Ça fait aussi un bon cuiseur à riz avec une cuve inox qu'on peut gratter! Pour le riz: 4 minutes en pression haute + 10 minutes repos soupape fermée.
La cuisson basse température est quand même dans les 85°.
Par rapport au cookeo: pas de relâchement de la vapeur automatique. Il faut lever la soupape manuellement ou ça continue de cuire par inertie (pour une soupe, on s'en fout, pour le riz, c'est fatal). Perso, une minuterie fait le job.
Par rapport à une cocotte minute classique:
- Moins de perte de vapeur qu'avez une soupape rotative (quasiment rien).
- Prévient si ça brûle et arrête de chauffer
- Chauffe moins la pièce car pas mal isolé et pas de perte à la flamme (appréciable l'été).
A améliorer sans que ça pose de réel problème:
- Pas de réglage précis en température.
- La résistance pourrait être un peu plus pêchue pour monter en température plus vite (1000W sur le duo 60, 1200 sur le duo 80).
Bref, très pratique et pas cher.
La cuisson basse température est quand même dans les 85°.
Par rapport au cookeo: pas de relâchement de la vapeur automatique. Il faut lever la soupape manuellement ou ça continue de cuire par inertie (pour une soupe, on s'en fout, pour le riz, c'est fatal). Perso, une minuterie fait le job.
Par rapport à une cocotte minute classique:
- Moins de perte de vapeur qu'avez une soupape rotative (quasiment rien).
- Prévient si ça brûle et arrête de chauffer
- Chauffe moins la pièce car pas mal isolé et pas de perte à la flamme (appréciable l'été).
A améliorer sans que ça pose de réel problème:
- Pas de réglage précis en température.
- La résistance pourrait être un peu plus pêchue pour monter en température plus vite (1000W sur le duo 60, 1200 sur le duo 80).
Bref, très pratique et pas cher.