Bouteille de Rhum Bologne Cask - Ambré (70 cl)

Rhum Bologne - Rhum Agricole Cask Matured Elevé en fûts de chêne - 42%

Depuis 1887 la distillerie Bologne campe sur un terroir unique entre mer et montagne. Le style velouté et fruité des rhums Bologne s’explique par la magie qui s’opère entre notre terroir volcanique, l'air iodé, l'eau de source, l'exposition au couchant de notre domaine et nos variétés de cannes. Cette alchimie unique nous permet de sublimer l’expression de chaque variété de canne en ne plantant que les variétés les plus qualitatives dont le potentiel aromatique exprime le mieux la typicité des rhums Bologne.

Nez gourmand et généreux, une subtile harmonie de parfums de tarte mirabelle et de citron confit complétée par une touche délicate de confiserie.

Avec une vive attaque, le Cask Matured affirme son caractère entre rondeur et puissance. Les arômes de la vanille fraîche sont relevés par un boisé à la fois léger et équilibré, qui évoluent ensuite vers des épices douces telle que la cannelle mêlée à des notes florales