Appareil photo débutant

Bonjour à tous,
S'il y'a bien un sujet sur lequel je suis complètement perdu c'est les appareils photos.
Je souhaite m'en prendre un pour commencer mais il y'a beaucoup trop de choix. De ce que j'ai compris un hybride/reflex serait pertinent.
Ce que je recherche c'est des réglages intuitifs et un bon rapport qualité prix.
J'emprunte l'appareil de ma mère en attendant et je suis très satisfait de son objectif 70-300mm.
Au niveau du budget je pense entre 500 et 800€ objectifs inclus.
Si vous avez 5min pour me partager vos conseils et vos références je suis preneur 🙌

Merci d'avance