Machine à Expresso avec broyeur Sage SES875

• Descriptions du produit
  La machine à expresso the Barista Express par SageÀ propos de Sage
  Des appareils de cuisine conçus pour inciter nos clients à réaliser chez eux des boissons et des plats savoureux, en toute simplicité. Des machines à expresso aux robots culinaires, l'innovation de chaque appareil ravit vos sens : Grâce à Sage, le processus devient un réel plaisir et le résultat final est parfait, à chaque fois.
  
  
  
  
  Créez un Café de Spécialité de Troisième Génération chez vous.Du grain de café à l'expresso, créez de savoureux expressos en moins d'une minute. The Barista Express vous permet de moudre les grains de café juste avant l'extraction, tandis que ses filtres interchangeables et sa fonction d'opération automatique ou manuelle garantissent des résultats authentiques en un rien de temps.
  
  Les 4 éléments clés d'un Café de Spécialité de Troisième Génération à la maison :
  
  
  • 1. Une dose de 19 à 22 de café pour profiter de toutes les saveurs
  • 2. Contrôle précis de la température préréglée à 93°C
  • 3. Pre-infusion à basse pression puis extraction à 9 bars
  • 4. Vapeur puissante à 130° C pour créer une mousse de lait parfaite.

Les 4 éléments clés d'un Café de Spécialité de Troisième Génération à la maison.
1. Riche, plein de saveurUn café corsé aux arômes riches et complexes est obtenu à partir de la dose appropriée de 19 à 22 g de grains fraîchement moulus. Cette dose permet de développer pleinement les arômes incroyables, les saveurs intenses et le caractère unique du café, pour un Café de Spécialité de Troisième Génération. L'utilisation d'une dose autre que celle-ci entraînerait des résultats fades et aqueux.


2. Goût parfaitement équilibréLes délicieuses notes sucrées et nuancées commencent par un contrôle précis de la température de l'eau. La technologie de contrôle numérique de la température (PID) permet de contrôler précisément la température de l'eau à 93°C pour une extraction du café parfaitement équilibrée. Dégustez un café délicieux à chaque fois.


3. Corps irrésistibleUn expresso opulent, crémeux et caramélisé commence par une pré-infusion à basse pression pour tremper les grains, ce qui permet de faire couler l'eau plus uniformément à travers le café lors de l'extraction à haute pression (9 bars) comme toutes les machines professionnelles et réalisée par notre pompe italienne 15 bars. Nous obtenons ainsi un expresso intense, doux et généreux.


4. Sensation en bouche soyeuse et veloutéeSavourez une véritable micro-mousse de lait à la texture soyeuse et veloutée. Le lait est passé à la vapeur à 130°C selon une pression qui permet de créer des milliers de bulles minuscules, accentuant ainsi les saveurs et la sensation en bouche, tandis que la température fait ressortir la douceur du lait, offrant à vos papilles gustatives un mélange harmonieux entre le lait plein de saveurs et l'expresso doré et sirupeux.




Barista Express :
Système de chauffe ThermocoilNotre machine à expresso Barista Express intègre un système de chauffe Thermocoil, qui se compose principalement d'un bloc en aluminium moulé autour d'un tube en acier inoxydable. Il permet un temps de chauffe rapide ainsi qu'un expresso au goût parfait.


Broyeur conique intégréLe broyeur conique intégré vous permet de moudre uniquement les grains dont vous avez besoin directement dans le porte-filtre. Préparez une boisson entièrement personnalisée grâce à son système d'ajustement de la taille de mouture et de la dose.


Contrôles volumétriquesLes paramètres une ou double dose prédéfinis peuvent être personnalisés. La pré-infusion à basse pression permet d'augmenter progressivement la pression au début pour obtenir une extraction constante


Tous les accessoires dont vous avez besoin

• Outil Razor d'ajustement précis de la dose
• Paniers-filtres à simple et double paroi
• Pichet à lait en acier inoxydable
• Support de filtre à eau et filtre à eau
• Kit de nettoyage