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Poêle à crêpes de Buyer Acier Carbone Plus (5120.24) - 24 cm
76° Expiré

Poêle à crêpes de Buyer Acier Carbone Plus (5120.24) - 24 cm

14,75€20€-26% 3,90€ Bons plans Knivesandtools.fr
10
29 juin

Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur :

1649919.jpgDESCRIPTION COMPLÈTE

Cette poêle de Buyer Acier Carbone est une poêle remarquable vendue à un prix très avantageux. Elle est en acier carbone, un acier non inoxydable. Ce qui semble être, au premier abord, un inconvénient est en réalité un avantage à condition de bien respecter les conseils d’utilisation. Cette poêle est solide et lourde. Elle n’est pas pourvue d’une couche antiadhésive, car elle devient naturellement antiadhésive au fur et à mesure des utilisations. Comme elle n’a pas de couche antiadhésive, elle supporte des températures très élevées. Et vous pouvez très bien utiliser une spatule en acier sans vous soucier d’endommager le revêtement antiadhésif. Elle convient à toutes les sources de chaleur. Elle est donc également compatible avec l’induction et peut être utilisée dans le four. Veuillez tenir compte du fait que la poignée de cette poêle devient brûlante. N’utilisez que de l’eau chaude et une brosse pour nettoyer la poêle. Il ne faut pas utiliser de produits détergents ni la mettre au lave-vaisselle. Cette poêle nécessite un traitement spécial. À condition de respecter les conseils d’utilisation, elle est un vrai plaisir à utiliser.

Culottage
Avant d’être utilisé, cet ustensile doit être culotté. Voir notamment à ce sujet la vidéo ci-dessous. Commencez par laver l’ustensile à l’eau très chaude avec une brosse pour éliminer les éventuels résidus d’usine. N’utilisez pas de savon ! Essuyez ensuite soigneusement l’ustensile avec un papier absorbant.

Versez environ 1 mm d’huile (de tournesol) dans le fond de l’ustensile. N’utilisez pas de l’huile d’olive, car elle ne supporte pas les températures élevées. Faites chauffer l’ustensile à feu vif. Une fois que l’huile fume légèrement, videz-la dans un récipient et essuyez l’ustensile avec du papier absorbant. L’intérieur est à présent plus foncé, il est culotté. Veillez à bien entretenir ce culottage. Plus l’ustensile est utilisé, meilleure est la cuisson. Plus il est foncé/noir, mieux il est culotté.

Les premières fois, nous vous conseillons de ne cuisiner que de la viande (rouge) dans l’ustensile, jusqu’à ce que le culottage soit suffisant. Après environ dix utilisations, vous pourrez également cuire des aliments plus délicats comme des œufs par exemple.

La cuisson d’aliments acides, comme des tomates, du vin blanc, du citron, etc. peut altérer le culottage (apparition de tâches blanches). Si cela se produit, il suffit de culotter à nouveau l’ustensile avec un peu d’huile.

Nettoyage de l’ustensile en acier carbone
Après utilisation, rincez l’ustensile à l’eau chaude pour enlever les résidus. Essuyez immédiatement avec un papier absorbant pour éviter la formation de rouille. Si cela n’est pas suffisant, utilisez une éponge pour enlever les résidus. Ne laissez pas l’ustensile tremper, il pourrait rouiller.

Pour purifier l’ustensile de temps en temps, faites-y chauffer du gros sel 1,5 minute à feu vif. Le gros sel va supprimer les résidus de cuissons précédentes et les odeurs. Rincez ensuite l’ustensile et essuyez-le avec un papier absorbant. Huilez légèrement l’ustensile avant de le ranger.

L’histoire de De Buyer
Depuis 1830 déjà, la société française de Buyer conçoit et fabrique du matériel de cuisine de haute qualité. Aujourd’hui encore, tous les produits sont fabriqués en France. Une qualité « made in Europe ».

Ne vous fiez pas à l’apparence de ces ustensiles de Buyer Acier Carbone. Ils peuvent présenter de légères rayures dues à la fabrication et au transport, mais celles-ci disparaîtront après le culottage.

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10 commentaires
je la trouve pas chère de base en fait :O

Quand je compare à la fonte scandi-vie c'est vraiment abordable
Édité par "Kanamechan" 29 juin
Au top aussi pour saisir une viande rouge.
Édité par "RemTheBest" 29 juin
C'est clair je l'avais acheté une vingtaine d'euros je crois

Et ce n'était pas la Carbone plus
Super matos mais faut prendre le diamètre au-dessus,là c'est plus pour des crêpes d'enfant
Sa s’accroche pas les crêpes dessus ??
Sousou6929/06/2019 14:35

Sa s’accroche pas les crêpes dessus ??


Nan faut huiler avec un sopalin
24 c'est un peu petit pour des galettes
effectivement diametre un peu petit, au minimum 28.
sinon bon prix pour du super matos, pour peu qu'on l'utilise correctement
Skymant29/06/2019 15:41

24 c'est un peu petit pour des galettes


24 pour moi c'est suffisant

j'ai fait un deal avec diamètre 30 cm et c'est très grand
Adrideal29/06/2019 15:54

effectivement diametre un peu petit, au minimum 28.sinon bon prix pour du …effectivement diametre un peu petit, au minimum 28.sinon bon prix pour du super matos, pour peu qu'on l'utilise correctement


amazon.fr/Buy…P3O

Voilà en 30cm
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