Conseils configuration écran

Je pense que le sujet a été demandé 3 milliards de fois :/

J'ai un grand bureau de 190cm x 80 cm, quand je suis à mon bureau je fais 3 choses, dans l'ordre de priorité :
- travailler en tant que consultant IT (50% programmation, 50% documentation)
- traitement d'images (un side business en impressions numériques)
- jouer aux jeux vidéo occasionnellement (les jeux récents)

J'ai récemment acheté une grosse machine de guerre grâce à un deal Agando (RTX 4070, 64Go Ram, 4To SSD, etc etc)

Maintenant je cherche une bonne configuration d'écrans qui remplissent les 3 fonctions ci-dessus.

J'hésites entre :
- un écran incurvé 49", bon pour les jeux, la programmation, mais il risque de déformer les images pour mes traitements d'images.
- un 27" horizontal et un 2e écran vertical, config polyvalente, très bien pour la programmation, mais risque de fatigue (des yeux, du cou)
- un grand écran 34-38", bon compromis, mais plus cher

J'ai un budget max de 1500eur.

Je suis preneur de tous vos inputs et conseils et recommandations

Merci