Bonjour à tous !
Avec tous les deals qui passent sur les machines à expresso broyeur, je n'ai pas vu beaucoup d'échanges au sujet des cafés en grains.
Il y a bien sûr les cafés de spécialité, mais compte tenu de leur prix, je préfère les réserver à un usage exceptionnel et non celui du quotidien. (35€/Kg autour de chez moi)
Je sais que cela dépend des goûts et des couleurs mais je vous sollicite tout de même.
Je prends café longs le matin, et un expresso le midi que j'aime bien corsé, voire ristretto.
A priori, j'aimerais éviter de devoir changer de cafés suivant les usages
Et vous, lequel utilisez-vous ? Quelles pépites avez-vous trouvé ?
Avec tous les deals qui passent sur les machines à expresso broyeur, je n'ai pas vu beaucoup d'échanges au sujet des cafés en grains.
Il y a bien sûr les cafés de spécialité, mais compte tenu de leur prix, je préfère les réserver à un usage exceptionnel et non celui du quotidien. (35€/Kg autour de chez moi)
Je sais que cela dépend des goûts et des couleurs mais je vous sollicite tout de même.
Je prends café longs le matin, et un expresso le midi que j'aime bien corsé, voire ristretto.
A priori, j'aimerais éviter de devoir changer de cafés suivant les usages
Et vous, lequel utilisez-vous ? Quelles pépites avez-vous trouvé ?
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35 commentaires
triés parChez atoutcafe.fr
Le gars est super sérieux, j’achète chez lui depuis 2 ans et j'en suis très content.
Le prix je m'en fou, je voulais du bon café et celui la me va très bien.
J'estime être assez exigeant côté café, bien que j'ai fortement diminué ma consomation au profit de thé ou infusion.
Néanmoins, je vais régulièrement chez un torréfacteur pas très loin de chez moi, et de manière général ca ne pose pas de problème de gouter quelques crus.
Il y a quelques années, j'ai pris un blue mountain qui était simplement la meilleure tasse de ma vie. et j'ai pris 1Kilo (prix supérieur à 70€ le kilo).
Depuis je n'ai pas retrouvé cette révélation donc je reste avec des café assez puissant que j'utilise en court ou long, car de toute facon il faudrait que je rince la machine à chaque fois.
ps: c'est tjrs interessant d'avoir les mêmes specs que la machine sur laquelle tu as gouté le café.
pas de mystère, tu veux savoir si le café te plait? goutes le
Le mien est très puissant mais sans amertume en fin de bouche.
Je t'invite à tester le blues moutain en décembre
Bon débat car effectivement, en dehors des deals sur du café vraiment pas cher, de style gros industriels, on voit pas grand chose.
Après, on est aussi tous différents pour le café. Comme le whisky ou le rhum^^.
Pour ma part je possède une Philips EP4010/00, cela va faire bientôt 6 ans que je l'ai.
En café, j'ai longtemps pris en vrac à Biocoop. Environ 15/16€ le Kg.
Puis j'ai beaucoup aimé Le Mélange Sirga 100% Arabica - GREEN LION COFFEE chez Maxicoffe.
Mais là abusé! Son prix de base vient de passer de 17,9€ le kg à 25,2€
Alors en fouillant un peu j'ai trouvé le naturella. Torréfaction française. Je vais testé voir ce que ça donne.
naturela.fr/caf…ain
Je l'ai ai eu a 11€64 le Kg chez Amazon.
Pour ma part j'ai une Delonghi Dinamica et à ce jour, avec les cafés testés, même en descendant assez bas dans la mouture, assez déçu du corps des cafés.
J'ai essayé pour l'instant, destination Arabica, et un lot de 2 différes de mon torréfacteur.
Après en phase avec toi sur les gouts, tu peux ajouter le vin à ta liste
Je note les références que tu as partagé et ferais un retour sur ceux que j'ai essayé.
Je te conseil de faire des tests par toi même en commandant des paquet différents
Les valeurs sûr en déca moulu (ma machine à une trappe à moulu) : Pelini top déca
En café bon marché et que je trouve bon :
- Lavazza super crema (environ 13-17€ le kg)
- Altezza - café en grain - Slow Roast ==> super bonne surprise, pour 11€
- Pellini top cremosso
je viens de gouter :
Mövenpick - café en grain - Cafe Crema Gusto Italiano 15,79
Je ne le trouve pas top et ma femme non plus.
Je n'ai pas non plus le pellini top d'origine (la paquet tout noir). Pourtant il est réputé, mais je le trouve un peu trop amer.
J'ai gouté tout un tas de café de supermarché et de marque amazon, tous plus imbuvable les uns que les autres.
Il me reste à gouter de ma dernière commande (nom et prix) :
LavAzza - café en grain - Crema e Aroma 13,75
LavAzza - café en grain - Espresso Barista Perfetto 16,15
LavAzza - café en grain - Espresso Barista Gran Crema 16,49
Gran Maestro Italiano - café en grain - Ristretto 15,9
Evidemment la machine rentre en jeux dans le choix, le gouts évidemment, mais également les réglage (température, finesse mouture...Etc) (modifié)
Evidemment et j'y suis très attentif.
Merci pour tes références, je vais propablement tester le Pellini.
J'avais repéré sur DL, la marque Lucaffe trouvable sur Amazon, au cas ou
Et parfois, je me fais plaisir avec des cafés un peu plus cher (35€/kg)
Finalement ce qu'on aime c'est un café fort, pas acide...
Celui qu'on prend tous les jours :
Entre 7€ et 17 € le kg, à intermarché environ 8.50€ le kg
Un autre qu'on avait bien aimé :
Mais là on est plus sur du 29€ le kg