Siphon Chantilly 500ML blanc aluminium
57°Expiré

Siphon Chantilly 500ML blanc aluminium

17,47€
3,90€
7
21 juillet 2014
En plus de la chantilly, ce siphon blanc en Aluminium en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou crustacés, froides, qui se dégustent dans des verrines à l’apéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon à chantilly et mousses dispose d’un réservoir de 0,5 litre. Il s'utilise au bain-marie jusqu'à + 40°C.
Il est livré avec 3 embouts de décoration et une brosse de nettoyage. Cartouche non-fournie.

Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures (plus selon la préparation) pour une préparation froide. Le sortir ensuite, le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors opérationnel. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche.

> Guide d'achat Siphon

Compatible avec des cartouches de gaz N2O.

7 commentaires

Si il est vraiment tout en alu c'est pas mal...Attention à ceux qui ont des pièces en plastique: Ça peut potentiellement vous péter à la gueule

Je l'avais vu déjà à ce prix ,il y a un an.
Bon prix mais le problème , c'est qu'il ne convient pas aux préparations de plus de 40°

maksy

Je l'avais vu déjà à ce prix ,il y a un an.Bon prix mais le problème , c'e … Je l'avais vu déjà à ce prix ,il y a un an.Bon prix mais le problème , c'est qu'il ne convient pas aux préparations de plus de 40°



Moi je dit rien ne vaut les Mastrad ^^

Je doute de la robustesse de l'appareil, perso j'utilise un syphon Isi gourmet whip

Isi ou kisag pour vraiment être tranquille.

Acheter un Siphon sans marque c'est complètement débile!! Il y a des personnes qui ont perdu un œil à cause d'un siphon sans marque.
C'est un produit qui peut être dangereux si il n'est pas d'excellente qualité.

-3 pour moi.

pour gonfler des ballons ça peut le faire
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