En plein essor avec les prises de conscience anti-gaspi des consommateurs et des chaînes de distribution, le phénomène grandit sous l'effet de l'inflation.
Je vous propose un petit tour des sites et applications pour éviter le gaspillage alimentaire.
Les paniers anti-gaspi : "Too Good To Go" et "Phénix"
Ces deux applications sont les plus connues dans le domaine de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Elles proposent de récupérer à prix cassés les invendus ou les produits proches de leur date limite de consommation des commerçants autour de chez vous.
Le choix d'utiliser l'une ou l'autre de ces applications va dépendre de vos goûts et des commerçants disponibles dans chaque réseau près de chez vous !
Il peut s'agir aussi bien de légumes en perte de fraîcheur ou produits frais en dates courtes dans votre supermarché, que des restes en fin de service d'un restaurant ou bien des produits du jour non vendus chez votre boulanger.
Les bémols :
Mieux gérer son frigo : "A consommer", "Frigo Magic", "Frigloo"...
Qui n'a jamais jeté un produit frais car il avait oublié de le consommer avant la date de péremption ?
Ces applications vous permettent de gérer le contenu de votre réfrigérateur : vous indiquez ce qu'il contient avec les dates limites, pour générer des rappels et ne rien oublier.
Pratique, mais un peu fastidieux même si ces sites proposent souvent l'ajout des produits via code barre.
Eviter le gaspillage en valorisant les restes
Ces sites vous proposent des recettes originales afin de cuisiner les restes de votre frigo ou bien de valoriser certaines parties d'aliments qui finissent le plus souvent à la poubelle :
Les applications solidaires pour les personnes en situation de précarité : "Geev", "Hophopfood"
Des applications qui permettent de proposer les produits dont vous n'avez pas l'utilité sous forme de dons (ex : les produits de votre frigo avant de partir en vacances) pour éviter le gaspillage et aider des personnes dans le besoin.
Impossible de passer cette rubrique sans mentionner également les acteurs du secteur de l'aide alimentaire (Banques alimentaires, Restos du coeur, Croix Rouge, Secours Populaire...) qui aident des millions de personnes chaque année.
L'effet Dealabs : Je sais que certains le mentionnent parfois lors d'erreur de prix ou cumuls de promotions intéressantes sur l'alimentaire, parfois un petit don ne vous coûtera pas grand chose et pourra aider grandement les personnes les plus en difficulté !
Bien sûr, cet article n'est pas exhaustif et il existe d'autres sites et applications. J'enrichirais cet article en fonction de vos commentaires, n'hésitez pas à indiquer les sites et applications que vous utilisez pour éviter le gaspillage alimentaire !
Je vous propose un petit tour des sites et applications pour éviter le gaspillage alimentaire.
Les paniers anti-gaspi : "Too Good To Go" et "Phénix"
Ces deux applications sont les plus connues dans le domaine de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Elles proposent de récupérer à prix cassés les invendus ou les produits proches de leur date limite de consommation des commerçants autour de chez vous.
Le choix d'utiliser l'une ou l'autre de ces applications va dépendre de vos goûts et des commerçants disponibles dans chaque réseau près de chez vous !
Il peut s'agir aussi bien de légumes en perte de fraîcheur ou produits frais en dates courtes dans votre supermarché, que des restes en fin de service d'un restaurant ou bien des produits du jour non vendus chez votre boulanger.
Les bémols :
- En général on sélectionne un panier sans savoir ce qu'il va contenir, si ce n'est la promesse d'une économie de 50 à 70% sur la valeur des produits.
- Revers de la médaille du succès de ces applis, les paniers disponibles partent assez vite en général. Il faut donc guetter et ne pas hésiter à se mettre des alertes.
- Cela nécessite de s'organiser car les paniers ne peuvent parfois être récupérés que dans un laps de temps assez précis (fin de service, fermeture du magasin, etc...)
Mieux gérer son frigo : "A consommer", "Frigo Magic", "Frigloo"...
Qui n'a jamais jeté un produit frais car il avait oublié de le consommer avant la date de péremption ?
Ces applications vous permettent de gérer le contenu de votre réfrigérateur : vous indiquez ce qu'il contient avec les dates limites, pour générer des rappels et ne rien oublier.
Pratique, mais un peu fastidieux même si ces sites proposent souvent l'ajout des produits via code barre.
Eviter le gaspillage en valorisant les restes
Ces sites vous proposent des recettes originales afin de cuisiner les restes de votre frigo ou bien de valoriser certaines parties d'aliments qui finissent le plus souvent à la poubelle :
- Cuisineaz : Pizza anti-gaspi, pain perdu au Nutella...
- Regal.fr : apprenez à réutiliser vos chutes de légumes et épluchures
- Chicfrigosansfric : pensez à la tarte aux fruits de sangria pour vos lendemains de fête
- Save eat : des recettes anti-gaspi
Les applications solidaires pour les personnes en situation de précarité : "Geev", "Hophopfood"
Des applications qui permettent de proposer les produits dont vous n'avez pas l'utilité sous forme de dons (ex : les produits de votre frigo avant de partir en vacances) pour éviter le gaspillage et aider des personnes dans le besoin.
Impossible de passer cette rubrique sans mentionner également les acteurs du secteur de l'aide alimentaire (Banques alimentaires, Restos du coeur, Croix Rouge, Secours Populaire...) qui aident des millions de personnes chaque année.
L'effet Dealabs : Je sais que certains le mentionnent parfois lors d'erreur de prix ou cumuls de promotions intéressantes sur l'alimentaire, parfois un petit don ne vous coûtera pas grand chose et pourra aider grandement les personnes les plus en difficulté !
Bien sûr, cet article n'est pas exhaustif et il existe d'autres sites et applications. J'enrichirais cet article en fonction de vos commentaires, n'hésitez pas à indiquer les sites et applications que vous utilisez pour éviter le gaspillage alimentaire !
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