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Jambon serrano 12 mois d'affinage 7 Kg à  49.99€ en magasin @ Lidl

56°Jambon serrano 12 mois d'affinage 7 Kg à 49.99€ en magasin @ Lidl

Posté par Mrbfc le 14/04/2015 à 11h10

Jambon serrano 12 mois d'affinage 7 Kg à 49.99€ en magasin @ Lidl

Le 14/04/2015 à 11h10

Le 17/04/2015 à 12h31

Jambon serrano 12 mois d'affinage 7 Kg à  49.99€ en magasin @ Lidl

Expiré

49.99€

 56°

Localisation : National

Je continue dans mes deals "bouffe"

Demain chez lidl un jambon entier serrano "reserva" d'environ 7kg (entre 6.5 et 7.5kg) soit environ 7€/kg

Optimisation: pour les acheteurs de ce deal http://www.dealabs.com/bons-plans/balance-de-cuisine-lectronique-jusqu-15-kg--1g---acier-inox/111407 emmenez votre balance avec vous et prenez le plus gros :)

N'oubliez pas de passer chez simply, pour ce produit qui ira à merveille avec le jambon http://www.dealabs.com/bons-plans/90-de-rduction-sur-tous-les-produits-top-chef-couteaux-planches-etc/116132

40 commentaires

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Thibou

Le 14/04/2015 à 11h12

#1 Signaler
Un jour je m'en payerai un... :3
HisFrenchness

Le 14/04/2015 à 11h18

#2 Signaler
+2

C'est pas cher, mais dommage qu'ils n'aient pas des pattes de "Jamón ibérico de bellota" même si c'est + cher, c'est vraiment meilleur :)
Scorpio-76

Le 14/04/2015 à 11h20

#3 Signaler
J'adore la description du deal xD +2
HisFrenchness

Le 14/04/2015 à 11h21 (Modifié le 14/04/2015 à 11h22)

#4 Signaler
Ouais, j'ai bien rigolé aussi : mais il faut un couteau spécial pour le Jambon :D

(moi j'ai investi dans une trancheuse, perso, en + des couteaux)
Doulos

Le 14/04/2015 à 11h22

#5 Signaler
Il y a aussi des olives à la farce d'anchois à €1,42 et 50% sur la 2ème boite
Zen91

Le 14/04/2015 à 11h23

#6 Signaler
Très bon deal et bonne description : +2 :-)
Scorpio-76

Le 14/04/2015 à 11h25 (Modifié le 14/04/2015 à 11h26)

#7 Signaler
On peut rajouter ça avec: https://www.dealabs.com/bons-plans/vin-bio-ros-terra-sana-domaine-franois-lurton/115579

Tout ça avec beaucoup de soleil !

;) ahah
doubleforce

Le 14/04/2015 à 11h26

#8 Signaler
quel différence entre celui ci et celui de carrefour market qui fait 5,5 à 25 euros
Scorpio-76

Le 14/04/2015 à 11h27

#9 Signaler
quel différence entre celui ci et celui de carrefour market qui fait 5,5 à 25 euros

Du quel parles-tu ? Affinage identique ?
Mrbfc

Le 14/04/2015 à 11h31

#10 Signaler
+2

C'est pas cher, mais dommage qu'ils n'aient pas des pattes de "Jamón ibérico de bellota" même si c'est + cher, c'est vraiment meilleur :)
Pour sur! mais on est chez lidl. Il y a quelques années, il était impossible à trouver du serrano
quel différence entre celui ci et celui de carrefour market qui fait 5,5 à 25 euros

Du quel parles-tu ? Affinage identique ?
Ça m'interresse aussi car en plus d’être moins cher, il sera plus facile à stocker.
Hdcycles

Le 14/04/2015 à 11h38 (Modifié le 14/04/2015 à 11h40)

#11 Signaler
Me voila parti faire mes courses avec mon pèse-bagage :D
Plus discret qu'une balance
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=196234pesebagage.jpg][/url]
HisFrenchness

Le 14/04/2015 à 11h40

#12 Signaler
Il est pas simplement imprimé dessus par hasard ??? sinon ils ont surement des balances pour les fruits et légumes :D
Mrbfc

Le 14/04/2015 à 11h47

#14 Signaler
Il est pas simplement imprimé dessus par hasard ??? sinon ils ont surement des balances pour les fruits et légumes :D
pas de balance chez lidl
twistedmind

Le 14/04/2015 à 11h50

#15 Signaler
ça se conserve combien de temps un jambon comme ça une fois entamé ?
baba91

Le 14/04/2015 à 11h55

#16 Signaler
ça se conserve combien de temps un jambon comme ça une fois entamé ?

longtemps , au sec (cave) dans un torchon (pour eviter les mouche sinon poubelle ) .

tu peux le garder 6 mois facile , la première tranche sera sec mais apres c'est nickel


http://blogfr.jacaspeproduitsduterroir.fr/comment-conserver-le-jambon-cru/
Mrbfc

Le 14/04/2015 à 11h59

#17 Signaler
J'aurais même dit plus d'un an si bien conserver.
HisFrenchness

Le 14/04/2015 à 12h00

#18 Signaler
Je dirais : 2/3 mois ... mais en remettant le gras + un linge un tout petit peu humide par dessus (pas trop sinon ça pourri :) ), à l'abri de la lumière et pas trop chaud (moi, ils sont accrochés dans mon garage.

http://blogfr.jacaspeproduitsduterroir.fr/comment-conserver-le-jambon-cru/

Sinon, pour la découpe :
https://www.ibergour.fr/fr/jamon/consumo
rosdoudou

Le 14/04/2015 à 12h05 (Modifié le 14/04/2015 à 12h05)

#19 Signaler
+2 merci ;)
sylvanouch

Le 14/04/2015 à 12h52

#20 Signaler
+2

C'est pas cher, mais dommage qu'ils n'aient pas des pattes de "Jamón ibérico de bellota" même si c'est + cher, c'est vraiment meilleur :)

Il y en a dans la pub déjà tranché, 50€ le kg c'est pas cher pour du pata negra, mais ça fait toujours 7 x plus cher que le serrano même si les deux produits n'ont rien de comparable.
HisFrenchness

Le 14/04/2015 à 12h54 (Modifié le 14/04/2015 à 12h55)

#21 Signaler
C'est bien pour ça que j'ai indiqué : "pattes de" ... et pata negra ne veut pas dire "bellota" :)

EDIT : y'a souvent des deals Ventes Privées sur le Bellota (Jabugo) j'en ai + de 10kg là :D
Pkkt

Le 15/04/2015 à 20h39 (Modifié le 15/04/2015 à 20h39)

#22 Signaler
hello,
je l'ai acheté, mais je trouve le gout bizarre, vous en pensez quoi ?
HisFrenchness

Le 15/04/2015 à 20h41

#23 Signaler
Tu compares avec quoi ? un autre Serano ?

Il est peut-être pourri ... ça arrive ... voire rance, s'il a mal été conservé.
Pkkt

Le 15/04/2015 à 20h42

#24 Signaler
j'avais acheté un autre jambon sur internet il y a un an, pas le même gout du tout, il suinte beaucoup je trouve
HisFrenchness

Le 15/04/2015 à 20h45

#25 Signaler
ça c'est normal :) plutôt bon signe même, je pense :)

Mais le jambon espagnol ça a un gout particulier (pas comme du vendée ou du bayonne quoi) mais bon, ça reste du cochon séché qd mm ^^
(le bellota est encore + fort en gout)

Faudrait que tu goutes un serano déjà tranché qq part pour comparer ... dans un hyper marché, par exemple, à la coupe, tu leur demandes un bout pour gouter
sylvanouch

Le 16/04/2015 à 16h51

#26 Signaler
C'est bien pour ça que j'ai indiqué : "pattes de" ... et pata negra ne veut pas dire "bellota" :)

EDIT : y'a souvent des deals Ventes Privées sur le Bellota (Jabugo) j'en ai + de 10kg là :D

Depuis 2014, Le mot “pata negra” ne pourra être utilisé que pour parler de jambons bellota 100% ibériques. (http://fr.wikipedia.org/wiki/Jambon_ib%C3%A9rique)
HisFrenchness

Le 16/04/2015 à 19h33

#27 Signaler
Ouh là !!! :o

Ecoute, je ne vais pas polémiquer :) ... je ne connais pas ce jambon "pata negra" de Lidl ... je ne sais pas si c'est du Bellota ou pas (mais j'en doute, personnellement).

Mais sinon ... on est en quelle année déjà ?
Le Bellota c'est minimum 24 mois d'affinage, si ce n'est pas 36 il me semble selon la région, et pour certains c'est 5 ans (comme les miens).
Donc, un jambon 100% Iberico Bellota, le cochon a été abattu en 2013 au + tôt ... je ne sais pas si ta nouvelle règle s'applique alors (et est-elle internationale ? contrôlée).

Enfin, sur la fiche produit, c'est marqué : affiné 20 mois minimum : ce n'est pas normal pour du Bellota.

Alors, c'en est peut-être, mais je ne pense pas :)



Après, voilà, moi je m'en fous ... je dis ça parce que je m'y connais un peu et que je veux expliquer / aider les gens.
(ce que je vais arrêter de faire sur Dealabs d'ailleurs, parce qu'il y a toujours des donneurs de leçons qui viennent troller quand tu essayes d'apprendre / d'expliquer aux gens).

Perso : j'achète mes jambons en local, sur place ou au marché, bien moins cher et bien meilleur.
moacoeur

Le 17/04/2015 à 13h31

#28 Signaler
Je l'ai rendu. Goût rance.
HisFrenchness

Le 17/04/2015 à 13h37

#29 Signaler
Je l'ai rendu. Goût rance.

Ah mince :( ça arrive, malheureusement ... ils ont rien dit ?
sylvanouch

Le 17/04/2015 à 13h44

#30 Signaler

(ce que je vais arrêter de faire sur Dealabs d'ailleurs, parce qu'il y a toujours des donneurs de leçons qui viennent troller quand tu essayes d'apprendre / d'expliquer aux gens).

Je renvoie sur un élément factuel, je ne vois pas à quel moment mon intervention peut être considérée comme un troll ou une leçon donnée ????

Que tu apportes de nouveaux arguments est une bonne chose, mais que tu juges la qualité des autres intervenants parce qu'ils ne sont pas forcément d'accord avec toi en est une autre.

Bref, je n'interviendrai plus sur ce fil, bonne continuation.
Pkkt

Le 17/04/2015 à 13h44

#31 Signaler
Je l'ai rendu. Goût rance.

Ah mince :( ça arrive, malheureusement ... ils ont rien dit ?
tu as pu le rendre ouvert ?
HisFrenchness

Le 17/04/2015 à 14h58

#32 Signaler

(ce que je vais arrêter de faire sur Dealabs d'ailleurs, parce qu'il y a toujours des donneurs de leçons qui viennent troller quand tu essayes d'apprendre / d'expliquer aux gens).

Je renvoie sur un élément factuel, je ne vois pas à quel moment mon intervention peut être considérée comme un troll ou une leçon donnée ????

Que tu apportes de nouveaux arguments est une bonne chose, mais que tu juges la qualité des autres intervenants parce qu'ils ne sont pas forcément d'accord avec toi en est une autre.

Bref, je n'interviendrai plus sur ce fil, bonne continuation.

On s'est ptet mal compris alors :)
dwayne92

Le 20/04/2015 à 18h10

#33 Signaler
Dealabs commence sérieusement à être un lieu de critique sournoise...certains intervenants gâchent la fraternité des premiers jours. C'est dommage.
Doulos

Le 20/04/2015 à 19h17

#34 Signaler
Dealabs commence sérieusement à être un lieu de critique sournoise...certains intervenants gâchent la fraternité des premiers jours. C'est dommage.

C'était mieux avant, de mon temps .... ;)
moacoeur

Le 21/04/2015 à 11h29 (Modifié le 21/04/2015 à 11h30)

#35 Signaler
Je l'ai rendu. Goût rance.

Ah mince :( ça arrive, malheureusement ... ils ont rien dit ?

Non remboursement direct
Très sympa rendu ouvert sans soucis
HisFrenchness

Le 21/04/2015 à 11h38

#36 Signaler
Je l'ai rendu. Goût rance.

Ah mince :( ça arrive, malheureusement ... ils ont rien dit ?
Non remboursement direct
Très sympa rendu ouvert sans soucis

Bon bah cool :) quel gachis qd mm :'(
Pkkt

Le 30/04/2015 à 9h13

#37 Signaler
bon, après deux semaine d'aération, il n'a plus le gout de rance, j'ai pu en manger un bon bout avec des amis.
Pour l'histoire j'avais quand même remonté le point à Lidl et j'ai eu un ticket de 10€ à utiliser chez eux :)
HisFrenchness

Le 30/04/2015 à 9h48

#38 Signaler
bon, après deux semaine d'aération, il n'a plus le gout de rance, j'ai pu en manger un bon bout avec des amis.
Pour l'histoire j'avais quand même remonté le point à Lidl et j'ai eu un ticket de 10€ à utiliser chez eux :)

Ah cool :)

Bizarre cette histoire "d'aération" / rance qd mm ... le goût (pas l'odeur) à mon avis, ça peut pas venir et partir comme ça :)
Mais tu as bien fait de tenter :) bien joué !

Il était sous vide ? sous plastique ?

Après, si tu aimes vraiment le jambon, et si un jour tu as l'occasion (si tu n'as jamais goûté), je te conseille de tenter le Bellota (c'est bcp bcp + cher) mais c'est qq chose de tellement meilleur ! (après, c'est très très fort en goût).
Chez les traiteurs parisiens, ça coûte 200/300 euros le kilo à la coupe, et sur le Net on en trouve à 200/300 euros la patte entière (et en Espagne, je l'achète à 30/40e le kilo)
Pkkt

Le 30/04/2015 à 9h53

#39 Signaler
bon, après deux semaine d'aération, il n'a plus le gout de rance, j'ai pu en manger un bon bout avec des amis.
Pour l'histoire j'avais quand même remonté le point à Lidl et j'ai eu un ticket de 10€ à utiliser chez eux :)

Ah cool :)

Bizarre cette histoire "d'aération" / rance qd mm ... le goût (pas l'odeur) à mon avis, ça peut pas venir et partir comme ça :)
Mais tu as bien fait de tenter :) bien joué !

Il était sous vide ? sous plastique ?

Après, si tu aimes vraiment le jambon, et si un jour tu as l'occasion (si tu n'as jamais goûté), je te conseille de tenter le Bellota (c'est bcp bcp + cher) mais c'est qq chose de tellement meilleur ! (après, c'est très très fort en goût).
Chez les traiteurs parisiens, ça coûte 200/300 euros le kilo à la coupe, et sur le Net on en trouve à 200/300 euros la patte entière (et en Espagne, je l'achète à 30/40e le kilo)
je l'ai acheté sous vide/plastique, il était tout collant alors je l'ai fait sécher dans un chiffon, pendu à l'ombre.

Niveau jambon j'avais acheté une cuisse complète de pata negra importé d'espagne, je me suis régalé aussi !
HisFrenchness

Le 30/04/2015 à 9h57

#40 Signaler

je l'ai acheté sous vide/plastique, il était tout collant alors je l'ai fait sécher dans un chiffon, pendu à l'ombre.

Ah bah c'est pour ça ! OK ... normalement s'il est sous vide, il faut le brosser avec une brosse et de l'eau tiède et le laisser 48h sécher ... mais ça ne devrait pas altérer le goût :)

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