Couteau chinois 7" Kamikoto Santoku

Tu trouveras toujours des râleurs pour dire qu'effectivement un couteau reste un couteau ... partant de ce principe discutable une bagnole reste une bagnole, elle te transporte d'un point A à un point B ... etc...
+1 pour le deal (modifié)

Je peux l'utiliser pour couper des surimi ? (modifié)

matthieu.d

Qu'est ce qui justifie qu'un couteau coûte 650 euros ? Ça me paraît be … Qu'est ce qui justifie qu'un couteau coûte 650 euros ? Ça me paraît beaucoup non ?Afficher moinsAfficher plus

Idem avec un iphone a 800€... (modifié)

tiens c'est de vous qu'il parle sur forums.jeuxonline.info/sho…347, j'ai de suite pensé à ça en lisant certains commentaires

jol bar

Donc sur La Taverne, les mecs prennent toujours le top.Le top de tout.Et … Donc sur La Taverne, les mecs prennent toujours le top.Le top de tout.Et si tu prends pas le top, t'es qu'une grosse merde. Désolé de te le dire, mais tu mérites même pas de vivre.Le café? Mec, le café. Déjà tu prends le meilleur des grains, qui poussent en Colombie, dans une montagne éloignée. A plus de 2000 mètres, ils sont récoltés par des braves paysans qui vivent de leur dur et honnête labeur, car c'est un café équitable.Ensuite, tu vas chercher tes grains dans une boutique à Paris qui ne vend que ça, avec un vrai vendeur qui connait son métier. T'as cru que tu allais l'acheter à carrouf?Ton truc pour broyer ton café, tu prends le top. Moins de 200 euros, ton café tu peux le jeter.Et tu prends une vraie machine professionnelle pour faire tes expresso. La même qu'utilisent les cafetiers italiens. 4000 euros mini. Le café, c'est serious bizness.Alors avec ta vieille machine payé 35 euros à Leclerc, et ton café grand mère, je pense que tu peux aller te pendre.Mec. T'as cru quoi avec tes frites? Que tu mettais dans l'huile?Mais tu sais que tu mérites de mourir irl? On se lance pas dans la frite maison comme ça!Bon alors d'abord, tu fermes ta gueule, et tu laisses les belges parler.Tes frites faut les faire cuire trois fois.Si tu fais pas ça, jette tes frittes à la poubelle; et tu prends une friteuse. Une vraie. Made in Belgium.Attends? C'est quoi ça à ton poignet? Je rêve où tu portes une montre à quartz? Mais tu sais donc pas qu'une montre c'est mécanique?Sinon, c'est pas une montre.Bon, ok, la meilleur des mécaniques à 5000 euros se fait mettre une pile niveau précision par un quartz à 15 euros. Mais je te parle de haute horlogerie là. Ste plait non, me parle pas de Festina & Hermes; c'est du faux luxe. Rolex? Mouais, un peu cher pour ce que c'est.Allez, commence par Edmond Jaeger LeCoultre, et ça passe. Juste.Oula...C'est quoi ça? Un gilette jetable? T'es pas sérieux là.Bon, allez fait de la place, je te pose un peu tout ce que tu as besoin.Prépare bien ta peau avec un massage et pose une serviette chaude sur ta tronche.D'abord un blaireau (non Maudit, on parle pas de toi), un vrai, avec de vrais poils de blaireau (avec un animal abattu en France de préférence).Tu prends un savon à raser. Et tu fais mousser ça dans un petit bol.Le coupe chou? D'abord, prends ton cuir et fait deux trois passage.Ton coupe chou c'est une lame forgée par un maitre japonais, le manche est en ivoire d'éléphant.Faut ce qu'il faut.Afficher moinsAfficher plus

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sylvain15250

Pas mal d'avis contradictoires parmi les connaisseurs ici ... du coup, … Pas mal d'avis contradictoires parmi les connaisseurs ici ... du coup, bon plan ou pas ? Afficher moinsAfficher plus

Les chinois font de très bons couteaux japonais.

Après si ton rêve c'est une lame forgée à la main par un vieillard ridé qui a passé sa vie à perfectionner sa technique, que tu iras chercher respectueusement et personnellement en l'appelant "sensei" et en t'inclinant respectueusement à l'équerre, c'est pas vraiment le produit. Ni le prix. (modifié)

Pratique si vous voulez découper votre voisin . (modifié)

gaki

Après, un vrai couteau japonais quand tu fais pas des sashimis tous les … Après, un vrai couteau japonais quand tu fais pas des sashimis tous les jours ...Afficher moinsAfficher plus

C'est un couteau à tout faire (santoku), l'équivalent de notre couteau du chef. Pour les sashimis il te faut plutôt un Yanagiba (modifié)

est-ce qu'il faut avoir fait l'école du hokuto (de cuisine) pour savoir s'en servir ? (modifié)

Qu'est ce qui justifie qu'un couteau coûte 650 euros ? Ça me paraît beaucoup non ? (modifié)

Dealabs est vraiment en train de devenir un attrape pigeons. Ces couteaux, sans forcément être mauvais, sont loin d'être des couteaux haut de gamme, etc. Ils font de la pub partout sur Facebook, etc., on retrouve leurs couteaux en vente sur pleins de marchands "fourre tout" en ligne. Jamais ça ne vaut + de 600€ !
C'est exactement comme les pseudos Laguiole. Pub à gogo, on s'appuie sur la belle image japonaise, savoir faire, etc. et à l'arrivée ça n'est rien de fou en fait (modifié)

c'est une arnaque ce deal, tout le monde sait que les japonais n'utilisent pas de couteau, mais des baguettes. (modifié)

pokeko

Je peux l'utiliser pour couper des surimi ?

non c'est pour couper les bottins téléphoniques (modifié)

Il est nippon ni mauvais comme couteau (modifié)

windaube

Tu trouveras toujours des râleurs pour dire qu'effectivement un couteau … Tu trouveras toujours des râleurs pour dire qu'effectivement un couteau reste un couteau ... partant de ce principe discutable une bagnole reste une bagnole, elle te transporte d'un point A à un point B ... etc...+1 pour le dealAfficher moinsAfficher plus

Ouai toujours mais là je pense que le prix est super gonflé (modifié)

Il ne possède même pas la b20 (modifié)

le prix avant solde est largement gonflé. sur ebay on en trouve à 200/300e
ebay.com/itm…rue

+1 pour la remise. (modifié)

Et ...? Est ce pour autant dur à faire ?
Qu'est ce qui est dur à réaliser parmi tes 5 paramètres ? Mon oncle qui est menuisier aiguise lui même tous ces outils et comme les pubs nazes, il découpe un bottin avec ses couteaux... tout cela est de la poudre aux yeux. (pour son utilisation il aiguise en double concave, je ne connais pas le terme technique exact)

Tu as 10 paramètres pour ton couteaux là ou tu en as 50k pour une voiture, comparaison naze.

Ps : j'utilise un couteau de merde Pradel et je fais tout avec, mais je ne mange pas de viande.. alors. (modifié)

Mieux que le Ginsu 2000 ??

j'ai beau être matinal... j'ai mal +1 (modifié)

"Si t'est sans teaucou, achètes un Santoku !!" (modifié)

Frenchy69

la meilleure replique :" J ai des couteaux ikea et ca me va très bien " … la meilleure replique :" J ai des couteaux ikea et ca me va très bien " = LOLmerci gros +1 !!Afficher moinsAfficher plus

Renseigne toi un peu sur les couteaux ikea.

Cette gamme est un excellent rapport/qualité prix:
ikea.com/fr/…37/
C'est de l'inox X50CrMoV15.

Petite explication de (forum HFR):
Le X50CrMoV15 est un des aciers inoxydables les plus couramment utilisés pour des couteaux de cuisine des fabricants allemands, entre autres. C'est une bonne sorte d'acier pour un très large public. La résistance à la rouille est grande et les propriétés de coupe sont très bonnes.
Excellent pour un usage familial et usage professionnel où tout le monde ne prête pas autant de soin aux couteaux. Remarque: X signifie inoxydable, 50 = 0,50 % de carbone et 15 = 15 % de chrome. En outre, il y a des petites quantités de molybdène et de vanadium dans l'acier pour améliorer la structure du grain et la résistance à l'usure.

En complément:
Acier X50CrMoV15 Cr: 15% - C: 0.55% - Si: 1.0% - Mn: 1.0% - Mo: 0.7% - V: 0.2% - Dureté: 54-55 HRC. Très utilisé pour fabriquer des couteaux de cuisine forgés tel que les couteaux SABATIER.

Donc, certes, on est pas sur de qualité "pro", mais ça reste une excellent rapport/qualité prix pour un usage courant.
Et ça peut être un bon point de départ pour qui veut s'entrainer à l'affutage à la pierre, sans risque... avant de le faire sur un couteau japonais à plus de 100€.

Sinon, Ikea vendait aussi ce modèle:
fr.ikea-club.org/ite…tml
Slitbar - Damas avec cœur en acier VG10 (Pour info > coutellerie-ap.fr/tab…tml).
Bref, un des aciers les plus utilisé pour les couteaux qualité, en particulier au Japon.
Ca commence à devenir sérieux.

Les connaisseurs considère que ce couteau, vendu dans les 40€, équivalait sans problème les couteaux japonais de qualité dans la zone des 80€.

Bref, Ikea ne fait pas que de la mauvaise qualité... loin de là.
(modifié)

gottier

lorsqu'un deal merdique comme celui ci est avéré, les modos ne pourraient … lorsqu'un deal merdique comme celui ci est avéré, les modos ne pourraient ils pas clôturer définitivement plutôt que laisser les naïfs déguéner leur CB pour un deal qui n'en est pas unAfficher moinsAfficher plus

Je l'ai signalé aux modos > Réponses, le deal est valable, on touche pas.

ProstiThony

La céramique n'a aucune souplesse et ce n'est pas du tout fait pour la … La céramique n'a aucune souplesse et ce n'est pas du tout fait pour la découpe de viande et de poisson (pour lequel le type de couteau de ce deal est fait), donc tu comparerais une fourchette et des baguettes ça serait pareil!!Afficher moinsAfficher plus

Le couteau du deal est un santoku... donc avant tout un couteau à légumes.
Pour la viande et le poisson (et ça dépend du poisson), d'autres couteaux sont plus adaptés.

Si tu aimes la lecture, je redonne le lien:
forum.hardware.fr/for…s=0
Très intéressant, même pour un néophyte (comme moi)

Bob67

À part le couteau à pain et le petit couteau pour éplucher les patates.. L … À part le couteau à pain et le petit couteau pour éplucher les patates.. Le reste ne sont que des "lames de différente tailles dont on ne sait pas forcément quoi faire avec" pour le commun des mortels.Sans vouloir offenser les chefs..Afficher moinsAfficher plus

Il ne tient qu'a lui (le commun des mortels) de vouloir apprendre.
On a toujours tout à y gagner que d'apprendre de nouvelles choses.


Perso, j'ai un santoku 16cm (légumes), un petty 14cm (universel) et un guyto 20cm (viandes/poissons)... en Ikea 365+ (15-20€/couteau) et je les aiguises moi même (pierre 1000/3000 à 25€).
Je ne suis absolument pas un chef, j'utilise chaque couteau pour son usage, car j'ai pris la peine d'apprendre... rien de bien compliqué, même pour l'aiguisage (après je ne m'amuserai pas sur un japonais, c'est hors de mes compétences).
^^ (modifié)

Redfish

A noter que sur le site, il n'y a qu'un mail de contact.Aucune adresse, … A noter que sur le site, il n'y a qu'un mail de contact.Aucune adresse, aucun n° de tel, aucune info sur la société.Pas de CGV (Conditions général de vente).Afficher moinsAfficher plus

Je ne comprend pas comme dealabs a autorisé ce deal (modifié)

Génial !!!
Pas craquer pas craquer .......
Pour les questions, un Santoku veut dire "3 bonnes choses" car c'est un couteau pensé pour réaliser les trois actions de base en cuisine : trancher, émincer et je sais jamais le troisième ...
Et pour ceux qui demandent pourquoi un tel prix, j'ai des couteaux jap, fait à la main à la commande. ça coûte bien plus que 50€
Après la qualité de l'acier, le nombre de fois que l'acier à été replié, le nombre fois qu'il a été trempé ... bref la qualité est souvent synonyme d'un prix élevé. (mais oui 650€ pour un couteau WOAAA) (modifié)

quand on regarde leur site rien ne dit qu'ils sont fabriqués au japon, ils disent utiliser l'acier niigata du japon , mais pas qu'ils sont fabriqués la bas,, passez votre chemin, c'est juste " d'inspiration japonaise" avec des gros guillemets, si vous voulez de vrais couteaux japonais regardez plutôt des sites comme jck (modifié)

gaki

Après, un vrai couteau japonais quand tu fais pas des sashimis tous les … Après, un vrai couteau japonais quand tu fais pas des sashimis tous les jours ...Afficher moinsAfficher plus

Ca coupe. Ton rôti de veau s'en portera tout à fait bien.

Au moins ça a l'air d'un couteau japonais. Pas comme ceux vu sur Amazon où le fabricant avait eu la bonne idée de vouloir écrire "japonais" sur la lame en idéogrammes. Et comme il n'y connaissait pas plus en culture nippone qu'en couteaux il a recopié la première page d'une méthode de langues. Du coup les couteaux portent fièrement les idéogrames 日本語, avec 日本 qui signifie "japon" et 語 pour "langue"... Eeeh oui, "langue japonaise" sur les couteaux frelatés, des couteaux parlants, la classe, non?

Bref, forcément y'a un peu de tatoin et de marketing autour de ça, il n'y a d'ailleurs aucune garantie que ça soit fait au Japon (ils insistent un peu trop sur l'origine de l'acier et ne parlent pas de leur usine/atelier... Autre indice: une recherche de la marque sur yahoo japan nous ramène sur l'internet occidental: search.yahoo.co.jp/search;_ylt=A2RhP0FivNxYZFcANCCJBtF7?p=%E7%A5%9E%E7%AE%8F&search.x=1&fr=top_ga1_sa&tid=top_ga1_sa&ei=UTF-8&aq=-1&oq=&at=&aa=&ai=&ts= ), mais au moins ils ont l'air d'avoir au moins une demi-idée du produit qu'ils font. (modifié)

Un petit doute sur ce couteaux, c'est quoi le "nigata Steel" ?
C'est de l'acier carbone ? De l'inox? Dureté de la lame??
Ça m'a l'air d'être plus marketing qu'autre chose la... (modifié)

Pegase

Comment vendre cher un truc bidon ... :)A la différence d'une bagnole, … Comment vendre cher un truc bidon ... :)A la différence d'une bagnole, un couteau est tout ce qu'il y a de basique ... un bon acier, un bon aiguisage (adapté à l'utilisation) .. fini.Afficher moinsAfficher plus

équilibre
prise en main
épaisseur de la lame
forme de la lame
poids

tout ça , ça compte, enfin tu le saurais si tu cuisinais un peu plus (modifié)

Très séduisant de prime abord, mais en fait, made in China, et faisant l'objet de fausses reviews.

fakespot.com/com…oto

Bref, un peu comme les faux restaurants japonais qui pullulent à Paris (cela dit, j'aime bien !) (modifié)

yug

C'est un couteau à tout faire (santoku), l'équivalent de notre couteau du … C'est un couteau à tout faire (santoku), l'équivalent de notre couteau du chef. Pour les sashimis il te faut plutôt un Yanagiba Afficher moinsAfficher plus

Le santoku est plutôt un couteau à légumes (mais on est pas obligé de se limiter à ça bien sûre).
Le couteau à tout faire serait plutôt le Petty.
Et l'équivalent de notre couteau chef est plutôt le Guyto.
^^

Topic de référence pour ceux qui cherchent des infos:
forum.hardware.fr/for…s=0 (modifié)

Cher, du coup je reste Sankuto. (modifié)

lorsqu'un deal merdique comme celui ci est avéré, les modos ne pourraient ils pas clôturer définitivement plutôt que laisser les naïfs déguéner leur CB pour un deal qui n'en est pas un (modifié)

Après, un vrai couteau japonais quand tu fais pas des sashimis tous les jours ... (modifié)

+1 pour le prix et le produit.
Par contre, un couteau avec une lame de cette longueur ( 7" = 17,5 cm ) vous vous en servez bcp en cuisine ? Parce que perso, je constate que 99% du temps, ce que j'utilise c'est un couteau d'office (lame pointue de 8-10 cm) , le 18cm me sert à découper les tranches de gigot et autre grosse piece de viande et c'est à peu pret tout. Ah si, pour les pasteques en été. Mais en tout cas je me vois pas justifier un tel investissement sur un couteau qui va me servir max 1x par semaine ... (modifié)

Comment vendre cher un truc bidon ...
A la différence d'une bagnole, un couteau est tout ce qu'il y a de basique ... un bon acier, un bon aiguisage (adapté à l'utilisation) .. fini. (modifié)

Pour moi ce genre de promo montre que la vraie valeur de ce couteau n'est pas 600.-
Quand la valeur est réelle, on ne la brade pas. (modifié)

Ce cinéma, t'as l'impression que ça en parle comme si c'étaient des couteaux en adamantium forgés par des nains ancestraux du Mordor.

Après comme dit, chacun fait ce qu'il veut de son argent du moment qu'il n'est pas issu d'un contrat fictif de parlementaire. (modifié)

C'est quoi ce prix de base gonflé ?

On est pas sur CDiscount ici svp... (modifié)

"mes invités sont toujours étonné de leur tranchant."
"moi, à mes amis, je leur réserve toujours mes meilleurs olives! OLIVE!! ahahaha" (modifié)

Pegase

Surtout .. que .. Un couteau a 10€ coupe .. disons .. 100% (1x)Un couteau … Surtout .. que .. Un couteau a 10€ coupe .. disons .. 100% (1x)Un couteau a 100€ coupe .. 110% .. (100x)Un couteau a 1000€ coupe .. 114%.. (1000x)Un couteau a 50K€ coupe .. 115% ..(50000x)Ce n'est pas le cas avec tous les produits .. !Une bagnole a 10k€ roule a 100% (1x)Une bagnole a 50k€ roule a 150% (5x)Une bagnole a 100k€ roule a 200% (100x)Une bagnole à 1m€ roule a 220% (1000x)Ps : j'exprime une idée ... les chiffres sont très approximatifs .. Afficher moinsAfficher plus

En effet... s'en est même comique.
A ce prix la on ne choisi pas un couteau uniquement pour sa performance de coupe, mais aussi et surtout pour son travail et sa finition. (modifié)

Guignome

J’achète des gros pains de campagne? ça irait pour les couper?

Non, pour le pain, on utilise un couteau à pain à lame dentelée pour pénétrer la croûte. Avec une lame lisse, tu vas endommager le fil de la lame et tu risques de te blesser en faisant glisser la lame sur la croûte.
Un ex de bon couteau à pain, livré en moins d'une semaine
amazon.fr/gp/…L4I (modifié)