besoin d'aide gout café machine broyeur Beko CEG5311

J'ai fais l'acquisition de cette machine :

Machine expresso avec broyeur Beko CEG5311x - 1350 W, 1,2 L, mousseur à lait, inox – Dealabs.com


J'ai acheté du Lobodis, 100% arabica est 4 ème position dans le classement de UFC que choisir qui logiquement vu que c'est 100% arabica doit être plutôt doux


Je cherche un café au goût doux que je peux boire sans sucre, typiquement les capsule nespresso, je déteste l'amertume et l'acidité trop prononcée d'un café (café grand mère par exemple), un pote m'avait fait gouter chez lui un café au grain qui avait le gout de l'arome des yaourt Danette café et j'adorais.


Du coup j'ai essayé de jouer sur les réglage pour me rapprocher de ça, j'ai lu que plus on règle le broyeur sur "+" plus c'est fin et plus c'est acide, et si on utilise le logo "petit café" le café sera plus amer et moins aqueux que si on utilise le logo du gros café (logique vu que gros café = + dilué)


Le problème c'est que je galère, déjà apparemment faut 2/3 café pour que le broyeur se rode donc le 1er café après réglage n'est pas exhaustif, et j'arrive pas à trouver le juste milieu entre onctuosité du café (j'aime pas quand c'est trop aqueux) sans l'amertume et l'acidité abusive quand je le règle en full + et petit café


Donc là pour l'instant je l'ai réglé en Full - et petit café, c'est pas mal mais du café senseo est tout aussi bon donc je pige pas trop..

Est ce que c'est le café que j'ai choisis le soucis ? La prochaine marque je compte acheter du méo expresso, d'après ufc même si y'a du robusta a 20% il est au dessus du Lobodis, en tout cas si vous avez une autre marque se rapprochant de ce que je cherche je suis à votre écoute !

Merci par avance.