Batterie de cuisine inox 18/10

Posté par Volgin le 31/12/2015 à 17h38

Batterie de cuisine inox 18/10

Le 31/12/2015 à 17h38

Bonjour,

Je souhaite changer ma batterie de cuisine en aluminium (poêle et casserole) pour une matière de meilleur qualité et de durable en inox de qualité 18/10.

Si vous avez un bon plan, avec un bon rapport qualité/prix, je suis preneur. De même concernant les ustensiles : louche, spatule...

Merci d'avance ;)

25 commentaires

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SANY

Le 01/01/2016 à 9h51

#1 Signaler
Tiens, ca m'interesse fortement aussi : meme objectif...
pplemagot

Le 01/01/2016 à 10h11

#2 Signaler
En qualité/prix tu as les casseroles de la marque BEKA.
ajm

Le 01/01/2016 à 16h25 (Modifié le 01/01/2016 à 17h49)

#3 Signaler
Une belle promotion : Attention c'est la Rolls des casseroles en inox gamme "M'Cook" . Elles ne se rayent pas. C'est français. :3
Incomparable avec tout ce qui se fait ailleurs.: http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521050-S%C3%A9rie-Casseroles/dp/B003NI6KNC/ref=pd_cp_201_1?ie=UTF8&refRID=0YA19EDWMC4TXM03YGWJ

Regardez cette omelette sans graisse dans une poële inox mauviel inrayable, la cuisson est uniforme et donne une saveur aux aliments qui est exceptionnelle, ça n'adhère pas => https://www.youtube.com/watch?v=Bs_7DfRRzRo

ensuite regardez comme le rumsteak est croustillant et pas sèche sans la graisse. Miam! Miam! :3
la poele en belle promo => http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521328-Po%C3%AAle-Ronde/dp/B002KQ66FK/ref=lp_6282989031_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1451661414&sr=1-4

Nettoyage produit vaisselle et vinaigre blanc ou lave-vaisselles Parfait.
Redfish

Le 01/01/2016 à 16h37 (Modifié le 01/01/2016 à 16h41)

#4 Signaler
En qualité/prix tu as les casseroles de la marque BEKA.
Dur de trouver des bons prix actuellement sur Bela.
Il y a un an, sur amazon.de toute la gamme était moitié moins cher que partout ailleurs... mais plus dispo depuis plusieurs mois.
Perso j'en ai profité (Beka evolution, quasi tout la collection... 450€ au lieu de 900€) et je peux confirmer que c'est de l'excellent matériel.
;)

Sinon, en excellent rapport qualité/prix tu as la gamme induction 365+ de Ikea (mais peu de choix dans la gamme).

Post intéressant:
http://forum.hardware.fr/hfr/Discussions/Cuisine/quel-materiel-induction-sujet_66717_3.htm (Post de el muchach​o).
pierro79

Le 01/01/2016 à 16h43

#5 Signaler
J'ai ei des Ikea , pas terribles en inox de faible qualité : elles avaient une forte odeur de fer ..
J'ai profité de la 3 e démarque chez galeries Lafayette , 45 EUR les 4 beka :3
yohann187

Le 01/01/2016 à 17h04

#6 Signaler
Volgin

Le 01/01/2016 à 18h47

#7 Signaler
Merci pour les différents liens, je vais regarder tout ça de près ;)

C'est également bientôt les soldes, peut-être de bonnes affaires à saisir les jours à venir. En tout cas, n'hésitez pas à les poster ici si vous en voyez :)
Lynaria

Le 01/01/2016 à 20h45

#8 Signaler
Une belle promotion : Attention c'est la Rolls des casseroles en inox gamme "M'Cook" . Elles ne se rayent pas. C'est français. :3
Incomparable avec tout ce qui se fait ailleurs.: http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521050-S%C3%A9rie-Casseroles/dp/B003NI6KNC/ref=pd_cp_201_1?ie=UTF8&refRID=0YA19EDWMC4TXM03YGWJ

Regardez cette omelette sans graisse dans une poële inox mauviel inrayable, la cuisson est uniforme et donne une saveur aux aliments qui est exceptionnelle, ça n'adhère pas => https://www.youtube.com/watch?v=Bs_7DfRRzRo

ensuite regardez comme le rumsteak est croustillant et pas sèche sans la graisse. Miam! Miam! :3
la poele en belle promo => http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521328-Po%C3%AAle-Ronde/dp/B002KQ66FK/ref=lp_6282989031_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1451661414&sr=1-4

Nettoyage produit vaisselle et vinaigre blanc ou lave-vaisselles Parfait.

T'as pas fait de téléachat dans une autre vie toi? :D
gg90000

Le 02/01/2016 à 18h54

#9 Signaler
il faut attendre les soldes il va y avoir des bons plans pour ca. Beka c'est pas mal c'est un bon rapport qualité prix. Ma mere m'a refiler une batterie de casserole Inox 18/10 de cette marque qu'elle avait acheté il y'a 35 ans. Elles sont encore impeccable, pas marqué pas de poignée qui se barre rien...

Sinon comme les autres Debuyer, Lagostino, Mauviel ou cristel.

Moi j'ai jeté casi toutes mes anciennes poele teflon , sauf une pour faire les pommes de terre et les omelettes au profit d'une sauteuse de 28cm avec couvercle. Avec ca tu fais casi tout pour une famille de 4 personnes. Aussi bien les steack, ou les pièces de viande que les legumes ou les trucs a mijoter ( en plus d'une cocotte)

Attention par contre avec l'inox il faut laisser monter la poele a température avant de mettre l'aliment dedans. Qd tu mets de l'eau ca doit se transformer en bille, et ensuite tu peux y mettre ta viande sans matiere grasse. Et la miracle rien n'accroche... Le teflon c'est juste du marketing, y'a qu'a voir si ds les restos ils utilisent du teflon...

Sinon perso j'ai pu profiter du magasin de destock de cristel dans le Doubs pour avoir des produits moins cher avec defauts.
Volgin

Le 02/01/2016 à 19h51

#10 Signaler
C'est certain que le prix de départ peut faire peur mais je pense que ça en vaut la chandelle, c'est pour la vie! :)

Mais oui je pense attendre quelques jours de plus avant de me décider, les soldes vont arriver!!!
webzeb

Le 02/01/2016 à 21h55

#11 Signaler
Une belle promotion : Attention c'est la Rolls des casseroles en inox gamme "M'Cook" . Elles ne se rayent pas. C'est français. :3
Incomparable avec tout ce qui se fait ailleurs.: http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521050-S%C3%A9rie-Casseroles/dp/B003NI6KNC/ref=pd_cp_201_1?ie=UTF8&refRID=0YA19EDWMC4TXM03YGWJ

Regardez cette omelette sans graisse dans une poële inox mauviel inrayable, la cuisson est uniforme et donne une saveur aux aliments qui est exceptionnelle, ça n'adhère pas => https://www.youtube.com/watch?v=Bs_7DfRRzRo

ensuite regardez comme le rumsteak est croustillant et pas sèche sans la graisse. Miam! Miam! :3
la poele en belle promo => http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521328-Po%C3%AAle-Ronde/dp/B002KQ66FK/ref=lp_6282989031_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1451661414&sr=1-4

Nettoyage produit vaisselle et vinaigre blanc ou lave-vaisselles Parfait.

T'as pas fait de téléachat dans une autre vie toi? :D
Les M'Cook sont top !

Je les préfère aux De Buyer Affinity.

Par contre, les poignées ne sont pas très maniables, surtout avec le poids de ces récipient.
Je préfère des manches creux, comme sur les De Buyer Priority (qui sont grosso modo des Affinity avec un manche creux, moins joli, mais plus pratique).
Volgin

Le 03/01/2016 à 14h57

#12 Signaler
Et niveau ustensile de cuisine (louche, spatule...) vous utilisez quelle matière?

Je voulais changer également mes ustensiles plastique pour de l'inox mais ça va faire beaucoup à la fois niveau budget je pense. Qu'est-ce que vous pensez du bois? Est-ce mieux que le plastique? Je pense que oui, cela ne doit pas être toxique. Est-ce compatible avec des casseroles, poêle en inox?
Redfish

Le 03/01/2016 à 23h13 (Modifié le 03/01/2016 à 23h36)

#13 Signaler
Perso je fonctionne qu'avec des ustensiles en bois...

Sinon, pour les poignées, j'ai celles amovibles pour les beka evolution.
Autant celles en silicones sont bien, autant celle en métal sont trop fine à mon gout, la préhension est pas super (surtout quand le plat est lourd)... par contre elles sont clairement plus classes.
^^
stresless

Le 05/01/2016 à 14h33

#14 Signaler
Une belle promotion : Attention c'est la Rolls des casseroles en inox gamme "M'Cook" . Elles ne se rayent pas. C'est français. :3
Incomparable avec tout ce qui se fait ailleurs.: http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521050-S%C3%A9rie-Casseroles/dp/B003NI6KNC/ref=pd_cp_201_1?ie=UTF8&refRID=0YA19EDWMC4TXM03YGWJ

Regardez cette omelette sans graisse dans une poële inox mauviel inrayable, la cuisson est uniforme et donne une saveur aux aliments qui est exceptionnelle, ça n'adhère pas => https://www.youtube.com/watch?v=Bs_7DfRRzRo

ensuite regardez comme le rumsteak est croustillant et pas sèche sans la graisse. Miam! Miam! :3
la poele en belle promo => http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521328-Po%C3%AAle-Ronde/dp/B002KQ66FK/ref=lp_6282989031_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1451661414&sr=1-4

Nettoyage produit vaisselle et vinaigre blanc ou lave-vaisselles Parfait.

T'as pas fait de téléachat dans une autre vie toi? :D
Les M'Cook sont top !

Je les préfère aux De Buyer Affinity.

Par contre, les poignées ne sont pas très maniables, surtout avec le poids de ces récipient.
Je préfère des manches creux, comme sur les De Buyer Priority (qui sont grosso modo des Affinity avec un manche creux, moins joli, mais plus pratique).

Je ne suis pas vraiment d'accord avec toi su r le fait que tu dise que les Affinity soient pareil que les Priority, rien que la finition n'est pas la même tout comme la conception. Sur les Priority, le fond est rapporté, pas sur les Affinity, sur la cuisson, cela se "sent". D'ailleurs, les côté des Priority ne chauffe pas de la même façon que les Affinity (conception différente), ce qui fait que sur certains type de cuisson, ça a son imortance, car sur les Affinity, les côtés sont faits de la même façon que le fond.
webzeb

Le 06/01/2016 à 1h05

#15 Signaler
Une belle promotion : Attention c'est la Rolls des casseroles en inox gamme "M'Cook" . Elles ne se rayent pas. C'est français. :3
Incomparable avec tout ce qui se fait ailleurs.: http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521050-S%C3%A9rie-Casseroles/dp/B003NI6KNC/ref=pd_cp_201_1?ie=UTF8&refRID=0YA19EDWMC4TXM03YGWJ

Regardez cette omelette sans graisse dans une poële inox mauviel inrayable, la cuisson est uniforme et donne une saveur aux aliments qui est exceptionnelle, ça n'adhère pas => https://www.youtube.com/watch?v=Bs_7DfRRzRo

ensuite regardez comme le rumsteak est croustillant et pas sèche sans la graisse. Miam! Miam! :3
la poele en belle promo => http://www.amazon.fr/Mauviel1830-MCook-521328-Po%C3%AAle-Ronde/dp/B002KQ66FK/ref=lp_6282989031_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1451661414&sr=1-4

Nettoyage produit vaisselle et vinaigre blanc ou lave-vaisselles Parfait.

T'as pas fait de téléachat dans une autre vie toi? :D
Les M'Cook sont top !

Je les préfère aux De Buyer Affinity.

Par contre, les poignées ne sont pas très maniables, surtout avec le poids de ces récipient.
Je préfère des manches creux, comme sur les De Buyer Priority (qui sont grosso modo des Affinity avec un manche creux, moins joli, mais plus pratique).

Je ne suis pas vraiment d'accord avec toi su r le fait que tu dise que les Affinity soient pareil que les Priority, rien que la finition n'est pas la même tout comme la conception. Sur les Priority, le fond est rapporté, pas sur les Affinity, sur la cuisson, cela se "sent". D'ailleurs, les côté des Priority ne chauffe pas de la même façon que les Affinity (conception différente), ce qui fait que sur certains type de cuisson, ça a son imortance, car sur les Affinity, les côtés sont faits de la même façon que le fond.
Non, tu confonds. ;)

Le récipient des Priority est d'un seul tenant et fait d'un amalgame multi-couches, comme les Affinity :
http://www.debuyer.com/fr/products/priority
A priori, l'amalgame est le même que pour les Affinity (inox/alu/acier/alu/inox), mais je n'ai jamais réussi à en avoir une confirmation ferme.
Ce qui changent c'est la poignée et, si ma mémoire est bonne, la hauteur des récipients.
Je n'ai pas noté de différence de finition en dehors de la poignée. elle sont joliment polies et finies...

Je pense que tu confonds avec les Appety, qui sont effectivement avec un fond rapporté et nettement "en-dessous" :
http://www.debuyer.com/fr/products/appety-0

Pour info', j'ai les deux (Priority et Affinity) à la maison. je préfère les Priority, beaucoup plus pratiques, même si la poignée est moins esthétique.
Tikilou

Le 06/01/2016 à 1h10 (Modifié le 06/01/2016 à 1h13)

#16 Signaler
Dans tous les cas, question santé, esquivez comme la peste l'aluminium pour l'alimentation... Sauf si vous souhaitez contracter avant votre retraite Alzheimer... -_-'

Plomb/cuivre/aluminium/fluor, ouste !

Après oui, l'acier et la fonte, avec ou sans inox, c'est plus lourd, mais les gens faisaient avec avant. ;)
stresless

Le 06/01/2016 à 1h37

#17 Signaler
Autant pour moi, c'est possible qu'il y ai confusion, faut que je retourne vois mes mes petites sources. |D
D'ailleurs, il me semble que tu porte le même pseudo sur hfr :D
webzeb

Le 06/01/2016 à 11h18

#18 Signaler
@Tikilou

Les De Buyer Affinity et Priorité ainsi que les Mauviel M'Cook utilisent un "sandwich" d'inox, d'acier et d'aluminium.
L'aluminium est utilisé pour repartir aux mieux la chaleur, sa conductivité étant exceptionnelle, contrairement à l'inox.
Mais seul l'inox est au contact des aliments. Idem côté face extérieure, seul l'inox est apparant. Donc aucun souci sanitaire.

@stresless

Eh oui ! ;)
Pendergast

Le 06/01/2016 à 11h23 (Modifié le 06/01/2016 à 11h26)

#19 Signaler
merci pour ce topic intéressant, je vais checker les soldes pour virer mes tefal ingenio
Volgin

Le 06/01/2016 à 11h40

#20 Signaler
merci pour ce topic intéressant, je vais checker les soldes pour virer mes tefal ingenio

Si tu vois des bonnes affaires, n'hésite pas à les partager ;)
Je vais regarder également de mon côté!
Tikilou

Le 06/01/2016 à 11h53

#21 Signaler
@Tikilou

Les De Buyer Affinity et Priorité ainsi que les Mauviel M'Cook utilisent un "sandwich" d'inox, d'acier et d'aluminium.
L'aluminium est utilisé pour repartir aux mieux la chaleur, sa conductivité étant exceptionnelle, contrairement à l'inox.
Mais seul l'inox est au contact des aliments. Idem côté face extérieure, seul l'inox est apparant. Donc aucun souci sanitaire.

@stresless

Eh oui ! ;)

Excuse moi de ma méfiance, mais je me méfie des discours ventant les "qualités exceptionnelles" d'un produit ou d'une famille de produits, on n'est jamais à l'abri que l'aluminium puisse migrer, et c'est d'autant pour ça que je continuerais d'éviter ce matériau.

Puisque tu parles de "conductivité exceptionnelle" de l'aluminium, tu ne devrais pas hésiter à parler des casseroles Inox+cuivre, je pense qu'elles doivent être encore un bon cran au dessus, en terme d'efficience/cuisson/durabilité. :)

Mais bon, le cuivre représente certains risques lui aussi, le moins nocif (à commencer par les enfants) reste l'acier/fonte d'acier, suivi de l'acier+inox

Pendergast

Le 06/01/2016 à 11h56

#22 Signaler
@Tikilou

Les De Buyer Affinity et Priorité ainsi que les Mauviel M'Cook utilisent un "sandwich" d'inox, d'acier et d'aluminium.
L'aluminium est utilisé pour repartir aux mieux la chaleur, sa conductivité étant exceptionnelle, contrairement à l'inox.
Mais seul l'inox est au contact des aliments. Idem côté face extérieure, seul l'inox est apparant. Donc aucun souci sanitaire.

@stresless

Eh oui ! ;)

Excuse moi de ma méfiance, mais je me méfie des discours ventant les "qualités exceptionnelles" d'un produit ou d'une famille de produits, on n'est jamais à l'abri que l'aluminium puisse migrer, et c'est d'autant pour ça que je continuerais d'éviter ce matériau.

Puisque tu parles de "conductivité exceptionnelle" de l'aluminium, tu ne devrais pas hésiter à parler des casseroles Inox+cuivre, je pense qu'elles doivent être encore un bon cran au dessus, en terme d'efficience/cuisson/durabilité. :)

Mais bon, le cuivre représente certains risques lui aussi, le moins nocif (à commencer par les enfants) reste l'acier/fonte d'acier, suivi de l'acier+inox


migrer ?
tu veux dire fondre?

sache que tu bois ou est en contact chaque jour avec du plomb de canalisation avec l'eau ... les risques sont partout et pour moi c'est moins risqué de prendre une acsserole sandwich inox + alu + acier que boire l'eau du robinet ou de toucher une peinture ancienne
Volgin

Le 07/01/2016 à 7h35

#23 Signaler
Vu qu'il y'a pas mal de connaisseurs ici, que pensez-vous de ce deal, de cette marque et de la qualité? : https://www.dealabs.com/bons-plans/aubecq-plug-and-play-srie-de-4-casseroles-diamtre-14161820-cm--1-poigne/167486
Picsinf

Le 07/01/2016 à 7h51

#24 Signaler
Aubecq est une bonne marque en principe, mais il n'est précisé nul part que c'est en inox 18/10.
Il y a beaucoup de poêles et de casseroles en inox 18/0 et c'est pas du tout la même qualité.
Alors quand c'est pas précisé.....
stresless

Le 19/01/2016 à 16h41

#25 Signaler
Alors, des bons plans pendant ces soldes?

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