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Couteau Professionnel Miyabi 6000MCT - Gyutoh (16 cm)
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Couteau Professionnel Miyabi 6000MCT - Gyutoh (16 cm)

159€204€-22% Gratuit GratuitBons plans Knivesandtools.fr
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Couteau Professionnel Miyabi 6000MCT - Gyutoh (16 cm)
30 décembre 2020
Ça risque de geler mais avec le reconfinement qui approche, si vous cherchez comme moi un bon couteau pour cuisiner chez vous et qui vous accompagnera toute votre vie...

204€ sur le site officiel (en rupture de stock) : zwilling.com/fr/…mct

Cherchant un bon couteau 'tout terrain' (Gyutoh) dont le manche ne se décolle pas au bout d'un an je suis tombé sur ce magnifique couteau Japonais de Miyabi avec un HRC 63, donc un tranchant qui dure plus longtemps sans avoir à l'aiguiser régulièrement, du moins pas comme un Wüsthof en tout cas.

Pour ceux qui on peur pour la fragilité, voici un chef qui témoigne de sa durabilité même avec une dureté pareil ( faut aller à 26:55 min) :



Sans plus tarder voici les caractéristique :

Général
Couleur brun
Peut être gravé oui
Pays d'origine Allemagne
Garantie sur les défauts de matériel et de fabrication 25 ans

Matériaux
Matériau de la poignée cocobolo
Type d'acier MC63
Dureté 63 HRC

Dimensions
Longueur totale : 30 cm
Poids : 188 g
Hauteur de la lame : 4.3 cm
Longueur de la lame: 16.1 cm
Epaisseur de la lame : 2 mm
Longueur du manche : 12.2 cm

Caractéristiques & fonctions
Finition de la lame : martelé, damas
Pour droitier ou gaucher symétrique
Type de lame : lisse
Méthode d'aiguisage : aiguisage asiatique
Résiste au lave-vaisselle: non
Type : Gyutoh
Angle d'aiguisage : 10º

Certes c'est un budget mais vous ne l’achèterez qu'une fois.
Informations supplémentaires
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