Guillaume411
A celui qui a ajouté "Huile dans bouteille transparante = oxydation = mauvais gout sur la longue... Préférez TOUJOURS des bouteilles OPAQUES pour éviter l'oxydation de l'huile par la lumière ! Source : Cours de Chimie au Lycée en 2nde !" comme info du deal, il aurait fallu faire un peu plus attention pendant les cours au lycée.
L'OXYdation c'est causé par l'OXYgene (ou d'autre OXYdants comme le peroxyde d'hydrogène (ou "eau oxygénée"), l'acide sulfurique et d'autres acides, mais dans la nature à 99% c'est l'oxygène de l'air). Or une bouteille, qu'elle soit opaque ou pas, laisse passer la même quantité d'oxygène à travers le plastique (c'est à dire très très peu). La lumière c'est des PHOTONS, pas des atomes ou des molécules, et donc ça ne peut en aucun cas participer à une réaction chimique. Source : je suis prof (modifié)
L'OXYdation c'est causé par l'OXYgene (ou d'autre OXYdants comme le peroxyde d'hydrogène (ou "eau oxygénée"), l'acide sulfurique et d'autres acides, mais dans la nature à 99% c'est l'oxygène de l'air). Or une bouteille, qu'elle soit opaque ou pas, laisse passer la même quantité d'oxygène à travers le plastique (c'est à dire très très peu). La lumière c'est des PHOTONS, pas des atomes ou des molécules, et donc ça ne peut en aucun cas participer à une réaction chimique. Source : je suis prof (modifié)
Préférez TOUJOURS des bouteilles OPAQUES pour éviter l'oxydation de l'huile par la lumière !
Source : Cours de Chimie au Lycée en 2nde !