Friteuse Professionnelle Encastrable Roller 2,5 litres
63°Expiré

Friteuse Professionnelle Encastrable Roller 2,5 litres

98,07€150€ (-35%)
Livraison gratuite Gratuit
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29 décembre 2015
Vous aimez la Patate ? Les frites a l'huile ou a la graisse de boeuf (les vraies) merci flo.moreau
Vous avez une bonne scie sauteuse ?

Votre plan de travail est donc prêt à accueillir cette magnifique friteuse.

28% de réduction soit 108,07€ - 10€ et livraison gratuite (code "PROMO")
Capacité: 2,5l (environ 1kg de frites)
Puissance : 3200w
Dimensions d'encastrement : 17/43/18cm
Plus de détails sur le lien.

Existe aussi en 4l à 150,02€ (non-encastrable) : Pour les Grandes familles ou pour monter sa Baraq' a frites dans le jardin

Bises aux Chti's et à nos amis Belges


Code promo : PROMO

39 commentaires

On l'a depuis plusieurs années, super produit, les frites un regal !
http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=34664620151229081320.jpg

Les vraies frites c'est a la graisse de boeuf :O
Encastrable... faut vraiment aimer la friture ou avoir une grande cuisine ;-)

flo.moreau

Les vraies frites c'est a la graisse de boeuf :OEncastrable... faut … Les vraies frites c'est a la graisse de boeuf :OEncastrable... faut vraiment aimer la friture ou avoir une grande cuisine ;-)


Ca prend la place d'une demi plaque de cuisson (1 domino), c pas la mort non plus...

Tu t en sers combuen de fois par semaine?

Bon plan pour nous amis les Belges

Commandé, merci

T'aimes ça les patates ? ^^

Professionnelle, c'est une plaisanterie ? Elle est peut-être correct mais reste loin des standard pro.

professionnel 2.5 litres j'ai jamais vu ! sinon de bonne qualité c'est bien aussi si on arrêtait de mettre professionnel a toute les sauces ?

déjà une friteuse pro avec un couvercle...

flo.moreau

Tu t en sers combuen de fois par semaine?


Au moins 1 fois
Intégré a côté plaque induction, sous hotte 90cm

Banni

c'est une friteuse pour 200 grammes de frites ça

kenny33600

professionnel 2.5 litres j'ai jamais vu ! sinon de bonne qualité c'est … professionnel 2.5 litres j'ai jamais vu ! sinon de bonne qualité c'est bien aussi si on arrêtait de mettre professionnel a toute les sauces ?déjà une friteuse pro avec un couvercle...


On a 10 friteuses (25L chacune) au boulot, toutes ont un couvercle.

c est pas malin je me cherche du Blanc de Boeuf maintenant et je ne suis pas dans la bonne région pour ça

joelemasson

c'est une friteuse pour 200 grammes de frites ça



On indique bien 1kg dans la description pourtant.
kenny33600

professionnel 2.5 litres j'ai jamais vu ! sinon de bonne qualité c'est … professionnel 2.5 litres j'ai jamais vu ! sinon de bonne qualité c'est bien aussi si on arrêtait de mettre professionnel a toute les sauces ?déjà une friteuse pro avec un couvercle...


Il faudrait dire ça aux constructeurs, mais je pense que "professionnel" = "look professionnel"
Nexus

T'aimes ça les patates ? ^^

Le seul légume que je mange Viande et patate.

damienmea

On a 10 friteuses (25L chacune) au boulot, toutes ont un couvercle.



je parle d'un couvercle que tu gardes pendant la cuisson...

Si c'est le cas donne moi le nom du resto que j'y aille pas ^^

Je vois pas ou c'est indiqué que sur celle ci on garde le couvercle pour la cuisson ?

Heu.... Et pour remplacer l'huile usagée, faut une paille ?? ^^ ^^

damienmea

Je vois pas ou c'est indiqué que sur celle ci on garde le couvercle pour … Je vois pas ou c'est indiqué que sur celle ci on garde le couvercle pour la cuisson ?

^

on peu pas faire de copier coller sur ce site bien fait mais en gros dans description "son couvercle filtrant (ni vapeur ni odeur)"

Sinon a quoi servirait le filtre qu'on voit sur la photo (mais apres rien n'interdit de ne pas l'utiliser pour faire de bonnes frites c'est ce que je fait avec la mienne)

olvin

Heu.... Et pour remplacer l'huile usagée, faut une paille ?? ^^ ^^

une bassine et un placard pas trop encombré dessous

louis77

c est pas malin je me cherche du Blanc de Boeuf maintenant et je ne suis … c est pas malin je me cherche du Blanc de Boeuf maintenant et je ne suis pas dans la bonne région pour ça



J'en croise dans tous les magasins ici

olvin

Heu.... Et pour remplacer l'huile usagée, faut une paille ?? ^^ ^^


Lol:)

Comme il semble y avoir des pros de la friteuse dans le coin, j'en profite ! ^^

Je suis à la recherche d'une friteuse dans cet esprit là mais non encastrable, simple, robuste, avec un robinet de vidange et pour un prix accessible pour un particulier. Si vous avez des pistes sur un modèle ou une bonne marque à me proposer, je suis preneur !

dans l'idée : amazon.fr/Roy…ing

Lehusky

Comme il semble y avoir des pros de la friteuse dans le coin, j'en … Comme il semble y avoir des pros de la friteuse dans le coin, j'en profite ! ^^Je suis à la recherche d'une friteuse dans cet esprit là mais non encastrable, simple, robuste, avec un robinet de vidange et pour un prix accessible pour un particulier. Si vous avez des pistes sur un modèle ou une bonne marque à me proposer, je suis preneur ! ;)dans l'idée : http://www.amazon.fr/Royal-Catering-RCEF-10EH-Friteuse-%C3%A9lectrique/dp/B00406V74S/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1444260365&sr=1-1&keywords=Royal+Catering



En fait la seule chose vraiment importante pour une bonne friture durable c'est la zone froide et la puissance de chauffe adaptée au volume d'huile (et surtout jamais couvrir pendant la cuisson si on veux pas qq chose de tout mou il vaut mieux la mettre sous la hotte aspirante)

Tant que la frite est plongée dans l'huile , le couvercle ne changera rien à ce que la frite ramollisse. Les friteuses électriques classique ont tous un couvercle et ne produisent pas pour autant des frites molles. Par contre une fois celles-ci cuitent , le couvercle est bien entendu à proscrire.

damienmea

Tant que la frite est plongée dans l'huile , le couvercle ne changera … Tant que la frite est plongée dans l'huile , le couvercle ne changera rien à ce que la frite ramollisse. Les friteuses électriques classique ont tous un couvercle et ne produisent pas pour autant des frites molles. Par contre une fois celles-ci cuitent , le couvercle est bien entendu à proscrire.



oui sauf que la vapeur qui se degage va te refroidir l'ensemble si elle n'est pas évacuée rapidement, si je suis ton raisonnement cuire un bifteck dans une casserole et dans une poêle ne changera rien...

Mais tu remarquera que dans la casserole ça paraîtra bouilli car l’évaporation n’était pas optimum...

Apres certes une friteuse puissante peu peut être compenser le refroidissement mais je doute...

La vapeur qui se dégage va refroidir l'ensemble ? Comment expliques tu que l'eau bout plus rapidement avec un couvercle que sans?

La vapeur etant le conducteur le plus efficace pour la chaleur.

Ton exemple du steak n'a pas de sens , le steak n'est pas PLONGÉ dans un liquide comme le frite l'est.

Pour finir , un couvercle est dangereux sur une friteuse, mais reste indispensable pour l'hygiène.

damienmea

La vapeur qui se dégage va refroidir l'ensemble ? Comment expliques tu … La vapeur qui se dégage va refroidir l'ensemble ? Comment expliques tu que l'eau bout plus rapidement avec un couvercle que sans?Ton exemple du steak n'a pas de sens , le steak n'est pas PLONGÉ dans un liquide comme le frite l'est.



ah oui alors la faut reprendre les bases, la vapeur d'eau est a 100°c l'eau que l'on porte a ébulition doit etre de +/- 100°c donc l'eau qui ne boue pas est inferieur a la température et donc tire celle ci vers le haut donc ton eau chauffe plus vite...

Ta friteuse tu vas la porter a 180°c donc si tu mets en contact de la vapeur a 100°c ça la chauffe ou ça la refroidi ?

Après il y a l'argument oui mais 100°c c'est mieux que les 25°c de température ambiante.... oui certes mais l’échange de température se fait plus facilement avec de l'air humide que de l'air sec...

Sauf que c'est pas de la vapeur d'eau mais d'huile !!!

damienmea

Sauf que c'est pas de la vapeur d'eau mais d'huile !!!



ah pourquoi donc qu'elle fume pas tant que je met pas mes patates dedans ?

kenny33600

ah oui alors la faut reprendre les bases, la vapeur d'eau est a 100°c … ah oui alors la faut reprendre les bases, la vapeur d'eau est a 100°c l'eau que l'on porte a ébulition doit etre de +/- 100°c donc l'eau qui ne boue pas est inferieur a la température et donc tire celle ci vers le haut donc ton eau chauffe plus vite...Ta friteuse tu vas la porter a 180°c donc si tu mets en contact de la vapeur a 100°c ça la chauffe ou ça la refroidi ?Après il y a l'argument oui mais 100°c c'est mieux que les 25°c de température ambiante.... oui certes mais l’échange de température se fait plus facilement avec de l'air humide que de l'air sec...



Je dirais que pour qu'une frite croustille il faut que toute l'eau qu'elle contienne ait été remplacée par de l'huile. Pour ça on fait chauffer la frite à + de 100°C dans un bain d'huile, ce qui fait évaporer toute l'eau qu'elle contient.
En mettant un couvercle, le risque est que l'eau se condense sur le couvercle avant de retomber dans la casserole. Et dans ce cas la proportion d'eau augmente dans le mélange ce qui est mauvais pour le croustillant, et effectivement si c'est des gouttes d'eau qui tombent dans la casserole on est sur que les gouttes d'eau sont à moins de 100°C et que ça refroidit le mélange.
Maintenant si quelqu'un arrive à trouver un couvercle dont la condensation tombe à l'extérieur de la casserole, ou alors si on est sur que le couvercle est à + de 100°C là je ne sais plus... j'ai tendance à dire que si les gaz qui sont au dessus de l'huile sont saturés en vapeur d'eau, l'eau aura plus de difficulté à être expulsée du bain d'huile.

Je ne suis pas tout a fait d'accord , la frite croustille parce que une croute se forme a sa surface . Si on remplace quelque chose gorgé d'eau par de l'huile , cela n'apporte en aucun cas le croustillant. Aussi, la temperature du 1er bain est plus proche des 140 a 160°C que des 100°C.

Je ne suis pas du tout pour les couvercles sur les friteuses pendant la cuisson , c'est ridicule et dangereux mais je mettais simplement en avant que toutes les friteuses electriques fonctionnent ainsi et elle font malgré tout des frites croustillantes.
exemple parmis tant d'autres , tout le monde connait ces modéles.
http://www.commentnettoyer.fr/wp-content/uploads/2014/02/nettoyer-friteuse-340x340.jpg
Toutes les friteuses PROFESSIONNELLES ont un courvercle , si celle que vous connaissez n'en a pas c'est que vous l'avez perdu. Pour autant, le fait d'avoir ou non un couvercle n'en fait pas une bonne ou mauvaise friteuse comme indiqué dans un commentaire.

Pour résumer, les couvercles sont présents pour retenir les projections d'huile ou pour éviter de souiller l'huile pendant le stockage, mais en aucun cas ils ne sont étanches, ils ne doivent pas retenir les vapeurs d'eau ^^

Du coup, vous n'auriez pas une marque fiable et costaud à proposer pour une utilisation perso ?

Lehusky

Du coup, vous n'auriez pas une marque fiable et costaud à proposer pour … Du coup, vous n'auriez pas une marque fiable et costaud à proposer pour une utilisation perso ?



http://ecx.images-amazon.com/images/I/61Zvm42XFNL._SY355_.jpg

flo.moreau

Posteur

flo.moreau



Avec une bonne Végétaline !

damienmea

Professionnelle, c'est une plaisanterie ? Elle est peut-être correct mais … Professionnelle, c'est une plaisanterie ? Elle est peut-être correct mais reste loin des standard pro.



La gamme pro commence avec la FD50 (5 litres) d'après le site du fabricant... rollergrill-international.com/fr/…tml

Merci pour le deal (friteuse posable de 5 litres FD 50 pour 112€ c'est imbattable), je suis fidèle à ce fabricant français qui fait des fours/grill increvables...

Alors elle est bien ce qui l'ont commander ?

Reçue aujourd'hui: la FD50, 3200W, 4 litres d'huile pour atteindre le niveau max recommandé, 0,7 kg en charge maximale, T° max : 190°C, zone froide.

Belle qualité par rapport aux modèles grand public de même style, bien plus rapide que mon ancien modèle de friteuse (qui était 50% moins puissant), bonne stabilité.

Pas encore essayé les frites mais repas réunionnais à midi avec bonbons piment et samoussas: rien à dire, je suis ravi, les gones aussi

Merci encore pour le deal.
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