Ce deal n'est malheureusement plus d'actualité.
Robot pâtissier Fagor FG999 - 750 W, 4,3 L, kit pâtisserie
868° Expiré

Robot pâtissier Fagor FG999 - 750 W, 4,3 L, kit pâtisserie

59,99€ Gratuit GratuitBons plans Cdiscount
81
9 janvierÉdité par:"ucef.idel"
Les points forts :
  • Mouvement planétaire, Variateur de 6 vitesses
  • Puissance électrique : 750W
  • Capacité du bol : 4.3L
Informations supplémentaires

Groupes

Soldes d'hiver 2019

Voir tous les deals

Top commentaires
andre198009/01/2019 19:34

Ben oui, ça prend tu temps à la pâte d'absorbé le beurre que tu mets à fur …Ben oui, ça prend tu temps à la pâte d'absorbé le beurre que tu mets à fur et à mesure après que la pâte soit faite.En gros, tu mets tous les ingrédients sauf le beurre au début, tu pétries environ 5 min en vitesse lent puis 5 mine en vitesse plus rapide jusqu'à que la pâte "claque" sur les bord. ...................................


J'adore Dealabs. Y'a des spécialistes de tous les domaines (les plus généraux électronique, mécanique, informatique mais aussi pour les plus spéciaux... par ex, sur les deals de savons (alepia) y'a aussi des dingues de la saponification !).
Et là , sur un deal de robot patissier, le mode d'emploi pour réussir une brioche... Chapeau les gars, belle communauté !
Édité par "jire" 9 janvier
81 commentaires
Pas mal
Ca vaut certainement pas un kitchenaid ou un kenwood mais pour les néophytes que nous sommes cela ne serait pas suffisant?
Ça fait un moment qu'il est à ce prix, je l'ai acheté il y a quelques semaines suite au précédent deal

Mithrandiiril y a 2 min

Ca vaut certainement pas un kitchenaid ou un kenwood mais pour les …Ca vaut certainement pas un kitchenaid ou un kenwood mais pour les néophytes que nous sommes cela ne serait pas suffisant?


Pour ma part, je le trouve un peu bruyant, mais il fait le taff
Édité par "tominel" 9 janvier
top merci
Edit : Baisse de 5€ avec le code BIENVENUE19 (5 euros dès 25 euros d'achat)
Intéressant
ucef.idel09/01/2019 16:25

Edit : Baisse de 5€ avec le code BIENVENUE19 (5 euros dès 25 euros d'achat)


Code fonctionne pas :
"Cette promotion n'est pas éligible à cette application"
Bah c'est pour les nouveaux clients..
protonil y a 3 min

Code fonctionne pas :"Cette promotion n'est pas éligible à cette a …Code fonctionne pas :"Cette promotion n'est pas éligible à cette application"

protonil y a 16 min

Code fonctionne pas :"Cette promotion n'est pas éligible à cette a …Code fonctionne pas :"Cette promotion n'est pas éligible à cette application"


Pour moi ça a bien marché.
22135333-q6QHT.jpg
Édité par "ucef.idel" 9 janvier
Vu le prix, il doit bien galérer dès qu'il s'agit de pâte à pain brioche et pâte de même consistance .
Marche po le code
Austin09/01/2019 17:00

Vu le prix, il doit bien galérer dès qu'il s'agit de pâte à pain brioche et …Vu le prix, il doit bien galérer dès qu'il s'agit de pâte à pain brioche et pâte de même consistance .


C'est bien connu, plus c'est cher mieux c'est.
Ibarra09/01/2019 17:04

C'est bien connu, plus c'est cher mieux c'est.


Non en revanche la puissance de 750W me semble faible si ce n'est pas de la transmission directe
Édité par "Takeshi" 9 janvier
Takeshi09/01/2019 17:07

Non en revanche la puissance de 750W me semble faible si ce n'est pas de …Non en revanche la puissance de 750W me semble faible si ce n'est pas de la transmission directe


Me semble suffisant pour réaliser toutes sortes de pâtes, pour les boulangers occasionnel bien sûr

Edit : Les moins chère sont en général autour des 600w et les plus chère 1000 d'après un rapide tour d'horizon.
Édité par "jrm.dav" 9 janvier
inclus : une flamme, un batteur, un fouet, une spatule
Édité par "JB-JB" 9 janvier
Franchement ca doit faire le taff du moment que vous ne dépassiez pas le kilo de pâtes, en le ménageant un peu il a de quoi faire. Sympa pour débuter !
Largement suffisant pour faire occasionnellement de la pate a brioche etc..
Le code est sur le site pas l'application
Pour ceux qui s'y connaissent, pour faire occasionnellement du pain , pâte pizza gâteau etc c'est suffisant ?
Pour les amateurs est ce que ça pourrait supporter une purée type aligot ?
Chibi9209/01/2019 17:30

Pour ceux qui s'y connaissent, pour faire occasionnellement du pain , pâte …Pour ceux qui s'y connaissent, pour faire occasionnellement du pain , pâte pizza gâteau etc c'est suffisant ?



Pour faire 2 boules de pâte pizza (500/600g), de la pate brisé/sablé (250/300g), etc... ca fait largement l'affaire, j'ai commencé avec un appareil a 800W et ca faisait le taff sans sourciller, faut juste ne pas dépasser 20-30 minutes de taff consécutif (faut un repos moteur et faire une pause d'un temps équivalent a son utilisation du coup c'est plus pour de la pâtisserie que cela joue que de la pâte qui se fait en 5-10 minutes).
kukugelil y a 4 min

Pour les amateurs est ce que ça pourrait supporter une purée type aligot ? …Pour les amateurs est ce que ça pourrait supporter une purée type aligot ?


HO HO HO l'aligot!!! c'est à la spatule!!! pas au robot!!!
Je sais mais j' essaye de vivre avec mon temps
Diablocalypse09/01/2019 17:37

Pour faire 2 boules de pâte pizza (500/600g), de la pate brisé/sablé (2 …Pour faire 2 boules de pâte pizza (500/600g), de la pate brisé/sablé (250/300g), etc... ca fait largement l'affaire, j'ai commencé avec un appareil a 800W et ca faisait le taff sans sourciller, faut juste ne pas dépasser 20-30 minutes de taff consécutif (faut un repos moteur et faire une pause d'un temps équivalent a son utilisation du coup c'est plus pour de la pâtisserie que cela joue que de la pâte qui se fait en 5-10 minutes).



La brioche, c'est plus 20~30 min de pétrissage. La pâte à pain/pizza, c'est autour de 15~18 min.

5min, c'est pour la pâte de pâtissier comme les pâtes sablé, crémé et brisé. A nôté que ces pâtes sont facilement faisable à la main.
Diablocalypse09/01/2019 17:37

Pour faire 2 boules de pâte pizza (500/600g), de la pate brisé/sablé (2 …Pour faire 2 boules de pâte pizza (500/600g), de la pate brisé/sablé (250/300g), etc... ca fait largement l'affaire, j'ai commencé avec un appareil a 800W et ca faisait le taff sans sourciller, faut juste ne pas dépasser 20-30 minutes de taff consécutif (faut un repos moteur et faire une pause d'un temps équivalent a son utilisation du coup c'est plus pour de la pâtisserie que cela joue que de la pâte qui se fait en 5-10 minutes).



Mouais, faites gaffe quand même, j'ai testé une brioche avec un robot de ce prix là, il a cramé direct !
Je ne dis pas que c'est le cas ici, mais 50 euros c'est toujours trop si on crame le robot à la première brioche
Si vous faites des petites quantités ça peut passer mais sinon, non.
Sur la photo, on voit un cache gris à l'avant.
Est ce un emplacement pour une machine à pâtes (pasta, pas brisée)?
pim-pam-poumil y a 3 min

Mouais, faites gaffe quand même, j'ai testé une brioche avec un robot de c …Mouais, faites gaffe quand même, j'ai testé une brioche avec un robot de ce prix là, il a cramé direct !Je ne dis pas que c'est le cas ici, mais 50 euros c'est toujours trop si on crame le robot à la première brioche Si vous faites des petites quantités ça peut passer mais sinon, non.


C'est ca, tout est affaire de quantité pour ne pas ruiner le moteur.

andre1980il y a 8 min

La brioche, c'est plus 20~30 min de pétrissage. La pâte à pain/pizza, c' …La brioche, c'est plus 20~30 min de pétrissage. La pâte à pain/pizza, c'est autour de 15~18 min.5min, c'est pour la pâte de pâtissier comme les pâtes sablé, crémé et brisé. A nôté que ces pâtes sont facilement faisable à la main.


Wow je suis moins patient bon a savoir !
Édité par "Diablocalypse" 9 janvier
Est ce qu il gère bien la pâtes a pizza? Sur un modèle Cdiscount Continental Edison, le robot ne raclait pas le fond du bol, vraiment merdique. Est ce le cas ici?
En vrai ma mère a un robot similaire en gamme mon père a un KitchenAid artisan c'est clairement pas la même qualité mais pour un usage occasionnel ca suffit d'après moi. Après il a pas l'air d'avoir l'option rappe/hachoir sur le haut qui est bien utile selon moi mais au vu du prix je met quand même +1
Fred7329009/01/2019 18:18

Est ce qu il gère bien la pâtes a pizza? Sur un modèle Cdiscount Co …Est ce qu il gère bien la pâtes a pizza? Sur un modèle Cdiscount Continental Edison, le robot ne raclait pas le fond du bol, vraiment merdique. Est ce le cas ici?


J'ai le modèle actuellement que tu dois parler en rouge et aucun soucis (RB100WB) depuis 1 an, et je l'utilise 2-3x par semaine pour pâte a pizza, etc.. et aucun soucis, si ca colle trop c'est que tu dois rajouter un poil de farine..
Code promo ne fonctionne pas

Sur pc hein
Édité par "francois76680" 9 janvier
Pareil pour le code....ça marche pas....j'ai créé un autre compte et c'est bon...
Édité par "frednapolitano" 9 janvier
Nouveau client uniquement je pense j’ai pris quand même
Diablocalypseil y a 23 min

J'ai le modèle actuellement que tu dois parler en rouge et aucun soucis …J'ai le modèle actuellement que tu dois parler en rouge et aucun soucis (RB100WB) depuis 1 an, et je l'utilise 2-3x par semaine pour pâte a pizza, etc.. et aucun soucis, si ca colle trop c'est que tu dois rajouter un poil de farine..


Ok merci.
Pour les pâtes j utilise rafcalc et quand je pétri a la main j ai jamais eu de souci. C est juste que ce robot n a pas de fond plat et que les ingrédients restent dans le cône du fond de bol qui n' ai pas accessible par le pétrin.
20-30 minutes une pâte à brioche?
Toonzi09/01/2019 19:15

20-30 minutes une pâte à brioche?



Ben oui, ça prend tu temps à la pâte d'absorbé le beurre que tu mets à fur et à mesure après que la pâte soit faite.
En gros, tu mets tous les ingrédients sauf le beurre au début, tu pétries environ 5 min en vitesse lent puis 5 mine en vitesse plus rapide jusqu'à que la pâte "claque" sur les bord. La pâte doit être "comme un préservatif" quand tu tires dessus (fine sans craquer). C'est seulement à ce moment que tu incorpores le beurre par petits morceaux.

Attention à ne pas pétrir trop vite, la pâte doit chauffer le moins possible d’où un temps de pétrissage long car vitesse pas trop rapide lors de l'incorporation du beurre. Tu arrêtes le pétrissage une fois que la pâte "claque" sur les bord une deuxième fois.
Plus tu pétris vite, plus tu chauffes la pâte. Ne pas oublier de racler les bords de temps en temps. Normalement à la fin du pétrissage, les bords doivent avoir presque rien desssus.

Ensuite :
* tu décuves
* tu fais une boule que tu poses sur ton plan de travail.
* tu recouvres ta boule avec un récipient (exemple la cuve du batteur) pour éviter les courant d'air sur la pâte.
* repos de la pâte durant 30~60 min suivant température de la pâte
* dégazer la pâte et reboulage
* repos durant 30 min (toujours sous le récipient)
* mise au froid (pour faire une mise en forme plus facilement plus tard) environ 1h
* mise en forme
* mise en pousse
* mise au four
J'ai justement fais une brioche ce weekend (Kenwood KVC7305s), mais effectivement j'ai pas laisser pétrir autant de temps (mais quand même utiliser la vitesse lente), j'ai mis tout le beurre d'un coup par contre :/ Et je n'ai pas laissé reposer au froid (pas le temps), juste un repos d'une heure, ensuite j'ai fais ma tresse que j'ai laissé monté 30 minutes, puis au four (sans préchauffage)

PS: chez moi il fait 19°C, du coup pour faire monter ma pâte sous un torchon humide, je l'ai mise dans le four avec une casserole d'eau bouillante (petite astuce pour les personnes qui galèrent à faire monter leur pâte à cause de la température)

@andre1980 Si tu as une bonne recette de brioche (genre moelleuse comme harris ) je suis preneur
Édité par "Toonzi" 9 janvier
andre198009/01/2019 19:34

Ben oui, ça prend tu temps à la pâte d'absorbé le beurre que tu mets à fur …Ben oui, ça prend tu temps à la pâte d'absorbé le beurre que tu mets à fur et à mesure après que la pâte soit faite.En gros, tu mets tous les ingrédients sauf le beurre au début, tu pétries environ 5 min en vitesse lent puis 5 mine en vitesse plus rapide jusqu'à que la pâte "claque" sur les bord. ...................................


J'adore Dealabs. Y'a des spécialistes de tous les domaines (les plus généraux électronique, mécanique, informatique mais aussi pour les plus spéciaux... par ex, sur les deals de savons (alepia) y'a aussi des dingues de la saponification !).
Et là , sur un deal de robot patissier, le mode d'emploi pour réussir une brioche... Chapeau les gars, belle communauté !
Édité par "jire" 9 janvier
Pour avoir une pâte briocher moelleuse, ça prend tu temps (en jour ^^).

Tu fais la pâte comme je t'ai dis.
A la fin du pétrissage, tu met la pâte dans un bac recouvert d'un plastique et direction le frigo.
24h plus tard, tu dégazes la pâte en faisant deux rabat en portefeuille (en dégazant comme une brute genre massage cardiaque à la pâte).
Tu remets la pâte au frigo.
24h plus tard, tu dégazes la pâte comme la première fois et retour au frigo.
24h plus tard, tu donnes la forme que tu veux. Tu laisses pousser lentement "à l'air libre" en protégeant la pâte des courant d'air (très pratique les sac poubelle). Tu met au four quand la pousse est bonne.

Exemple dans ma boulangerie, on fait :
Jour 1 : pétrissage
Jour 2 : 1er rabât
Jour 3 : 2eme rabat
Jour 4 : Mise en forme et pousse toute la journée et la nuit à température ambiante
Jour 5 : mise au four.

La brioche est très moelleux, tellement "nuageuse" que tu finis la brioche sans même t'en rendre compte tellement tu l'as mange vite
Édité par "andre1980" 9 janvier
Faut que je pose une semaine de vacance Merci pour ce conseille, mais au niveau cuisson on est sur du 180°C 30 minutes?
Laisser un commentaire
Avatar
@
    Texte