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Barquette de moules de cordes - Origine France - Toulouse (31)
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Barquette de moules de cordes - Origine France - Toulouse (31)

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18 maiLocalisation : Occitanie (31)

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5 commentaires
C'est pas la saison !!!!
seb62a18/05/2020 10:01

C'est pas la saison !!!!


C'est de la moule de corde c'est la saison mais c'est pas bon
Édité par "luludu45" 18 mai
luludu4518/05/2020 10:16

C'est de la moule de corde c'est la saison mais c'est pas bon


Moules de cordes = moules de bouchot nan ? En quoi c'est pas bon ?
Bimbamboum12318/05/2020 11:16

Moules de cordes = moules de bouchot nan ? En quoi c'est pas bon ?


Non bouchot et corde sont deux méthodes de culture différentes.
Corde la moule est tout le temps dans l'eau, bouchot elle est dans l'eau selon les marées et développe plus de muscle, donc plus de goût et meilleure texture.
Bouchot c'est bien meilleur que la corde.
L'autre problème avec la corde en barquette c'est qu'on peut tomber sur des moules super sales...
Le c'est pas bon que j'ai dit c'était plus pour la rime lol c'est pas infect nn plus mais plutôt le bas de gamme de la moule quoi.
Édité par "luludu45" 18 mai
Merci pour l'info
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