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166 Publié le 27 mars 2023
Yaourtière XL Mandine - 12 pots, Inox (via 16.10€ sur la carte fidélité)
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Édité par Emidsm, 25 avril 2023
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166 commentaires
triés parElle ressemble également à la marque Elsay de Leclerc que j'ai depuis environ 2 ans.
Fait parfaitement le job : des yaourts en 3-4h si on suit la méthode expliquée ici:
nicrunicuit.com/fai…on/
Avec du lait entier ou mieux encore du lait de ferme frais.
Elle l'explique elle même sans en saisir l'ironie : un yaourt est un mélange fermenté par Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbruekki subsp bulgaricus. Hors elle ensemence le lait à une température d'au moins 55 degré (parce que bulgaricus meurt à 54.4).
C'est aussi pour ça que le résultat n'est pas acide, c'est le lactobacillus qui doit produire normalement de l'acide lactique au cours de la fermentation.
Maintenant les conséquences pour la santé, je n'en ai aucune idée (tout comme celles d'altérer les protéines du lait en amont, l'UHT qu'elle dénonce ce n'est que quelques secondes autour de 130°c pour en altérer le moins possible justement ) .
En somme, si je ne doute pas du résultat , je me méfie des conseils d'une personne qui fait precisément tout ce qu'elle dénonce. (modifié)
Et plutôt bien notée, avec la fonction arrêt automatique que beaucoup de premiers prix n'ont pas.
Donc gros +1 (modifié)
2l pour remplir les 12 pots
A priori ça fonctionne plutôt bien mais il n'y a pas de pièces détachées.
Je testerai ça avec la yaourtière
Et en ajoutant de ne crème liquide, on fait des petits suisses
Le multi délices est top pour ça
Je l'ai depuis plus de 10 ans je pense, hyper rentabilisé, je l utilise toutes les semaines, ravi
Là j'ai arrêté car ça ne coûte pas moins cher que les yaourts du commerce et au final on a tendance à en manger beaucoup, un peu trop, quand on les fait soi même.
Le fait maison n'a d'intérêt que si ça apporte un plus ou si ça revient moins cher. (modifié)
Je vais aussi essayer avec des pots activia, apparemment cela marche aussi bien.
merci encore pour cette belle découverte.
Vous pouvez aussi mettre un yahourt nature du commerce 1er prix à la place des ferments.
C'est commandé merci
Madame avait besoin de pots pour quand elle fait des desserts. Pour le prix des pots elle aura en plus une yaourtière pour faire aussi des yaourts
Merci !!
Le goût est incomparable par rapport à celui des yahourts natures du commerce (plus acides que mes yahourts maison au lait entier).
J'y ajoute du miel d'un producteur voisin, des carambars pour les enfants (ça fond et ça aromatise!), parfois du sirop original mais les meilleurs à mon sens sont les natures :-)
Le hic: au fur et à mesure du temps j'ai perdu des couvercles - sans doute jetés à la poubelle comme cela arrive parfois avec les cuillères.
+1 car je viens de passer commande, pour avoir une plus grande contenance que ma yaourtière 7 pots, un renouvellement des pots / couvercles (plus chers à l'achat séparé que ce pack machine + pots). En plus celle ci à un minuteur, chose que je n'vais pas avec ma yahourtière 1er prix - qui faisait pourtant parfaitement le job... En gros je lancais le programme au coucher, j'arrêtais le matin et ne comptais pas précisément le temps entre 2.... c'était pourtant toujours une réussite!
Je ne le ferai pas, mais ça vaut limite le coup d'en prendre 2 pour avoir 24 pots et faire tourner.
Ici nous sommes de gros consommateurs de yaourts, entre 20 et 30 par semaines donc je ne pourrais pas tous les faire à la yaourtière mais en complément de ceux acheter en courses ça devrait le faire 😁
J'ai acheté également des ferments lactique alsa pour démarrer une fournée plutôt que de prendre un yaourt du commerce.
Par contre lors de la "cuisson" il faut laisser le couvercle sur les pots ou pas ? Dans la notice, un coup c'est indiqué sans couvercle, et après ils disent de mettre les couvercles sur les pots avant cuisson... (modifié)
Petite astuce : remplacez les par un yahourt du commerce. Pas besoin de la laitière ou de yahourt premium au lait entier, un simple premier prix nature demi-écrémé. J’en mets un pour 1.5l de lait entier ça marche très bien. (modifié)
Le suivi sur le site est à la ramasse