Ce deal a malheureusement pris fin il y a 9 heures.
322°
Publié le 29 décembre 2023
Pierre d'affûtage 2 en 1
En magasin : National ·
Partagé par
neoalexval
Membre depuis 2014
2
13
À propos de ce deal
Ce deal n'est plus valable, mais voici des idées pour trouver votre bonheur :
Offre débutant le 04 janvier 2024
Pierre d'affûtage 2 en 1
Pour aiguiser les couteaux et les ciseaux pour une utilisation en atelier
Au choix :
Grain : 1 000 / 600
Grain : 400 / 800
Env. 21 x 9 x 4,8 cm
Grain : 1 000 / 6 000
Matériaux : corindon, bambou (FSC), silicone
Base support en bambou
Pierre d'affûtage 2 en 1
Pour aiguiser les couteaux et les ciseaux pour une utilisation en atelier
Au choix :
Grain : 1 000 / 600
Grain : 400 / 800
Env. 21 x 9 x 4,8 cm
Grain : 1 000 / 6 000
Matériaux : corindon, bambou (FSC), silicone
Base support en bambou
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Édité par un membre de notre équipe, 29 décembre 2023
40 commentaires
triés par(La conclusion pour ceux qui ont la flemme de tout lire, est que les pierres Lidl aiguisent plus lentement mais aussi efficacement que des pierres nettement plus qualitatives, donc parfaites pour commencer !)
Déjà, subjectivement, au toucher et à la sensation à l'aiguisage, voici mon équivalent Lidl en base Shapton. C'est une comparaison TRES approximative !
Concernant l'aiguisage, j'ai pris 2 couteaux identiques, très bas de gamme avec un acier super mou (ceux à 1€50 chez Tang Frères !), l'un que j'ai passé sur les pierres Lidl par de finesse décroissante, et l'autre sur les Shapton.
Après chaque passage (assez rapide, 30sec/1min par passage, voici le retour).
Test sur mon couteau le plus dur :
Conclusion : Sur un métal très mou, il n'y a pas un monde de différence avec les marques, que ce soit en résultat ou en vitesse d'aiguisage. Par contre, comme souvent, la finesse du grain est clairement fausse sur les Lidl. Mais du coup une 1000/6000 est auto suffisante (sinon il aurait fallu du grain plus grossier pour les lames les plus émoussées). Par contre le grain est beaucoup moins abrasif qu'une Shapton, donc pour un entretien régulier de couteaux moyen de gamme, pas de soucis, mais pour récupérer des couteaux à l'acier très dur, ça va prendre des plombes !
A noter que, pour un usage culinaire, de très loin le plus gros gain se fait sur des grains grossiers. Après un passage sur un grain 320 de Shapton ou 400 (mais directement en 800/1000 ça ferait la même chose). Je peux couper sans forcer des tranche de tomates mures de 0.5mm d'épaisseur.
Est ce que ça vaut le coup d'aiguiser 3 fois de plus et aller jusqu'à un grain 5000 pour pouvoir couper des tranche de 0.3mm un peu plus facilement. A chacun de voir.
Ci-après des photos des différentes étapes, mais le rendu n'est pas dingue (j'aurais peut être dû mettre plus de 25€ dans le microscope ^^).
(modifié)
PS: Pour les amateurs de couteaux de cuisine et d'affutage, on a deux topics sur dealabs.
dealabs.com/dis…934
dealabs.com/dis…664
Et bien sûr, la référence, sur HFR:
forum.hardware.fr/hfr…htm (modifié)
Et encore... je n'en suis pas absolument certain.
Mà main à couper que le 6000 lidl est plus grossier que du 1000 suehiro
+1
Il y 3 pierres possible c'est ça ?
Si on on prend que 2 le meilleur compromis c'est
600/1000
+
1000/6000 ? (modifié)
Merci 🏼
Deg 😔
Sinon pour le prix, et étant totalement noob ça fonctionne assez pour couper un steak haché