Ce deal a malheureusement pris fin le 3 avril 2023.
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149 Publié le 11 mars 2023
Lot de 2 tubes de 140g de Harissa de Tunisie Le Phare du Cap-bon (2x140g)
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À propos de ce deal
Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur :
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Édité par la modération, 11 mars 2023
149 commentaires
triés parCa n'a plus aucun effet sur moi
- 10 piments (la c'est au choix soit tu veux taper très fort et tu peux prendre comme des Habanero, Ghost Pepper, Carolina Pepper ou pas très fort et tu prends des piments Jalapeno, de Cayenne)
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d'eau
Faut d'abord laver les piments et les débarrasser de leur queue.
Après ça, faut les hacher bien fin avec l'ail et les mettre dans un bol.
Ajoute le vinaigre de cidre, le sucre et le sel, puis mélange tout ça.
Une fois que c'est bien mélangé, rajoute de l'eau et mélange de nouveau.
Transfère le tout dans un bocal en verre propre.
Referme le bocal et laisse reposer pendant deux jours à température ambiante.
Au bout de deux jours, verse le tout dans un mixeur ou un robot culinaire et mixe jusqu'à obtenir une texture lisse.
Transfère la sauce piquante dans un autre bocal propre.
Et voilà, t'as juste à conserver la sauce au réfrigérateur pendant deux semaines maximum.
Après la cuisine c'est de la logique et de la physique, donc du moment où tu comprends la recette tu peux la gérer à ta sauce.
je veux bien que l'on parle de crise, de plein de choses... Mais je ne reconnais plus dealabs depuis l'ouverture et la multiplication des deals sans intérêts, publiés 15 fois alors qu'avant tout était regroupé au sein du même deal mais il faut augmenter le trafic...
Des commentaires à foison où il n'est toujours pas possible de faire une recherche digne de ce nom et on est en 2023...il faut demander à ChatGpt peut être ?
Par contre la moindre allusion à du parrainage et bim tu prends 24h de ban...
Je ne vote plus pour les deals, déjà que je ne votais pas beaucoup (il suffit de regarder mon nombre de votes...)
Pardon pour ce HS en espérant que mon message ne soit pas modéré.
On avait mis du piment et du poivre, mais genre une sacré quantité !
Ce gros débile de chien à tout mangé quand même... il a été malade après, mais l'envie ne lui a pas passé pour autant, on lui a fait le coup 2 fois
Nharkom zin et bon ramadan d'avance
dealabs.com/sha…828
La traditionnelle se prépare à base de piments séchés et sans éliminer les graines, ce qui donne un goût fort et prononcé (on voit bien les graines dans ta photo) Elle est utilisée pour cuisiner et rarement pour les sandwichs. C’est l’ingrédient principal dans le lablabi (si tu ne connais pas, je te conseille de réserver une place dans les toilettes avant de manger un bol )
Le recette du phare du cap bon est à l’inverse on l’obtient à partir de piments non séchés après avoir les épépiner. C’est la harissa qu’on trouve plus souvent dans les resto et les rayons des supermarchés.
Ps: les videos sont juste pour illustrer, j’ai jamais essayé de faire la harissa à la maison.
Et bonne dégustation
J'ai déjà fait une sauce pimentée (sans vraie recette) pour tester, c'est incroyable.
Un peu trop fort pour moi, mais c'était vraiment bon !
Par contre si c'est pour accompagner le couscous, il vaut mieux la faire maison, car la Cap Bon ne pique quasiment pas et le goût est bof bof.
On l'a pas trouvée terrible (surement pour ça que le tube est toujours dans le placard) mais bon, on nous en avait offert de la faite maison et je crois que depuis on est un peu difficile sur la pâte de piment