Barbecue à Gaz Campingaz Class 4L Select - 50% grill, 50% plancha, 4 brûleurs 12kW, Système InstaClean + Easy Flow (via 119.70€ fidélité)

Je suis passé au gaz aussi (sur ce modèle précisément)
Aucun regret !

Non le "principe d'un barbecue" ce n'est pas "charbon".
Le principe du barbecue c'est juste de faire des grillades en extérieur.
Le charbon c'est juste un choix de combustible (comme le gaz).
Donc "l'intérêt d'un barbecue au gaz" est exactement le même qu'un barbecue au charbon. Donc pour ceux qui ont déjà un bbq (charbon ou gaz peu importe) et en sont content, pas d'intérêt de changer.

Dans le cas du gaz : tu te concentres uniquement sur l'objectif d'un barbecue : la cuisson de la viande (ou légumes !).
Avec du charbon, tu dois aussi gérer et contrôler le charbon, ca fait une tâche de + parallèle à la cuisson.
Je préfère personnellement me concentrer sur la cuisson de la viande qui est pour moi l'objectif premier d'un barbecue, mais ça reste un avis très personnel.

La flamme : y'en a, sauf que tu peux la contrôler très précisément contrairement au charbon

Le charbon, y'en a pas (bon point !) Je ne suis pas sûr de moi à 100% sur ce coup mais il me semble que le coût d'une session barbecue revient moins cher au gaz qu'au charbon.
Avec une bouteille de gaz à 30€ (+ caution à payer la première fois) j'ai fait un été complet, je dirais environ un barbecue tous les 15 jours.
L'été d'avant avec un bbq charbon j'ai acheté au moins 7 sacs, entre 6€ et 25€ le sac (différents poids). Mais je laisse d'autres gens confirmer si besoin

Le bois : ?

Le goût : je vois personnellement aucune différence de goût sur une viande cuite au charbon ou au gaz, j'imagine que certains auront comme explication que "j'y connais rien".
D'ailleurs je pense pas qu'en servant une viande à quelqu'un, il soit capable de faire la moindre distinction (s'il ne connait pas le combustible).
Sauf si la viande est cramoisie, et noircie, dans ce cas on devine facilement que ça a été (mal) cuit au charbon...

Faites le test avec vos invités vous ferez le même constat.

Je rajoute : Les cendres sur la viande : aucune

Et non ca n'est pas comme cuir a la poêle
Si tu mets proche ca fait grill (charbon ou gaz peu importe)
Si tu fermes le couvercle ça s'approche plutôt d'une cuisson "au four" (que ce soit gaz ou charbon pas d'importance).
C'est pas sensé "cuire à la flamme" dans les deux cas...
C'est avec la chaleur que produit la flamme qu'on cuit la viande, pas en la posant sur une flamme (Charbon comme gaz). Une flamme va brûler la viande à la place de la cuire.
Qui aime une viande brûlée ?
Avantage du gaz ici : tu contrôles les flammes, elles ne bruleront pas la viande.
À l'inverse du charbon qui fera assez souvent de grandes flammes si de la graisse ou de l'huile coule dessus et que t'es pas à côté pour éteindre.

Après c'est malheureusement souvent plus cher un barbecue au gaz, donc moins accessible comme "premier barbecue" pour les jeunes

Y'a souvent des pseudos experts de l'un ou l'autre qui défendent leur achat, mais en réalité c'est vraiment une question de préférence.
Dans mon cas, hormis le coût d'achat, j'y vois que des avantages.
D'autres gens ont un bbq au charbon et aiment ça, tout le monde est content c'est le principal
En espérant t'avoir aidé (modifié)

Pour le nettoyage tu mets un film en alu sous les brûleurs et tu es tranquille

Le seul truc fragile s est les diffuseurs, les miens ont tenus 2 ans et sont parti en lambaux

?

fr.m.wikipedia.org/wik…cue (modifié)

J’ai laissé dehors et avec une bâche faut bien le nettoyer avant par contre car l’huile s’installe sur la bâche et c’est foutu après

Ça fait 70€ les deux plaques. Cher, mais permet de moduler les cuissons !

Bonne question en effet. Moi qui ne fait des barbecues qu’à l’occasion, je me pose la question vu la différence de prix.

Heu, non c'est un barbecue au gaz .
Pas de charbon ici.

va voir sur le site de carrefour pour crééer la carte

mais si t as pas de carrefour proche de chez toi, ça va etre compliqué de dépenser ta cagnotte

l intérêt c est de pouvoir s en servir pour les courses de tous les jours. Je l ai, si je prends ce BBQ sur ce deal, ça me fait 113 Euros de courses que j aurais de toute façon dépensés car j y vais quasi toutes les semaines

J'j'ai eu celui ci à auchan englos à-50%

en même temps si tu fais un bbq sous la pluie

A priori oui il est compatible

J'en ai trouvé sur des sites de pièces détachées. Par contre j'aimerais savoir s'il existe aussi la grille pour faire le wok, celui avec le trou dedans.

amazon 20 euros environ

Le détendeur est donné avec la bouteille de gaz quand tu fais le contrat. Sinon en GSB tu trouves le tuyau de gaz qui n’est pas vendu avec non plus

Tu as mis combien de temps ?

Salut, voilà une photo, il y a même pas 1 cm