Problème ryzen 7 3800x surchauffe

Bonjour à tous !

Voici mon problème :

N'ayant que le ventirad constructeur actuellement, je me retrouve avec un avion de chasse (en terme de bruit). En plus de ça, le CPU tape le 80-83°C sur le bureau sans aucune tache de lancée.

Ainsi j'ai mis à jour mon bios, mis le mode d'alimentation Ryzen Balanced mais rien n'y fait, ça reste un vrai chauffage ...
Je décide donc de modifier des options dans le bios, mais derrière je me tape des blue screen au moindre changement (surtout le mode XMP et le performance boost).

Du coup je m'en remets à vous .. je sais plus quoi faire, ça me dégoûte totalement de mon achat ...

EDIT : Voici ma config :

MB : x570 Aorus Pro
CPU : Ryzen 7 3800x
Boitier : Cooler Master C700P
GPU : Aorus 1080 ti Xtreme Edition
RAM : 4x8go Corsair
Alim : RM 850 Corsair
Ventirad : Wraith Prism