pas cher mais leurs couteaux …Tout le monde crache sur ikea parce que c'est pas cher mais leurs couteaux sont pas mal non plus, j'aime bien qui sont en une seule pièce.


Exactement le couteau que j'ai acheté chez eux coupe du tonnerre !!!
de nouveau dispo et au même prix, à réativer, merci
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