Publié le 13 septembre 2022
Sites et applications pour éviter le gaspillage alimentaire (et faire quelques économies !)
En plein essor avec les prises de conscience anti-gaspi des consommateurs et des chaînes de distribution, le phénomène grandit sous l'effet de l'inflation.
Je vous propose un petit tour des sites et applications pour éviter le gaspillage alimentaire.
Les paniers anti-gaspi : "Too Good To Go" et "Phénix"
Ces deux applications sont les plus connues dans le domaine de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Elles proposent de récupérer à prix cassés les invendus ou les produits proches de leur date limite de consommation des commerçants autour de chez vous.
Le choix d'utiliser l'une ou l'autre de ces applications va dépendre de vos goûts et des commerçants disponibles dans chaque réseau près de chez vous !
Il peut s'agir aussi bien de légumes en perte de fraîcheur ou produits frais en dates courtes dans votre supermarché, que des restes en fin de service d'un restaurant ou bien des produits du jour non vendus chez votre boulanger.
Les bémols :
Mieux gérer son frigo : "A consommer", "Frigo Magic", "Frigloo"...
Qui n'a jamais jeté un produit frais car il avait oublié de le consommer avant la date de péremption ?
Ces applications vous permettent de gérer le contenu de votre réfrigérateur : vous indiquez ce qu'il contient avec les dates limites, pour générer des rappels et ne rien oublier.
Pratique, mais un peu fastidieux même si ces sites proposent souvent l'ajout des produits via code barre.
Eviter le gaspillage en valorisant les restes
Ces sites vous proposent des recettes originales afin de cuisiner les restes de votre frigo ou bien de valoriser certaines parties d'aliments qui finissent le plus souvent à la poubelle :
Les applications solidaires pour les personnes en situation de précarité : "Geev", "Hophopfood"
Des applications qui permettent de proposer les produits dont vous n'avez pas l'utilité sous forme de dons (ex : les produits de votre frigo avant de partir en vacances) pour éviter le gaspillage et aider des personnes dans le besoin.
Impossible de passer cette rubrique sans mentionner également les acteurs du secteur de l'aide alimentaire (Banques alimentaires, Restos du coeur, Croix Rouge, Secours Populaire...) qui aident des millions de personnes chaque année.
L'effet Dealabs : Je sais que certains le mentionnent parfois lors d'erreur de prix ou cumuls de promotions intéressantes sur l'alimentaire, parfois un petit don ne vous coûtera pas grand chose et pourra aider grandement les personnes les plus en difficulté !
Bien sûr, cet article n'est pas exhaustif et il existe d'autres sites et applications. J'enrichirais cet article en fonction de vos commentaires, n'hésitez pas à indiquer les sites et applications que vous utilisez pour éviter le gaspillage alimentaire !
Je vous propose un petit tour des sites et applications pour éviter le gaspillage alimentaire.
Les paniers anti-gaspi : "Too Good To Go" et "Phénix"
Ces deux applications sont les plus connues dans le domaine de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Elles proposent de récupérer à prix cassés les invendus ou les produits proches de leur date limite de consommation des commerçants autour de chez vous.
Le choix d'utiliser l'une ou l'autre de ces applications va dépendre de vos goûts et des commerçants disponibles dans chaque réseau près de chez vous !
Il peut s'agir aussi bien de légumes en perte de fraîcheur ou produits frais en dates courtes dans votre supermarché, que des restes en fin de service d'un restaurant ou bien des produits du jour non vendus chez votre boulanger.
Les bémols :
- En général on sélectionne un panier sans savoir ce qu'il va contenir, si ce n'est la promesse d'une économie de 50 à 70% sur la valeur des produits.
- Revers de la médaille du succès de ces applis, les paniers disponibles partent assez vite en général. Il faut donc guetter et ne pas hésiter à se mettre des alertes.
- Cela nécessite de s'organiser car les paniers ne peuvent parfois être récupérés que dans un laps de temps assez précis (fin de service, fermeture du magasin, etc...)
Mieux gérer son frigo : "A consommer", "Frigo Magic", "Frigloo"...
Qui n'a jamais jeté un produit frais car il avait oublié de le consommer avant la date de péremption ?
Ces applications vous permettent de gérer le contenu de votre réfrigérateur : vous indiquez ce qu'il contient avec les dates limites, pour générer des rappels et ne rien oublier.
Pratique, mais un peu fastidieux même si ces sites proposent souvent l'ajout des produits via code barre.
Eviter le gaspillage en valorisant les restes
Ces sites vous proposent des recettes originales afin de cuisiner les restes de votre frigo ou bien de valoriser certaines parties d'aliments qui finissent le plus souvent à la poubelle :
- Cuisineaz : Pizza anti-gaspi, pain perdu au Nutella...
- Regal.fr : apprenez à réutiliser vos chutes de légumes et épluchures
- Chicfrigosansfric : pensez à la tarte aux fruits de sangria pour vos lendemains de fête
- Save eat : des recettes anti-gaspi
Les applications solidaires pour les personnes en situation de précarité : "Geev", "Hophopfood"
Des applications qui permettent de proposer les produits dont vous n'avez pas l'utilité sous forme de dons (ex : les produits de votre frigo avant de partir en vacances) pour éviter le gaspillage et aider des personnes dans le besoin.
Impossible de passer cette rubrique sans mentionner également les acteurs du secteur de l'aide alimentaire (Banques alimentaires, Restos du coeur, Croix Rouge, Secours Populaire...) qui aident des millions de personnes chaque année.
L'effet Dealabs : Je sais que certains le mentionnent parfois lors d'erreur de prix ou cumuls de promotions intéressantes sur l'alimentaire, parfois un petit don ne vous coûtera pas grand chose et pourra aider grandement les personnes les plus en difficulté !
Bien sûr, cet article n'est pas exhaustif et il existe d'autres sites et applications. J'enrichirais cet article en fonction de vos commentaires, n'hésitez pas à indiquer les sites et applications que vous utilisez pour éviter le gaspillage alimentaire !
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98 commentaires
triés parMes parents par exemple sont en sur poids ont beaucoup de problèmes de santé et à cause de quelqu’un dans l’entourage ils récupèrent des dates courtes ou invendues et n’ont jamais bouffé autant de merde industriels de leurs vie résultat ils sont encore plus gros qu’avant et n’ont pas compris que si ils s’empiffrent de encore de plus calories pour la bonne conscience ça les emmènera pas au paradis pour avoir été victime de la grande distribution et de notre société de consommation.
C’est pas général mais c’est un exemple personnel.
A vous les studios. (modifié)
On peut très bien prendre des paniers anti-gaspi dans des enseignes de maraîchers bio
On a vu enormement de panier toogoodtogo de très pauvre qualité avec enormement de merde... moyen de vendre des produits invendu au prix fort...
Mais l'idée est toujours bonne et pour ceux qui jouent vraiment le jeu c'est genial !
Par chez moi, les paniers Carrefour sont bien garnis, alors que ceux de Super U sont limite, voire même du foutage de gueule.. On dirait qu'ils essayent de faire un max de paniers avec un minimum de produits, à un point tel que TooGoodToGo m'a remboursé deux paniers de "viennoiseries" à la suite ( le dernier contenait 3 quarts de pizza et 2 baguettes viennoises coupées en 2, pour un prix affiché "normal" de 10€ )..
Disons qu'une fois que tu as repéré les "bons", ça permet de découvrir des produits que tu n'aurais pas forcément acheté.
Ainsi on évite de gaspiller sans avoir à rentrer toutes les dates dans une application (il n'y a que les retraités qui ont le temps de faire ça). Et si on tient vraiment à faire des économies, vivre au rythme des promos...
Et en faisant des grosses courses on a aussi plus de promos et des reducs du style à Auchan par exemple le mardi t'as 10% cagnotté sur ta carte sur pas mal de produits pareil pour carrefour et autre.
Ça permet aussi de prendre les gros pack de PQ par exemple qui coutent moins cher que de prendre juste un pack de 4 ou 6 rouleaux.
Comme dit plus haut, ça dépend grandement des commerces.. C'est dommage de se baser sur une mauvaise expérience pour donner un jugement si négatif, voire médisant..
Forcément qu'en supermarché tu risques d'avoir plus souvent des produits prêts à consommer que des matières premières..
Par exemple le panier de la semaine dernière d'une épicerie de quartier ( à 3.99€ ) :
Il y avait aussi une boite de 10 croissants, que j'ai refilé à ma belle-mère
Pour ma part je suis utilisateur de toogoodtogo que je trouve très pratique.
Comme décrit le souci est de connaitre les bonnes enseignes car certaines ne proposent pas de choses très rentables. Les notes aident à se faire un avis.
Avant j'utilisais un système de notification via un site qui envoyait des mails auto dès que mes paniers étaient dispos mais le site est désormais fermé.
Si quelqu'un connait une alternative je suis preneur
Surtout sur Paris, le sac/kilo à 1 euro de n’importe quel fruit ou légume.
Certains commerçants par chez moi ne jouaient carrément pas le jeu. Le pompon avec un vendeur qui mettait des fruits et légumes pourris (mais vraiment hein, immangeables !) à 30% moins cher que la valeur des étalages...
Après plusieurs remboursements de pas mal d'utilisateurs il a fini par arrêter. Son explication "Ben oui, les gens ne comprennent pas le principe"... heu...
C'est aussi très demandé et les paniers ne restent souvent que quelques minutes disponibles.
Du coup comme ça part bien et que je considère que j'ai plus les moyens d'acheter "plein pot" que d'autres personnes (sans être plein aux as non plus ), je n'utilise plus.
Ensuite je ne pense que ces applis sont anti gaspi et que vous contribuiez au non gaspi. Je m explique.
1) C'est au producteur de maitriser sont stocks/ses produits pour être en phase avec la demande.
2) vous achetez des produits avec un niveau de satisfaction très variable car pour certains commerces ca semble etre devenu un canal de vente comme un autre
=> pour un commercant digne de ce nom il suffit en cas de surplus de donner un peu pu de produit à ses clients fidèles ou de donner les produits à un client qui semble limité en moyen (ca se voit quand on a un peu de jujotte) ou de donner les produits à des nécessiteux (le commerçant connait son environnement et le quartier), etc etc
Et on il préfère passer pas une appli (qui pollue au passage) pour gagner une poignée d'euros sur le mois.....
Je Boycotte ce type d 'appli qui sous une soi disante bonne action ne fait que polluer, donner un canal de distribution supplémentaire à un commerçant et lui faire de la pub alors qu'il a tout un panel pour vraiment lutter contre le gaspi (modifié)
Quand j'ai posé la question du pourquoi, on m'a expliqué qu'en cas d'intoxication alimentaire (ou même pas) les personnes se retourne contre l'hopital en disant que c'est la bouffe qui les rend malade. (cas auquel ils ont eu a faire).
Avant ça tout le surplus de bouffe etait dispo pour les SDF...
Tout est en fonction de la date de péremption, allant de -30% à -50%.
Forcément il faut aller en magasin plusieurs fois dans la semaine. Pour ceux qui connaissent, il y a O marché frais qui propose devant les caisses des colis d'environ 10kg de fruit et/ou legume à 2€.
Une fois coupés et lavé tout passe au congélateur, en bocaux sterelisé etc...
Par contre sur un autre réseau social, j'ai vu que Lidl proposait la barquette de viande à 1 euro. C'est intéressant !
D ailleurs plusieurs Lidl maintenant limite à causse de cela
Mais on va pas s’arrête là, si !?
Quelques fois j'ai eu des fruits ou légumes vraiment pourris dans le tas, mais c'est quand même rare.
Par contre, quand les paniers sont en ligne, tout disparaît en 2 minutes... Fait pas trainer 😋