Ce deal n'est malheureusement plus d'actualité.
Plaque de décongélation rapide Gemitto (Vendeur Tiers)
-131° Expiré

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17 octobre 2020

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21 commentaires
Il ne décongèle que la moitié ?
Lol
le avant/après, plus obvious tu meurs
Szkud17/10/2020 18:02

le avant/après, plus obvious tu meurs



Garanti sans montage toshop, sauf les pointillés
On en a acheté sur Ali et ça marche super bien
On est d'accord que sur une poêle ça marche aussi ? Mais au moins on peut en faire autre chose aussi
Heureusement que la décongélation rapide est le moyen le moins safe...
GDK_2117/10/2020 18:28

Heureusement que la décongélation rapide est le moyen le moins safe...


M’intéresse ton point de vue stp
Apparemment pas efficace... sur le deal
DM8017/10/2020 18:43

Apparemment pas efficace... sur le deal


Je sais pas ce que j'ai bouiné... J'ai cliqué sur expiré... Ce qui n'est pas le cas... Désolé !
Vu la température du deal, c'est pas plutôt une plaque de congélation rapide ?
Édité par "charkame" 17 octobre
C'est juste un bout d'alu
Mayot17/10/2020 19:03

C'est juste un bout d'alu


Tu as le bac de récupération d’eau, la plaque au dessus en alu, avec inserts silicone si j’ai bien vu, la pince et le truc rond (que je sais pas a quoi ça sert)
C4mth417/10/2020 18:30

M’intéresse ton point de vue stp


Je veux bien répondre.
Une décongélation dans les règles se fait au réfrigérateur afin de ne pas dépasser les 10°C pour ne pas avoir une prolifération de bactéries.
La décongélation micro onde sert qua'd on fait une cuisson en direct.
Le but étant de resté le moins longtemps possible entre 10°C et 63°, condition optimal pour un développement microbien.
Ce qui est sur c'est que la décongelation sur le plan de travail n'est pas safe du tout car le temps que ton produit soit décongelé à cœur, tout l'extérieur seras à température ambiante et donc sujet à une probable infection alimentaire .
En cas de décongelation hors zone réfrigéré privilégier une cuisson assez élevé, pas de viande saignante ou encore pire suschi.
elie3317/10/2020 19:11

Je veux bien répondre.Une décongélation dans les règles se fait au réf …Je veux bien répondre.Une décongélation dans les règles se fait au réfrigérateur afin de ne pas dépasser les 10°C pour ne pas avoir une prolifération de bactéries.La décongélation micro onde sert qua'd on fait une cuisson en direct.Le but étant de resté le moins longtemps possible entre 10°C et 63°, condition optimal pour un développement microbien.Ce qui est sur c'est que la décongelation sur le plan de travail n'est pas safe du tout car le temps que ton produit soit décongelé à cœur, tout l'extérieur seras à température ambiante et donc sujet à une probable infection alimentaire .En cas de décongelation hors zone réfrigéré privilégier une cuisson assez élevé, pas de viande saignante ou encore pire suschi.


Bien vu tu viens de me faire économiser de l'argent
J'ai appris récemment que plonger un aliment congelé (dans un sac congélation hein) dans de l'eau froide est très efficace pour décongeler rapidement.
Il suffit de plonger l'aliment dans un saladier d'eau froide, si possible le placer au frigo et attendre entre 1/2 et 1 heure selon la taille de la pièce.
Depuis je le fais régulièrement avec la viande et le poisson et ça marche vraiment bien, surtout pour les petites pièces.
elie3317/10/2020 19:11

Je veux bien répondre.Une décongélation dans les règles se fait au réf …Je veux bien répondre.Une décongélation dans les règles se fait au réfrigérateur afin de ne pas dépasser les 10°C pour ne pas avoir une prolifération de bactéries.La décongélation micro onde sert qua'd on fait une cuisson en direct.Le but étant de resté le moins longtemps possible entre 10°C et 63°, condition optimal pour un développement microbien.Ce qui est sur c'est que la décongelation sur le plan de travail n'est pas safe du tout car le temps que ton produit soit décongelé à cœur, tout l'extérieur seras à température ambiante et donc sujet à une probable infection alimentaire .En cas de décongelation hors zone réfrigéré privilégier une cuisson assez élevé, pas de viande saignante ou encore pire suschi.


Merci de l’explication. J’avais entendu par la famille quand j’étais petit, mais là ça fait plusieurs fois que j’oublie de sortir les aliments du congélateur et me suis retrouvé au fast food ce midi alors que j’aurai prévu y aurai pas eu de souci.... d’où ma recherche!
christelle6717/10/2020 19:28

J'ai appris récemment que plonger un aliment congelé (dans un sac c …J'ai appris récemment que plonger un aliment congelé (dans un sac congélation hein) dans de l'eau froide est très efficace pour décongeler rapidement.Il suffit de plonger l'aliment dans un saladier d'eau froide, si possible le placer au frigo et attendre entre 1/2 et 1 heure selon la taille de la pièce.Depuis je le fais régulièrement avec la viande et le poisson et ça marche vraiment bien, surtout pour les petites pièces.


Je confirme. Au niveau efficacité et santé, rien de mieux que de plonger la viande ou le poisson à décongeler dans de l'eau froide (tout simplement car l'eau est très bonne conductrice de chaleur contrairement à l'air, et en plus c'est uniforme sur toute la surface de l'aliment). Le fait de mettre de l'eau froide (et éventuellement de mettre au frigo) permet de ne pas dépasser les 5 ou 6° et donc d'éviter que les bactéries se développent.
Contrairement à ce qu'on pense, il vaut donc mieux de l'eau bien froide que de l'eau tiède. L'aliment décongelera de la même façon.
Heisenberg59xxx17/10/2020 19:17

Bien vu tu viens de me faire économiser de l'argent


La viande rouge se congèle bien mais ne se décongèle pas en micro-ondes. L’idéal est de la mettre au frigo le matin pour le soir. Mais quand tu as des invités de dernière minute c’est très utile pour ajouter deux rumstecks. Des microbes? Oui. Partout! Après ce type de décongélation, faut juste éviter les cuissons bleues!
Mais si deux invités veulent une viande à point ou bien cuite, à 63 degrés il n’y a plus de microbes!
une casserole avec de l'eau chaude .j'y met le sac a decongeler et j'obtient le meme resultat.
zerahm18/10/2020 10:18

une casserole avec de l'eau chaude .j'y met le sac a decongeler et …une casserole avec de l'eau chaude .j'y met le sac a decongeler et j'obtient le meme resultat.


Et tu obtiendras un résultat similaire et encore plus économique en mettant de l'eau froide
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