Whisky Single Malt - Glendronach 21 ans Parliament - 70 cl, 48% (spiritacademy.it)

Je pense pas que ça va faire un énorme deal mais c'est un bon prix pour ce whisky qui a vu sa cote s'envoler ces dernières années et à juste titre. Déjà trouver des bouteilles et très compliqué, ils est pratiquement en rupture partout et systématiquement vers 220€

Personnellement je le mets au dessus de tout ce que j'ai pu boire. il est affinée dans les meilleurs fut de sherry PX et Oloroso au monde en 1er remplissage et pendant au moins 21 ans (La distillerie a fermé pendant pas mal d'année, en fonction de l'année d'embouteillage cela est entre du 23 et 26 ans, je vous confirmerai exactement une fois que j'aurais reçu mes bouteilles)

DÉTAILS

• Catégorisation : Whisky Single Malt
• Marque : Glendronach
• Origine : Whisky Ecossais - Highland
• Degré : 48%
• Volume : 70cL
• Âge : 21 ans
• Packaging : tube

DESCRIPTION
Depuis 1826 et au fil des décennies, The GlenDronach est devenue une référence des Highlands, recherchée dans le monde entier par les amateurs de whiskies robustes et complexe.
La distillerie privilégie largement le vieillissement long en ex-fûts de sherry originaires d'Andalousie : ex-fûts de Pedro Ximenez pour les notes de fruits mûrs, la richesse et la profondeur, ainsi qu'ex-futs d'Oloroso pour la structure et les notes de fruits secs.
Chaque expression de Glendronach présente une couleur naturelle, de la texture, de la longueur et de la complexité : rien de moins !

Paroxysme du style Glendronach, cette version vénérable tire son nom de la colonie (ou "parlement") de corbeau qui niche depuis près de 200 ans aux alentours de la distillerie.
Marquée par des notes de bois précieux, le single malt affiche aussi un caractère remarquablement fruité, tannique et gourmand.
Remarquable !
International Wine and Spirit Competition 2023 : Médaille d'Excellence
San Francisco World Spirits Competition 2023 : Double Médaille d'Or
Riche et tannique. Epices douces, prune, bois précieux, chocolat noir, orange caramélisée... et bien plus encore.

NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Boisé et fruité. Prune rouge, mûre, xérès, orange caramélisée, chêne et gâteau à l'avoine et aux épices.

Apparence : Ambrée profonde

Bouche : Veloutée et épicée. Sous l'influence du sherry Oloroso, les notes d'épices douces, de coulis de chocolat noir et pudding aux prunes enrobent littéralement le palais.

Finale : Tannique et boisée. D'une longueur incroyable, la fin de la dégustation développe l'expérience proposée en bouche, avec une persistance d'épices extraordinaire.