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41 commentaires
Très bonne qualité. +1
C'est de la qualité mais prix de base sont bien trop élevés. Même avec les 40% ça reste trop élevé. Acheté une ménagère Nottingham il y a 2 ans pour des proches à 120€ sur Amazon, c'est très bien mais ça ne vaut pas non plus les 500€ de base demandés. Même 300€ avec les 40% en restant sur cet article c'est bien bien trop et c'est pour moi pas justifié. Jusqu'à 150€ c'est correct, au dessus c'est pas justifié de mon point de vue.
Des avis sur les couteaux miyabi? Ça vaut le cout?
Édité par "molton2000" 7 mars
les prix seraient HT et la TVA s'ajoute après la réduction,
c'est curieux
Moins chère sur Amazon attendre les soldes
molton200007/03/2020 12:08

Des avis sur les couteaux miyabi? Ça vaut le cout?



Très bonne marque mais trop chère.
Emi_.07/03/2020 13:53

Très bonne marque mais trop chère.


Tt a fait d accord
Valeur sure mais qui se paye trop cher!
Cela fait le Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 fdp in à 124€, imbatable
Édité par "tibox" 7 mars
tibox07/03/2020 15:03

Cela fait le Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 fdp in à 124€, im …Cela fait le Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 fdp in à 124€, imbatable


Non ça le fait à 98€40
@blek87
blek8707/03/2020 15:35

Non ça le fait à 98€40



non :

28268069-axOXN.jpg
Édité par "tibox" 7 mars
Cher certes, mais les couteaux sont juste merveilleux ... Un vrai plaisir de cuisiner avec de tels outils ... Sous réserve de les affûter régulièrement bien entendu.
Titouvol07/03/2020 17:07

Cher certes, mais les couteaux sont juste merveilleux ... Un vrai plaisir …Cher certes, mais les couteaux sont juste merveilleux ... Un vrai plaisir de cuisiner avec de tels outils ... Sous réserve de les affûter régulièrement bien entendu.


ah je voulais justement prendre leur affuteur,
t'en dis quoi ? merci par avance pour tes conseils
affuteur
Christophe_121207/03/2020 17:46

ah je voulais justement prendre leur affuteur,t'en dis quoi ? merci par …ah je voulais justement prendre leur affuteur,t'en dis quoi ? merci par avance pour tes conseils affuteur


Très bon moyen d'abîmer tes couteaux à long terme...
tariag07/03/2020 17:50

Très bon moyen d'abîmer tes couteaux à long terme...


c'est un bon outil, mais si on l'utilise trop souvent on finit par abimer les couteaux ?
c'est bien cela que tu veux dire ?
merci
tibox07/03/2020 15:03

Cela fait le Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 fdp in à 124€, im …Cela fait le Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181 fdp in à 124€, imbatable


Euh je l'ai payé 92€ sur Amazon en janvier...

Christophe_121207/03/2020 17:52

c'est un bon outil, mais si on l'utilise trop souvent on finit par abimer …c'est un bon outil, mais si on l'utilise trop souvent on finit par abimer les couteaux ?c'est bien cela que tu veux dire ?merci


Non outil médiocre (mais facile d'utilisation), qui en plus provoque une usure prématurée des couteaux.
Édité par "tariag" 7 mars
Perso je les affûte régulièrement au fusil et une fois de temps à autre a la pierre
Bon matos de façon générale, bien qu'existant en différentes gammes, y'a du très bon et du moins bon, même si ça reste correct dans l'ensemble. Par contre, notez que ce site ne vend pas que du Zwilling, il est aussi revendeur de Staub et de Demeyere. Et là, ça tape très haut dans la qualité.
Édité par "GrosPlombier" 8 mars
Bonjour à tous, est ce que quelqu'un à déjà testé leurs couteaux à steak ?
Un bon fusil à conseiller pas trop chère ?
tibox07/03/2020 16:06

@blek87 non :[Image]


Bizarre moi il apparaît bien à 98.40€
Je regardais les différences avec Amazon sur les couteaux et ça reste moins cher sur Amazon
ne fonctionne pas sur une sauteuse staub code non valide
Christophe_121207/03/2020 17:46

ah je voulais justement prendre leur affuteur,t'en dis quoi ? merci par …ah je voulais justement prendre leur affuteur,t'en dis quoi ? merci par avance pour tes conseils affuteur


Si vous mettez le prix pour avoir des couteaux de qualité, utilisez toujours une pierre à aiguiser ! Oubliez les affûteur dans ce genre et autres fusils ! Car :

D'un, le tranchant entre deux aiguisage durera plus longtemps.

De deux, tu pourras garder ainsi tes couteaux toute ta vie. ( Et même sur deux générations si ce sont des vrais couteaux japonais !)

Si vous n'êtes pas adeptes de l'aiguisage à la pierre, il y a des tutos sur youtube..
+10 : code parfait pour moi qui voulait faire un cadeau et m'acheter une poêle en fonte. Cela m'a fait la cocotte cochon Staub et une poêle Staub 28cm en fonte avec manche en bois pour 196 euros au lieu de 180 la cocotte seule...
Nickel.

Calcifer1608/03/2020 14:19

ne fonctionne pas sur une sauteuse staub code non valide


Sur les produits Staub en promo effectivement il n'a pas voulu marcher, mais sur les autres (les deux pris en tout cas) oui !


Par contre pour les couteaux Zwilling, j'avais pris les miens là : dealabs.com/bon…946
Bien plus intéressant, mais pas en cours...
Sinon l'affutage je dirais que c'est plus pour récupérer une lame émoussée : l'entretien c'est à la pierre ou au fusil. Si on le fait régulièrement l'affuteur reste au placard, enfin ce n'est que mon avis (et avec mes couteaux, donc surement limitée comme opinion)
Édité par "qdz" 8 mars
Yo ! Dernièrement 30% de réduction sur tout le site (fr.zwilling-shop.com/)

On va taper dans une poêle de « compét » DEMEYERE PROLINE pour compléter notre série Proline
Cette réduction et franco de port sont l'occasion que nous attendons depuis un certain nombre d'années.

Une chance via PPal sinon c'était niet niet niet sauf quelques fois sur AMZ.
28274635-ufNGV.jpg

Merci beaucoup Toenil

Pour ceux qui s'intéressent :
Le Groupe Werhahn ( une famille) est l'unique propriétaire du groupe Zwilling J. A. Henckels SA qui a racheté le fabricant belge Demeyere et le français Staub en 2008 ainsi que le fabricant italien Ballarini en 2015,

La marque Miyabi a été crée entièrement par Zwilling pour concurrencer la marque japonaise Kai qui avait, à l’époque, un quasi-monopole sur la coutellerie japonaise. A cette occasion, une usine a été construite à Seki au Japon, dédiée à la fabrication de couteaux artisanaux « highest quality ».
Édité par "ajm" 9 mars
Merci pour ton deal... Top pour Miyabi
Édité par "carmelo8" 8 mars
Fredfred6608/03/2020 14:30

Si vous mettez le prix pour avoir des couteaux de qualité, utilisez …Si vous mettez le prix pour avoir des couteaux de qualité, utilisez toujours une pierre à aiguiser ! Oubliez les affûteur dans ce genre et autres fusils ! Car 'un, le tranchant entre deux aiguisage durera plus longtemps.De deux, tu pourras garder ainsi tes couteaux toute ta vie. ( Et même sur deux générations si ce sont des vrais couteaux japonais !) Si vous n'êtes pas adeptes de l'aiguisage à la pierre, il y a des tutos sur youtube..


Merci pour tes précieuses infos
Pour les frontaliers : sachez qu'on trouve régulièrement de très bonnes offres sur cette marque en Allemagne.

Exemple avec ces lots ZWILLING ou WMF disponibles chez XXXLUTZ :

xxxlutz.de/p/z…117
xxxlutz.de/p/z…150
xxxlutz.de/p/w…666
Édité par "Alsanaute" 8 mars
Et pour ceux habitant dans les environs de Genève :
Zwilling Shop Genève 19 Place de Longemalle, 1204 Genève SUISSE. En tram, c'est
28277401-OVUG5.jpg
On y trouve des offres promotionnelles intéressantes.
Édité par "ajm" 10 mars
Fredfred6608/03/2020 14:30

Si vous mettez le prix pour avoir des couteaux de qualité, utilisez …Si vous mettez le prix pour avoir des couteaux de qualité, utilisez toujours une pierre à aiguiser ! Oubliez les affûteur dans ce genre et autres fusils ! Car 'un, le tranchant entre deux aiguisage durera plus longtemps.De deux, tu pourras garder ainsi tes couteaux toute ta vie. ( Et même sur deux générations si ce sont des vrais couteaux japonais !) Si vous n'êtes pas adeptes de l'aiguisage à la pierre, il y a des tutos sur youtube..


Bonjour,
J'ai que des Zwilling pour faire la cuisine mais les aiguise au fusil ou avec leur outil à affûter.
Une référence pour une bonne pierre stp ?
Un avis sur ça horl-1993.fr/aig…tml même si c'est hors de prix ?
Merci d'avance.
Matsera08/03/2020 23:00

Bonjour,J'ai que des Zwilling pour faire la cuisine mais les aiguise au …Bonjour,J'ai que des Zwilling pour faire la cuisine mais les aiguise au fusil ou avec leur outil à affûter.Une référence pour une bonne pierre stp ?Un avis sur ça https://www.horl-1993.fr/aiguiseur-horl-noyer.html même si c'est hors de prix ?Merci d'avance.


Bonsoir,

Je ne connaissais pas ce système, mais il fait partie des "gadgets" à éviter...

J'ai une panoplie de couteaux japonais de la marque KASUMI. Et j'ai acheté les pierres qui vont avec de la même marque !

J'ai trouvé un site qui les vends :

rasage-classique.com/367…BwE

Il y a en plus deux guides d'affûtage, mais ce n'est pas indispensable pour aiguiser correctement, ça demande un peu d'entrenement .

Si ça fait trop cher, prends juste la pierre 3000/8000. Elle est au même prix que le horl.
Fredfred6608/03/2020 23:17

Bonsoir,Je ne connaissais pas ce système, mais il fait partie des …Bonsoir,Je ne connaissais pas ce système, mais il fait partie des "gadgets" à éviter...J'ai une panoplie de couteaux japonais de la marque KASUMI. Et j'ai acheté les pierres qui vont avec de la même marque !J'ai trouvé un site qui les vends :https://www.rasage-classique.com/3676-pierre-a-aiguiser-a-eau-double-3000-8000-kasumi.html?gclid=CjwKCAiAzJLzBRAZEiwAmZb0asdtHSjQ9_wdeUJLNjcGuwEDMMYgbQW-PcOVGK6SEB6udfyUzSvzbhoCWb4QAvD_BwEIl y a en plus deux guides d'affûtage, mais ce n'est pas indispensable pour aiguiser correctement, ça demande un peu d'entrenement .Si ça fait trop cher, prends juste la pierre 3000/8000. Elle est au même prix que le horl.


Merci pour ta réponse.
Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aiguiser ses couteaux ?
Matsera08/03/2020 23:26

Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aigu …Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aiguiser ses couteaux ?


Je mets ça là... Je ne sais pas ce que ça vaut mais y'a des bons avis :

amazon.fr/SHA…088
Matsera08/03/2020 23:26

Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aigu …Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aiguiser ses couteaux ?


amazon.fr/Ten…C3/

Sinon pour les passionnés qui ne regardent pas trop les étiquettes : TSPROF K03 Outdoorsman système d'aiguisage

28278116.jpgknivesandtools.fr/fr/…htm

L'ancien modèle TSPROF K02


Le plus basique : aiguisage d'un couteau à la pierre. Parole de remoulade.
Édité par "ajm" 10 mars
La commande vient de partir de Dortmund avec DHL. Cool !

suivi dhl :
Édité par "ajm" 10 mars
ajm09/03/2020 02:00

https://www.amazon.fr/Tenine-Aiguisage-Whetstone-Waterstone-Caoutchouc/dp/B01MY3OGC3/Sinon pour ceux qui ne regardent pas trop les étiquettes : TSPROF K03 Outdoorsman système d'aiguisage[Vidéo] [Image] https://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-tsprof-k03-outdoorsman-systeme-d-aiguisage.htmL'ancien modèle TSPROF K02[Vidéo] Le plus basique : aiguisage d'un couteau à la pierre. Parole de remoulade.[Vidéo]



J_YO09/03/2020 01:13

Je mets ça là... Je ne sais pas ce que ça vaut mais y'a des bons avis :h …Je mets ça là... Je ne sais pas ce que ça vaut mais y'a des bons avis :https://www.amazon.fr/SHAN-ZU-Professionnels-Grain-3000-antid%C3%A9rapant/dp/B07MB98KGV/ref=asc_df_B07MB98KGV/?tag=googshopfr-21&linkCode=df0&hvadid=331027758955&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=529692243464801017&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9056543&hvtargid=pla-650332279088&psc=1&tag=&ref=&adgrpid=68215503322&hvpone=&hvptwo=&hvadid=331027758955&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=529692243464801017&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9056543&hvtargid=pla-650332279088


Merci à tous les 2
Matsera09/03/2020 23:03

Merci à tous les 2

Vous pouvez poser des questions sur HFR topic Couteaux, Coutellerie de Cuisine mais aussi des réponses.

Il y a quelques professionnels de l'aiguisage. Bien lire la first page avant forum.hardware.fr/hfr…htm
Édité par "ajm" 10 mars
Colissimo a pris la suite de l'expédition et réception de la batée demain.
Édité par "ajm" 10 mars
Matsera08/03/2020 23:26

Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aigu …Merci pour ta réponse. Les 130€ sont justifiés d'après toi pour bien aiguiser ses couteaux ?


Les mythes concernant l'aiguisage des couteaux.

Édité par "ajm" 13 mars
Dernier jour, jusqu'à minuit pour bénéficier de la réduction.
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