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Publié le 1 janvier 2023
Couteau de chef Pro Damarus Laguiole - avec étui de protection
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madmax.deals
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À propos de ce deal
Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur :
Couteau laguiole de chef pro damas lame 20cm
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Édité par la modération, 1 janvier 2023
35 commentaires
triés par"Laguiole Cuisson est le créateur, designer et distributeur d'articles de cuisson et art de table"
Donc pas un fabricant de couteau, encore moins de la région de laguiole donc ça sent bon le pakistanium
Il n'y a pas de secrets, il faut juste en prendre soin et pas les utiliser n'importe comment, éviter de désosser avec un couteau d'office... On peut redresser la lame avec un fusil, mais il est indispensable de les faire affûter tous les ans. Ou sinon, sauter sur les promos: acheter des couteaux pas cher et les changer régulièrement. Pour ma part, j'aimerai bien m'acheter une meule à eau (à lidl par exemple) et les affûter moi même. Il existe beaucoup d'alliages, chaque alliage a ses atouts et ses inconvénients.
Et on affute ses couteaux dès qu'ils perdent leurs tranchants, le plus souvent on les aiguisent le moins on y passe de temps.
Je ne parle même pas de les affuter al a meule a eau... enfin si des couteaux lidl à 30€
Quand on a des couteaux de qualité on les aiguise à la pierre, et on lésine pas sur le prix des pierres...
Couche damas superposés sur cœur en acier. (modifié)