Je suis passionné de couteau et ici je ne crois pas avoir vu la marque mentionné le type d'acier C'est pas bon signe
Le point marketing du keep it sharp c'est un affuteur en céramique qui vaut 2€ en soit, on le retrouve parfois en argument marketing intégré aux planches à découper, ou avec ses frères les carbures et les affûteur "diamanté"
+ Vous n'utiliserez que 2 couteaux sur le lot - le plus petit le couteau d'office - le couteau de cuisine traditionnelle ou le santoku (un peu plus chiant pour aller chercher une articulation ou un nerf dans les viandes mais un poil plus efficace pour couper les fruits et légumes)
Autant acheter 2 couteaux à 75€ Pour ce prix là vous aurez des aciers de l'espace ou encore mieux la seule et unique céramique "souple" du marché sous la marque Rahven qui a le record de tenue du tranchant sur cette chaine
neoblankok
Tres interessant! Petite question: comment on aiguise un rahven?
mister_Olive
Quand je vois cette offre sur Amazon à 154€ je me demande si c'est vraiment une bonne affaire
C4mth4
De ce que je vois sur ton offre, il y a le fusil à part, sur l’offre proposée plus haut le système d’affûtage automatique dès que tu ranges ou que tu sors un couteau
TheGrinkson
Bonjour à tous, Je suis un cuisinier du dimanche mais j'en ai marre de mes couteaux achetés à pas cher qui coupent que dalle... Ces couteaux vont ils changer ma vie sans pour autant me ruiner et aller taper dans plusieurs centaines d'euros ? Ou alors je ferai mieux d'aller voir ailleurs ? Merci aux connaisseurs
Cerbou
Oui j'ai des zwilling four star II depuis 6 ans et clairement je pense les garder plusieurs dizaines d'années. Avec ce bloc tu as bien assez de couteau pour tout cuisiner avec.
Après un couteau: -ca ne se passe pas au lave vaisselle. -Il faut couper sur une planche en bois (pas bambou ni verre). -Ne pas racler les aliments de la planche avec le fil du tranchant mais le dos de la lame. -j'allais ajouter un petit aiguisage régulier mais ce bloc a l'air de te dispenser de cette partie la (modifié)
clmtScpo
C'est ce qui se fait de mieux chez Zwilling ?
Guillaume.b
Nop, il y a la gamme Profesionnal S, les Pro (ceux que j’ai) etc qui sont mieux finis, meilleure garde, meilleur manche, meilleur équilibre… (modifié)
julienwf
La gamme pro S est une bonne gamme? Jen ait marre des couteaux de m*****
Guillaume.b
Je vais peut être dire une bêtise, mais je ne suis pas sûr qu’il existe une gamme « Pro S », c’est soit « PRO » tout court, soit « Professionnal S »
Pour ma part j’ai des PRO et j’en suis très content.
loumatiou
je suis cuisinier du dimanche, tous les jours, un peu un gros kiff de faire plaisir aux gens, bref, je ne saurai que trop vous conseiller ces simples couteaux de commis opinel, il faut les affuter régulièrement mais la coupe est excellente & bon équilibre, et vous servira dans 70 % de vos découpes, un bon japonais Kai pour faire le gros boulot et vous êtes parfaitement équipés ... amazon.fr/Opi…c=1
Cochon
Autant prendre des Victorinox
fip
D’experience, il faut taper dans la gamme Pro S qui est d’ailleurs parfois en promo sur amz (bloc bois+couteaux et accessoires de base)
Cerbou
J'ai la gamme four star II et je me demande si il y a une réel différence entre les gammes car les formes des couteaux et l'acier ne change pas
Sinistyh
Pas mal
Utilisateur anonyme
Attention ce n'est pas la gamme fabriqué en Allemagne, mais une gamme inférieure produite en espagne (modifié)
41 commentaires
triés parC'est pas bon signe
Le point marketing du keep it sharp c'est un affuteur en céramique qui vaut 2€ en soit, on le retrouve parfois en argument marketing intégré aux planches à découper, ou avec ses frères les carbures et les affûteur "diamanté"
+ Vous n'utiliserez que 2 couteaux sur le lot
- le plus petit le couteau d'office
- le couteau de cuisine traditionnelle ou le santoku (un peu plus chiant pour aller chercher une articulation ou un nerf dans les viandes mais un poil plus efficace pour couper les fruits et légumes)
Autant acheter 2 couteaux à 75€
Pour ce prix là vous aurez des aciers de l'espace ou encore mieux la seule et unique céramique "souple" du marché sous la marque Rahven qui a le record de tenue du tranchant sur cette chaine
Je suis un cuisinier du dimanche mais j'en ai marre de mes couteaux achetés à pas cher qui coupent que dalle... Ces couteaux vont ils changer ma vie sans pour autant me ruiner et aller taper dans plusieurs centaines d'euros ? Ou alors je ferai mieux d'aller voir ailleurs ? Merci aux connaisseurs
Avec ce bloc tu as bien assez de couteau pour tout cuisiner avec.
Après un couteau:
-ca ne se passe pas au lave vaisselle.
-Il faut couper sur une planche en bois (pas bambou ni verre).
-Ne pas racler les aliments de la planche avec le fil du tranchant mais le dos de la lame.
-j'allais ajouter un petit aiguisage régulier mais ce bloc a l'air de te dispenser de cette partie la (modifié)
Pour ma part j’ai des PRO et j’en suis très content.
amazon.fr/Opi…c=1