Couteau Wüsthof  4523/23  lame 23 cm
132°Expiré

Couteau Wüsthof 4523/23 lame 23 cm

34,69€97,90€-65% 5,36€ Bons plans Amazon.es
31
13 décembre 2017
Couteau idéal pour trancher viandes, rôtis, jambons, pain...
Livré avant Noël
Garantie à vie
Longueur totale 36 cm
En promo à 70€ sur Amazon.fr
89€ sur knives and tools.fr
Un couteau que fera tranquillement toute une vie. Fabriqué en Allemagne (pas en Chine).
Les couteaux forgés WÜSTHOF sont des produits de très grande qualité. Soigneusement produits en Allemagne, ces couteaux sont très agréables à manier, et transformeront la préparation d'un plat en un véritable plaisir culinaire.
Chacune des gammes de couteaux WÜSTHOF propose un manche différent et une prise en main ergonomique pour une utilisation optimale.
Tous les couteaux WÜSTHOF partagent les mêmes caractéristiques:
Forgés en une seule pièce dans un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
Extrêmement tranchants, entretien facile.
Alliage d'acier spécial.
Acier inoxydable
Construction du manche sans soudure donc hygiénique.
Conviennent aux Chefs comme aux amateurs de cuisine.
Fabriqués à Solingen / Allemagne
Informations supplémentaires

Groupes

31 commentaires
+1 produit pro ! réellement du bonheur tous les jours...
je me vois bien piquer les apéricubes à l’apéro.
Moins cher sur le ES

amazon.es/gp/…XBL

40,..€
infotek7613 décembre 2017

Moins cher sur le …Moins cher sur le EShttps://www.amazon.es/gp/product/B00009YBLV/ref=ox_sc_sfl_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=A1AT7YVPFBWXBL40,..€


Effectivement, bien vu infotek76, 40,03€
gentu13 décembre 2017

Effectivement, bien vu infotek76, 40,03€



faut éditer ton deal
infotek7613 décembre 2017

faut éditer ton deal


C fait et merci bien encore infotek76
une tuerie!!!

Me tate... j'ai plus de sioux
ça vaut vraiment le coût ?

je sais que ma mère cherche un couteau de qualité pour les gros repas (gros roti, gibier ..)

c'est ce qu'il faut ?
Sylphen13 décembre 2017

ça vaut vraiment le coût ? je sais que ma mère cherche un couteau de qu …ça vaut vraiment le coût ? je sais que ma mère cherche un couteau de qualité pour les gros repas (gros roti, gibier ..) c'est ce qu'il faut ?


Pour tout ce qui est rôti, je pense qu’il faut plutôt un couteau sans dents...
Sylphen13 décembre 2017

ça vaut vraiment le coût ? je sais que ma mère cherche un couteau de qu …ça vaut vraiment le coût ? je sais que ma mère cherche un couteau de qualité pour les gros repas (gros roti, gibier ..) c'est ce qu'il faut ?


C fait pour, c un bon prix pr un couteau d'excellente qualité, now c à toi de voir... Nice day !
ovide8613 décembre 2017

Pour tout ce qui est rôti, je pense qu’il faut plutôt un couteau sans den …Pour tout ce qui est rôti, je pense qu’il faut plutôt un couteau sans dents...


C une dentelure spéciale...
J'ai déjà le tranche lard de la même gamme qui ferait un peu doublon. Je passe mon tour. Et puis je suis plus rassuré avec des lames sans dents car je peux les entretenir facilement à la pierre/fusil. Peut être à tort.
Bien sur +1 pour le prix et la qualité de cette gamme classic
Édité par "Pictor" 13 décembre 2017
Idem que mon vdd, le fait qu'il y ai des dents me fait hésiter...
Mais un énorme +1 pour le prix
Heu je me vois mal couper de la viande avec un couteau à pain mais bon
s1plet13 décembre 2017

Heu je me vois mal couper de la viande avec un couteau à pain mais bon


C pas un couteau à pain !
Depuis quand on coupe les viandes avec un couteau à dents ?
Ça ressemble + à un couteau à pain qu'autre chose
Édité par "mikeulkeul" 13 décembre 2017
Idem pour moi, un couteau avec des dents, c’est un couteau à pain (ou un couteau de table à la rigueur).
On ne fait pas la cuisine avec un couteau à dents...

Sinon, l'acier est du X50CrMoV15... pour 10€ de plus on peut avoir du VG10 qui est autrement plus qualitatif.
Et en X50CrMoV15 mieux vaut prendre la gamme 365+ de Ikea qui à un excellent rapport qualité prix (30€ pour un 14cm + 16cm +20cm).
ikea.com/fr/…70/

Bref, -1 pour moi.
Édité par "Redfish" 13 décembre 2017
Redfish :
Idem pour moi, un couteau avec des dents, c’est un couteau à pain (ou un couteau de table à la rigueur).
On ne fait pas la cuisine avec un couteau à dents...

Sinon, l'acier est du X50CrMoV15... pour 10€ de plus on peut avoir du VG10 qui est autrement plus qualitatif.
Et en X50CrMoV15 mieux vaut prendre la gamme 365+ de Ikea qui à un excellent rapport qualité prix (30€ pour un 14cm + 16cm +20cm).
ikea.com/fr/…70/

Bref, -1 pour moi.
C une lame crantée, affûtée comme un rasoir, spéciale pour couper la viande + extrait suivant sur la fabrication :
La lame forgée est en acier Chromonium-Vadium (X50CrMoV15) et est livrée avec un tranchant rasoir. Afin d’avoir la plus précise des coupe, chaque couteau est coupé avec un laser.
Comparer du Ikea à du Wüsthof ne me semble pas réaliste...
Sur du X50CrMoV15 ton tranchant rasoir va durer une semaine en cuisinant de manière non intensive... après faudra refaire l'affutage et sur une lame cranté, tu vas rigoler.


Et tu serais surpris de la qualité de la gamme 365+ de Ikea.
Couper un rôti avec une couteau à dents ????
Vous comparez des couteaux à dent et d'autres sans... Vous ne trouvez pas ça un peu étrange non ?
Comment faite vous l'entretien d'un wusthof ?
Quel aiguiseur avez vous ? J'ai un santoku et je trouve qu'il n'est plus aussi tranchant qu'au début...
Le seul truc vraiment efficace, pierres à eau de qualité.
Grain 1000 pour l'entretient plus éventuellement une 3000+ pour la finition (tranchant rasoir).
Il faut compter une 30aine d'euro par pierre (et ne pas prendre de chinoiserie à pas cher, genre 20€ en double face).
Mais bon, faut apprendre le geste, c'est pas forcément évident au début... mais on y prend rapidement gout.

Le fusil on oublie, ça redonne un semblant de tranchant et ça dure pas (à refaire tout les jours en cuisinant normalement et avec le temps le profil de la lame se dégrade).
Pour les aiguiseurs à roulettes, pas mieux... ça peut suffire pour du couteau basique pour le cuisinier qui n'est pas regardant.
Édité par "Redfish" 13 décembre 2017
Couteaux à dents c'est pour le pain et à dents fines pour les pâtisseries fragiles genre génoise. Pour tout le reste il n'y a pas de dents...
Les aciers mous des couteaux occidentaux c'est bien pour débuter en cuisine ou quand on n'est pas trop soigneux de ses outils, le vg10 est quand même plus fragile.

Voir ici pour le bon rapport qp : knivesandtools.fr

Et la pour le plaisir sans trop se ruiner : japanesechefsknife.com
Édité par "s1plet" 13 décembre 2017
Redfish13 décembre 2017

Idem pour moi, un couteau avec des dents, c’est un couteau à pain (ou un co …Idem pour moi, un couteau avec des dents, c’est un couteau à pain (ou un couteau de table à la rigueur).On ne fait pas la cuisine avec un couteau à dents...Sinon, l'acier est du X50CrMoV15... pour 10€ de plus on peut avoir du VG10 qui est autrement plus qualitatif.Et en X50CrMoV15 mieux vaut prendre la gamme 365+ de Ikea qui à un excellent rapport qualité prix (30€ pour un 14cm + 16cm +20cm).http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/90341170/Bref, -1 pour moi.



n'importe quoi...

J'ai déjà eu un couteau dentelé de qualité et c'est ROYAL!!

Ici on a le graal.
Rien que pour le pain, c'est une tuerie.

Vous faites ce que vous voulez, mais moi je l'ai commandé et il rejoindra ma collection Wusthof!
on-lache-rien13 décembre 2017

n'importe quoi...J'ai déjà eu un couteau dentelé de qualité et c'est ROY …n'importe quoi...J'ai déjà eu un couteau dentelé de qualité et c'est ROYAL!!Ici on a le graal.Rien que pour le pain, c'est une tuerie.Vous faites ce que vous voulez, mais moi je l'ai commandé et il rejoindra ma collection Wusthof!


Le graal pour moi c'est plutôt celui là, plébiscité et assez souvent en promo par ailleurs
couteaujaponais.com/Mob…055
s1plet13 décembre 2017

Le graal pour moi c'est plutôt celui là, plébiscité et assez souvent en pro …Le graal pour moi c'est plutôt celui là, plébiscité et assez souvent en promo par ailleurs https://www.couteaujaponais.com/Mobile/couteau-a-pain-21-cm-tojiro-dp-serie-c2x21506055


amazon.com/Toj…+dp
Doit y avoir moyen de trouver dans ces prix là (j'ai vu le 27cm a 62€ sur amazon.fr).
on-lache-rien13 décembre 2017

n'importe quoi...J'ai déjà eu un couteau dentelé de qualité et c'est ROY …n'importe quoi...J'ai déjà eu un couteau dentelé de qualité et c'est ROYAL!!Ici on a le graal.[b]Rien que pour le pain[/b], c'est une tuerie.Vous faites ce que vous voulez, mais moi je l'ai commandé et il rejoindra ma collection Wusthof!


Perso je met pas ce prix dans un couteau à pain.
Édité par "Redfish" 13 décembre 2017
Parfait pour les mannif, commandé!
Redfish13 décembre 2017

https://www.amazon.com/Tojiro-Fujitora-DP-Bread-Knife/dp/B07198FFNV/ref=sr_1_16?ie=UTF8&qid=1513197721&sr=8-16&keywords=bread+knife+tojiro+dpDoit y avoir moyen de trouver dans ces prix là (j'ai vu le 27cm a 62€ sur amazon.fr).Perso je met pas ce prix dans un couteau à pain.


Les Tojiro sont régulièrement à -50%
Hesites pas a faire un deal si tu vois une promo. ;-)
De nouveau dispo
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