Bons plans Barbecue Weber

Les critères qui comptent pour choisir un barbecue Weber

• La source d’énergie utilisée

  Weber propose des barbecues au charbon, au gaz ou des barbecues électriques. Des trois, le barbecue Weber au charbon est le plus économique. Il donne par ailleurs un goût et une saveur uniques aux aliments, en raison du contact avec la braise. Toutefois, l’allumage de ces modèles peut être complexe, et ils ne sont utilisables qu’en extérieur. Contrairement au barbecue Weber électrique, qui peut être utilisé aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Quant au barbecue Weber au gaz, il est autonome et permet des cuissons précises, mais est toutefois assez encombrant et nécessite d’importantes précautions de sécurité.

• La surface de cuisson du barbecue

  Ici, vous devez tenir compte du type d’usage que vous désirez faire de votre barbecue. En effet, si vous comptez recevoir régulièrement des amis ou faire du camping en famille, la surface de cuisson peut varier. Pour les grandes tablées, il sera non seulement plus pratique d’opter pour une grande surface, mais également plus économique qu’un modèle avec une petite surface qui vous contraindra à faire plusieurs aller-retours. Pour les usages domestiques, une surface de cuisson pour 6 à 8 personnes sera largement suffisante.

• La qualité du matériau

  Weber propose des barbecues fabriqués en acier inoxydable, ou en fonte recouverte d’émail. L’acier inoxydable offre une durée de vie certes plus importante, mais c’est également le matériau le plus cher. Pour les budgets limités, un barbecue en fonte recouverte d’émail conviendra tout à fait. Par ailleurs, il est conseillé de choisir un barbecue dont l’épaisseur est de 4 mm au moins. Il peut ainsi conserver la chaleur plus longtemps, pendant et après la cuisson mais aussi ne risquera pas de se déformer avec le temps.

• La forme du barbecue

  Vous avez le choix entre des barbecues Weber de forme verticale, rectangulaire ou encore ronde. Les barbecues verticaux sont plus pratiques sur le plan de la sécurité, car les flammes sont générées à l’arrière et les graisses ne coulent pas sur le foyer. Les barbecues rectangulaires sont aussi très appréciés, car ils permettent une diffusion de chaleur égale sur l’ensemble de la surface de cuisson. Quant aux barbecues ronds, tels que le barbecue Weber Master Touch, ils remportent également un certain succès, car ils conviennent à tous les milieux et sont très polyvalents. Tout dépend donc de vos préférences.

• Le nombre de brûleurs principaux

  Les barbecues électriques ou à gaz dotés d’un seul brûleur ne vous permettront pas de faire de la cuisson indirecte pour vos viandes blanches et vos poissons. Si vous appréciez donc ce type de plat, il vous faudra un barbecue doté d’au moins deux brûleurs indépendants. Par ailleurs, il est recommandé de choisir un barbecue dont la puissance des brûleurs peut être limitée afin de contrôler la cuisson des aliments.